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田町唯一の本格もつ料理を楽しむ大人隠れ家

港区/田町/三田/居酒屋/牛串/接待/貸切/ディナー

肴と煮込み 古臓

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口コミ3件
  • 適格請求書発行事業者
もつ料理、博多料理に自信あり。雰囲気抜群の大人の隠れ家

営業時間・定休日

月~日、祝日: 18:00~翌2:00 (料理L.O. 翌1:15 ドリンクL.O. 翌1:30)

定休日:なし

予約人数分のポイントがたまる

ポイント注意事項

ネット予約の空席状況

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  • ◎:即予約可
  • □:リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • 休:定休日
  • :通常よりポイントがお得にたまります

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

田町の臓物屋 博多もつ鍋

牛串煮込みは絶品♪田町で唯一本格もつ料理を堪能できるお店です!

鮮度抜群のモツ

種類豊富で新鮮なモツを色んな料理に使ってます。是非ご堪能下さい。

静かに飲める大人の隠れ家

駅チカ5分で辿り着く大人の隠れ家。都会の喧騒を忘れられる落ち着きのある空間です。

店長のおすすめ料理

古臓の看板メニュー!自家製味噌でグツグツ炊いた牛串煮込み

当店イチオシの牛串煮込みは他店ではなかなか食べられないこだわりが詰め込まれています。国産の牛もつを圧力鍋で煮込み、秘伝の継ぎ足し出汁で味付け。一口食べれば牛もつ本来のもつ旨味と柔らかさに舌鼓を打つこと間違いなし♪さっぱり系のドリンクと相性が良く、焼酎やレモンサワーなどと一緒に楽しんでください!

4本 1,550円 (税込)

分厚いハツをステーキに!

鮮度抜群のハツを分厚くステーキに!甘辛たれと肉汁が絡み合ってやみつきに!お席に鉄板を置き、焼き上げます!

1,360円(税込)

ほぼ飲めるレバ煮ラ!トロトロ、ぷりぷりを堪能してください!

新鮮レバーをグツグツ焼き特製ソースで仕上げてます!最後に卵を割れば完璧です!

1,580円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 牛もつ串煮込み 4本

牛もつ串煮込み 4本

まずは 臓物を部位ごとに4本。 仕入れによって内容が変わる場合がございます。

1,550円(税込)

料理メニュー写真 特製だれ 胡麻かんぱち

特製だれ 胡麻かんぱち

福岡名物胡麻サバのたれを脂の乗ったかんぱちで!

1,280円(税込)

料理メニュー写真 福岡郷土料理 がめ煮

福岡郷土料理 がめ煮

鶏肉と根菜を甘辛く煮込んだ郷土料理。筑前煮

900円(税込)

料理メニュー写真 釜で炊く かしわの炊き込みごはん2人前

釜で炊く かしわの炊き込みごはん2人前

オーダーを頂いてから炊き上げます。 30分ほどかかります。

2,280円(税込)

2026/10/28 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

古臓の看板メニュー!【牛串煮込み】

当店イチオシの牛串煮込みは他店ではなかなか食べられないこだわりが詰め込まれています。国産の牛もつを圧力鍋で煮込み、秘伝の継ぎ足し出汁で味付け。一口食べれば牛もつ本来のもつ旨味と柔らかさに舌鼓を打つこと間違いなし♪さっぱり系のドリンクと相性が良く、焼酎やレモンサワーなどと一緒に楽しんでください!

選べる鍋と充実構成で楽しむフルコースの魅力

当店のコースメニューは、前菜から〆まで充実♪博多牛もつ鍋または辛てっちゃん鍋の2種から選べるメインをはじめ、前菜2種や肉刺し、ハツステーキなど多彩に揃い、鮮度と味にこだわった満足感◎宴会や貸し切りにもぴったりです。贅沢な内容で好みに合わせて楽しめますシーンを選ばず活躍しますぜひどうぞ♪

メニュー詳細をチェック!

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

【落ち着きのある空間でゆっくりと】店内は黒を基調とした和モダンな造り、出汁のいい香りが漂う落ち着きのある空間となっております。接待や、デートなどにもご利用いただけるちょっと大人な空間となっております。※埋まりやすいお席もございます。ご予約の際は24時間受付可能なネット予約がおすすめです!

  • 雰囲気自慢

【少人数貸切承ります!各種宴会にも】当店は10名様より貸切も承っております(最大15名)。ご友人や会社の仲間同士などの宴会にもご利用いただけます♪人数やご予算などもお気軽にご相談ください。「ホットペッパーグルメを見た」と仰っていただけるとスムーズです。

  • 雰囲気自慢

【料理人の技を間近に】カウンター席では料理風景を間近に見ることができます◎お一人様や少人数でのご利用の際など、お仕事終わりにちょっと一杯飲みたい時におすすめです。ご予約の際は24時間受付可能なネット予約が便利です♪

お席

カウンター席

カウンター

1名様

カウンター席

テーブル席

テーブル

4名様

テーブル席

貸切承っております。お気軽にご相談ください。

貸切

15名様

貸切承っております。お気軽にご相談ください。

設備

お料理に合うお酒を数多くご用意しております◎

お料理に合うお酒を数多くご用意しております◎

駅チカでお集りにも便利です。

駅チカでお集りにも便利です。

10名様より貸切承っております。各種宴会にご利用ください♪

10名様より貸切承っております。各種宴会にご利用ください♪

絶品、博多仕込みの臓物料理♪

絶品、博多仕込みの臓物料理♪

キャッシュレス決済対応しております◎

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お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

【田町唯一の煮込み料理屋】

博多、九州仕込みの臓物は絶品♪田町で唯一、本格臓物を堪能できるお店です!

【静かに飲める大人の隠れ家】

駅チカ5分で辿り着く大人の隠れ家。都会の喧騒を忘れられる落ち着きのある空間です。

メニュー詳細をチェック!

心をこめたおもてなし

【貸切利用も承ります】

10名様より貸切利用も承っております。会社の各種宴会や、ご友人同士のお集りなどにご利用ください。

【定番焼酎から珍しい焼酎まで】

お料理に合うお酒を数多くご用意。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

お店の写真

肴と煮込み 古臓 詳細情報

お店情報

店名 肴と煮込み 古臓
住所
東京都港区芝5-23-15 B1
アクセス 都営三田(東京)駅A3出口より徒歩約5分/JR田町(東京)駅三田口(西口)より徒歩約6分
電話
営業時間 月~日、祝日: 18:00~翌2:00 (料理L.O. 翌1:15 ドリンクL.O. 翌1:30)
お問い合わせ時間 営業時間内
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日22時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
定休日 なし
予算詳細 5500円前後
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯
電子マネー 利用可 :Suica、PASMO、ICOCA、iD、QUICPay
QRコード決済 利用可 :PayPay、d払い、au PAY、支付宝(Alipay)
料金備考 -
領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。
登録番号:T8010403020033
※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

感染症対策

お客様への取り組み

会計処理

非接触型決済あり

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席喫煙可
  • ※喫煙の場合、加熱式たばこ限定です。
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 15席
最大宴会収容人数 15人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備 -

その他

飲み放題 あり :コースのみ
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
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お祝い・サプライズ対応 可
備考 -

2026/08/10 更新

お店からのメッセージ

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肴と煮込み 古臓 口コミ

口コミ機能について

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チヨちゃんさん

30代前半/女性・投稿日:2026/03/29

4.0
ご飯は美味しかったのですが、「禁煙」でお店を選んでいるのに席に着いた途端に電子タバコ吸えますよーと言われました。電子タバコはタバコで、それは「喫煙」なので表示は正しくして欲しいです。同席者に禁煙でお…
来店シーン:友人・知人と
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いまいさん

50代前半/男性・来店日:2025/10/21

5.0

ホットペッパーグルメで予約

特に、炙りレバーがおいしかったです。
ディナー | 7人
来店シーン:会社の宴会
予約コース:お席のみのご予約
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たもさん

40代後半/男性・来店日:2024/12/20

5.0

ホットペッパーグルメで予約

料理お酒が美味しく隠れ家のような居心地が良かったです
ディナー | 3人
来店シーン:友人・知人と
予約コース:お席のみのご予約

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

口コミ一覧

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このお店の情報

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