鮨 輝泉 コース詳細 2026/01/10 更新
伊万里コースは、江戸前鮨の魅力を深く味わいたい方のために仕立てた鮨中心の内容です。熟成や〆、火入れなど素材に応じた手仕事を重ね、一貫ごとに変わる香りや質感を最大限に引き出します。赤酢のシャリとの調和、包丁の細かな仕事、温度の違いなど職人の工夫が余韻として残る流れに整えられています。鮨の本質をじっくり楽しみたい方に向けたプランです。
| 料金 | 19,800 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 23品 |
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年1月8日～ |
| 予約可能曜日 | 月・火・木～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 月曜日：来店日の前日22時まで 火曜日：来店日の前日22時まで 水曜日：来店日の前日22時まで 木曜日：来店日の2日前22時まで 金曜日：来店日の前日22時まで 土曜日：来店日の前日22時まで 日曜日：来店日の2日前22時まで |
コース内容
(ある日の一例）
・先付け
・お鮨 ３貫
・季節の玉〆
・焼き物
・季節の八寸
・お鮨 ６貫
・中巻き
・小丼
・お鮨 生雲丹 穴子
・稲荷干瓢巻き
・香の物
・玉
・止椀
・自家製 和菓子
※半個室のご利用時は、別途サービス料10％を頂戴いたします。何卒ご了承くださいませ。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/01/10
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
1名～でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
