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会席も楽しめる、匠のしゃぶしゃぶ

すき焼ランチ/しゃぶしゃぶ食べ放題/隠れ家/浜町/和牛/鍋/接待/飲み放題/地酒/個室

【11/1リニューアル】

しゃぶしゃぶ・日本料理　枯淡

電話番号を表示する

  • 適格請求書発行事業者
このお店はネット予約時にポイントがつかえます
会席も楽しめる。「枯淡(こたん)」がより上質に生まれ変わる。

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい料理・味

      来店した97%の人が満足しています

    • とても素晴らしい接客・サービス

      来店した92%の人が満足しています

    来店シーン
    • 家族・子供と32%
    • 友人・知人と32%
    • その他36%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    月～土: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 14:00）
    17:30～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）

    定休日：日

    月曜日が祝日の場合は日曜日も営業
    月曜日が祝日の場合は月曜日店休

    予約人数分のポイントがたまる

    ポイント注意事項

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日
    • ：通常よりポイントがお得にたまります

    このお店のお得なクーポン

    お店に行く前に枯淡のクーポン情報をチェック！

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    全部で5枚のクーポンがあります！

    2025/12/09 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    枯淡のおすすめポイント1

    厳選素材の饗宴を愉しむ

    素材選びからこだわり抜いています。お肉はもちろん、刺身や天ぷらに使う魚介や野菜も、鮮度と品質を重視。

    枯淡のおすすめポイント2

    贅沢なしゃぶしゃぶ会席

    接待・記念日等の食事会に。

    枯淡のおすすめポイント3

    寛げる個室席で贅沢時間を

    枯淡では、接待や会社の会食にふさわしい、洗練された個室空間をご用意しております。

    店長のおすすめ料理

    個室でゆったり、贅沢しゃぶしゃぶ。枯淡がリニューアル。厳選された長崎和牛をご堪能ください。

    長崎市のしゃぶしゃぶ専門店「枯淡」が、より洗練された空間とともにリニューアルオープン。厳選された長崎牛と黒豚を、食べ放題で心ゆくまでご堪能いただけます。落ち着いた個室も完備し、接待や記念日にも最適。素材の旨みを引き立てるこだわりの出汁と、季節の野菜とともに、贅沢なひとときをお過ごしください。

    詳細は料理欄まで

    枯淡のおすすめ料理1

    枯淡のおすすめ料理2

    特別な日や接待、慶事にも最適。枯淡の上質な会席コースをご用意。至福の時間を演出いたします。

    枯淡では、誕生日や結婚記念日、還暦祝いなど、特別な日にふさわしい会席料理をご用意しております。旬の食材を用いた華やかな献立は、晴れの日を彩るにふさわしい内容。洗練された個室空間で、心に残るひとときをお過ごしください。

    詳細はコース欄まで

    枯淡のおすすめ料理3

    しゃぶしゃぶだけじゃない。枯淡の御膳で味わう和の贅沢。ディナーはもちろんランチにも是非。

    枯淡のランチタイムに、贅沢な御膳をご用意しました。しゃぶしゃぶの他に、旬の刺身や揚げたての天ぷらが彩る和の膳。落ち着いた空間で、昼から上質なひとときをお楽しみいただけます。観光やビジネスランチ、ちょっとしたご褒美にも最適です。

    お得なランチ◎

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    すき焼きも主役の枯淡へ。

    すき焼きも主役の枯淡へ。

    枯淡はしゃぶしゃぶだけじゃない！選べる厳選お肉を、すき焼きでも楽しめる贅沢なプランをご用意。素材の旨みを引き立てるこだわりの割り下と、旬の野菜で、心も満たされるひとときを。選べるスタイルで、何度でも訪れたくなるお店です。

    23種類のコースがあります

    このお店のクーポンと地図を見る

    クーポン＆地図を見る

    こだわりの空間づくり

    • 座敷
    • 個室
    • 掘りごたつ
    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    【最大で28名様までの個室宴会】こちらの個室をご利用いただけます。会社のお仲間の集まりなどの際に、お使いください☆個室でゆったりと楽しめるので、歓送迎会や忘年会にもぴったり。

    枯淡の雰囲気1

    枯淡の雰囲気2

    • 個室
    • 雰囲気自慢

    【テーブル個室最大12名様で可能】12名様まで可能なお席を準備しております。家族の集まりや会社宴会などの多様なシーンで是非！

    枯淡の雰囲気3

    • 個室
    • 雰囲気自慢

    【少人数でもゆったりと寛げる個室席】4名様までご利用いただける、テーブル個室です。デートやお友達と、ご家族での利用にいかがでしょうか？

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    足を伸ばしてリラックスできる掘りごたつ個室♪

    足を伸ばしてリラックスできる掘りごたつ個室♪

    当店では、足を伸ばしてゆったりとリラックスできる掘りごたつ個室をご用意しております。落ち着いた雰囲気の中、お客様だけの特別な時間をお楽しみいただけます◎心地よい空間で、至福のひとときをお過ごしください。ぜひ当店で贅沢なひとときをお過ごしくださいませ◎スタッフ一同、お待ちしております。

    23種類のコースがあります

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    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    枯淡 詳細情報

    お店情報

    店名 しゃぶしゃぶ・日本料理　枯淡
    住所
    長崎県長崎市万屋町2-23 モンパルト万屋1階
    アクセス 長崎県長崎市万屋町2-23 モンパルト万屋1階　　
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～土: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 14:00）
    17:30～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
    お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
    キャンセル規定
    • 【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%（1予約あたり）が発生します。
    • 【席のみ予約の場合】ご来店当日0時以降から、5,000円（1予約あたり）が発生します。
    • キャンセルは期限前にお願いいたします。
    定休日 日

    月曜日が祝日の場合は日曜日も営業
    月曜日が祝日の場合は月曜日店休
    平均予算 会席4950円～/御膳4000円～/食べ放題4200円～
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
    料金備考 ※金属カードはご利用いただけません。
    領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。
    登録番号：T6310002003880
    ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    店内に消毒液設置

    客席へのご案内

    他グループとの相席禁止

    テーブル/カウンターサービス

    個室に換気設備あり
    従業員の安全衛生管理

    頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 48席
    最大宴会収容人数 27人
    個室 あり
    座敷 あり ：あり
    掘りごたつ あり
    カウンター なし
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切可 ：可能

    設備

    Wi-Fi あり
    バリアフリー なし
    駐車場 なし
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 あり
    食べ放題 あり
    お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
    お子様連れ お子様連れOK
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    お店の特長 お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時
    備考 －

    2025/12/09 更新

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    枯淡 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

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    ともみさん

    40代前半/女性・来店日：2025/12/21

    ホットペッパーグルメで予約

    お料理はどれも美味しかったですし、接客もとても素晴らしかったと思います。
    ランチ | 4人
    来店シーン：友人・知人と
    予約コース：≪ランチ≫お席のみのご予約
    すべて読む
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    たのさん

    50代前半/女性・来店日：2025/12/20

    ホットペッパーグルメで予約

    たくさんの種類のお料理が美しく盛り付けてあり、どれも美味しく、楽しくいただきました。
    とても満足で口福で、また是非いただきたい、と思いました。
    ランチ | 2人
    来店シーン：友人・知人と
    予約コース：≪ランチ≫お席のみのご予約
    すべて読む
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    モモさん

    40代後半/女性・来店日：2025/12/10

    ホットペッパーグルメで予約

    豚しゃぶが美味しいです。
    • 枯淡: モモさんの2025年12月15日の1枚目の投稿写真
    ディナー | 3人
    来店シーン：家族・子供と
    予約コース：【国産豚しゃぶしゃぶ食べ放題】コース4200円（お料理のみ）
    すべて読む

    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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    簡単なアンケートに答えるだけでリクルート期間限定ポイントがもらえる！
    じゃらん遊び体験予約に使えるお得なクーポン配布中

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    ・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

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    おすすめレポートとは

    おすすめレポートは、「ここがよかった！」「これが美味しかった！」「みんなにもおすすめ！」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。

    「ホットペッパーグルメで予約」の表示について

    おすすめレポートは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
    ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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