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和食

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会席も楽しめる、匠のしゃぶしゃぶ

すき焼ランチ/しゃぶしゃぶ食べ放題/隠れ家/浜町/和牛/鍋/接待/飲み放題/地酒/個室

しゃぶしゃぶ・日本料理　枯淡

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ポイントプラス対象店

適格請求書発行事業者

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

とても素晴らしい料理・味

来店した98%の人が満足しています
とても素晴らしい接客・サービス

来店した93%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と35%
家族・子供と33%
その他32%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月～日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:45）
17:30～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）

定休日：なし

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

お店に行く前に枯淡のクーポン情報をチェック！

全部で5枚のクーポンがあります！

2026/02/04 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

厳選素材の饗宴を愉しむ

素材選びからこだわり抜いています。お肉はもちろん、刺身や天ぷらに使う魚介や野菜も、鮮度と品質を重視。

素材引き立てる秘伝たれ

数十種類もの素材を使用した、独自の胡麻だれとポン酢でお召上がり下さい。

おもてなしや接待に

接待4，記念日、各種記念日に◎。ご家族でのお食事も最適、小学生はしゃぶしゃぶ食べ放題が半額。

個室でゆったり、贅沢しゃぶしゃぶ。枯淡がリニューアル。厳選された長崎和牛をご堪能ください。

長崎市のしゃぶしゃぶ専門店「枯淡」が、より洗練された空間とともにリニューアルオープン。厳選された長崎牛と黒豚を、食べ放題で心ゆくまでご堪能いただけます。落ち着いた個室も完備し、接待や記念日にも最適。素材の旨みを引き立てるこだわりの出汁と、季節の野菜とともに、贅沢なひとときをお過ごしください。

詳細は料理欄まで

『ランタン期間限定』特選長崎牛しゃぶ・天ぷら・刺身付きコース7000円→6000円（料理のみ）

ランタン期間中！大人気の特選長崎牛を堪能して下さい。詳細はコース欄まで

6,000円（税込）

上質な国産牛・特選長崎牛・特選黒毛和牛を堪能

選りすぐりの特選長崎牛・黒毛和牛・国産牛の上質な霜降り肉を秘伝の自家製ダレで専門店ならではの本格的な味をご堪能ください。

季節の御膳を用意しました

贅沢な御膳をご用意しました。しゃぶしゃぶの他に、旬の刺身や揚げたての天ぷらが彩る和の膳。落ち着いた空間上質なひとときをお楽しみいただけます

22種類のコースがあります

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【少人数でもゆったりと寛げる個室席】テーブル席と掘りごたつ席を用意しています。。デートやお友達と、ご家族での利用にいかがでしょうか

【テーブル個室2名様から最大12名様で可能】家族の集まりや会社宴会などの多様なシーンで是非！

【最大で28名様までの個室宴会】こちらの個室をご利用いただけます。会社のお仲間の集まりなどの際に、お使いください☆個室でゆったりと楽しめるので、歓送迎会や忘年会にもぴったり。

足を伸ばしてリラックスできる掘りごたつ個室♪

当店では、足を伸ばしてゆったりとリラックスできる掘りごたつ個室をご用意しております。落ち着いた雰囲気の中、お客様だけの特別な時間をお楽しみいただけます◎心地よい空間で、至福のひとときをお過ごしください。ぜひ当店で贅沢なひとときをお過ごしくださいませ◎

玄関前の小庭

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22種類のコースがあります

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和服でおもてなし

大事な接待や宴会も枯淡におまかせ下さい。スタッフ一人一人が心を込めておもてなし致します。ぜひ一度ご来店下さいませ。

枯淡詳細情報

お店情報

店名	しゃぶしゃぶ・日本料理　枯淡
住所	長崎県長崎市万屋町2-23 モンパルト万屋1階
アクセス	長崎県長崎市万屋町2-23 モンパルト万屋1階
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:45） 17:30～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
お問い合わせ時間	このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の3日前まで受付
キャンセル規定	【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%（1予約あたり）が発生します。【席のみ予約の場合】ご来店当日0時以降から、5,000円（1予約あたり）が発生します。キャンセルは期限前にお願いいたします。
定休日	なし
平均予算	会席4950円～/御膳4000円～/食べ放題4200円～
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用可：PayPay、楽天ペイ、d払い、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
料金備考	※金属カードはご利用いただけません。
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。登録番号：T6310002003880 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

感染症対策

お客様への取り組み	入店時店内に消毒液設置客席へのご案内他グループとの相席禁止テーブル/カウンターサービス個室に換気設備あり
従業員の安全衛生管理	頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	48席
最大宴会収容人数	27人
個室	あり
座敷	あり：あり
掘りごたつ	あり
カウンター	なし
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切可：可能

設備

Wi-Fi	あり
バリアフリー	なし
駐車場	なし
その他設備	－

その他

飲み放題	あり
食べ放題	あり
お酒	焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ	お子様連れOK
ウェディングパーティー二次会	－
お店の特長	お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時
備考	－

2026/02/06 更新

お店からのメッセージ

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枯淡口コミ

口コミ機能について

ともこさん

50代後半/女性・来店日：2026/02/06

ホットペッパーグルメで予約

女子3人で予約でした。
1人が20分ぐらい来店が遅くなったのですが、その間待ってる私達に、喉が渇きませんか？と、熱いお茶を持ってきていただき、遅れてきた友達にも、お寒い中大丈夫でしたか？と、心温まる…

ディナー | 3人

会計：6,001～7,000円/人

来店シーン：友人・知人と

予約コース：【2時間飲み放題付】料理＋しゃぶしゃぶorすき焼き　『ご馳走しゃぶ歓送迎会コース』6,000円～

すべて読む

きおなさん

50代前半/男性・来店日：2026/01/13

ホットペッパーグルメで予約

ランチをいただきました。
とても美味しかったです。
女将さんの接客態度がすごく良かったです。

ランチ | 2人

会計：1,501～2,000円/人

来店シーン：記念日・サプライズ

予約コース：≪ランチ≫お席のみのご予約

すべて読む

かなめさん

50代前半/男性・来店日：2026/01/29

ホットペッパーグルメで予約

個室キレイ、料理おいしい、接客素晴らしい
3拍子揃っています
家族とも、友人とも、お客様とも利用できるお店です

刺身も新鮮です

今回いただいたのはランチ1680円(コーヒー付き)です

ランチ | 3人

会計：1,501～2,000円/人

来店シーン：家族・子供と

予約コース：≪ランチ≫お席のみのご予約

すべて読む

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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しゃぶしゃぶ・日本料理 枯淡

厳選素材の饗宴を愉しむ

素材引き立てる 秘伝たれ

おもてなしや接待に

個室でゆったり、贅沢しゃぶしゃぶ。枯淡がリニューアル。厳選された長崎和牛をご堪能ください。

『ランタン期間限定』特選長崎牛しゃぶ・天ぷら・刺身付きコース7000円→6000円（料理のみ）

人気のしゃぶしゃぶorすき焼き食べ放題

上質な国産牛・特選長崎牛・特選黒毛和牛を堪能

季節の御膳を用意しました

足を伸ばしてリラックスできる掘りごたつ個室♪

玄関前の小庭

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