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会席も楽しめる、匠のしゃぶしゃぶ

  • 適格請求書発行事業者
会席も楽しめる。「枯淡(こたん)」がより上質に生まれ変わる。
  • とても素晴らしい料理・味

    来店した98%の人が満足しています

  • とても素晴らしい雰囲気

    来店した93%の人が満足しています

来店シーン
  • 友人・知人と33%
  • 家族・子供と33%
  • その他34%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日

営業時間・定休日

月~日: 11:30~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:45)
17:30~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30)

定休日:なし

予約人数分のポイントがたまる

ポイント注意事項

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
  • :通常よりポイントがお得にたまります

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

仲間とのパーティーに。ビジネスの席に。大切な時間をすごすのにふさわしい厳選のプランをご用意しました。

このお店をおすすめする、3つのポイント

枯淡のおすすめポイント1

大人数でのご利用も大歓迎

最大24名様までご利用可能お席のご用意もございます♪18~26名様の座敷での貸し切りも可能です◎

枯淡のおすすめポイント2

飲み放題付コースもご用意

枯淡の飲み放題付きコースは、通常のコース料理と食べ放題付きの2パターンをご用意♪

枯淡のおすすめポイント3

【刺身付き】飲放・食放

素材選びからこだわり抜いています。お肉はもちろん、刺身や天ぷらに使う魚介や野菜も、鮮度と品質を重視。

2026/01/13 更新

店長のおすすめコース

枯淡のランチタイムに贅沢な御膳をご用意しました。献立例です。仕入れ状況等により八寸の献立は変わります。

【コース内容】
□前八寸6種 □お刺身2種 □碗物 □揚物or焼物 □茶碗蒸し □炊込みご飯 □味噌汁 □香の物 □ ... 続きを見る

3,500円(税込)

  • コース詳細を見る
枯淡のコース写真

コースイメージ

枯淡のランチタイムに贅沢な御膳をご用意しました。献立例です。仕入れ状況等により八寸の献立は変わります

【コース内容】
□先付け □炊き合わせ □お刺身3種 □天ぷら(海老1本・野菜3種) □茶碗蒸し鰻のせ □国産牛ミニ ... 続きを見る

5,000円(税込)

  • コース詳細を見る
枯淡のコース写真

コースイメージ

枯淡のランチタイムに贅沢な御膳をご用意しました。献立例です。仕入れ状況等により八寸の献立は変わります

【コース内容】
□前八寸10種 □先付け □炊き合わせ □刺身3種 □茶碗蒸し鰻のせ □天ぷら(海老1本・野菜3種) ... 続きを見る

6,500円(税込)

  • コース詳細を見る
枯淡のコース写真

コースイメージ

【コース内容】
◆先付け ◆刺身2種 ◆天ぷら(海老1本野菜3種) ◆牛300g ◆野菜(お替り自由) ◆きしめん  ... 続きを見る

5,500円(税込)

  • コース詳細を見る
枯淡のコース写真

コースイメージ

【コース内容】
◆先付け ◆お刺身2種 ◆天ぷら(海老1本・野菜3種) ◆国産牛300g ◆野菜(お替り自由) ◆き ... 続きを見る

6,500円(税込)

  • コース詳細を見る
枯淡のコース写真

コースイメージ

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

26種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 座敷
  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【最大で28名様までの個室宴会】こちらの個室をご利用いただけます。会社のお仲間の集まりなどの際に、お使いください☆個室でゆったりと楽しめるので、歓送迎会や忘年会にもぴったり。

枯淡の雰囲気1

枯淡の雰囲気2

  • 個室
  • 雰囲気自慢

【テーブル個室最大12名様で可能】12名様まで可能なお席を準備しております。家族の集まりや会社宴会などの多様なシーンで是非!

枯淡の雰囲気3

  • 個室
  • 雰囲気自慢

【少人数でもゆったりと寛げる個室席】4名様までご利用いただける、テーブル個室です。デートやお友達と、ご家族での利用にいかがでしょうか?

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

足を伸ばしてリラックスできる掘りごたつ個室♪

当店では、足を伸ばしてゆったりとリラックスできる掘りごたつ個室をご用意しております。落ち着いた雰囲気の中、お客様だけの特別な時間をお楽しみいただけます◎心地よい空間で、至福のひとときをお過ごしください。ぜひ当店で贅沢なひとときをお過ごしくださいませ◎スタッフ一同、お待ちしております。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

枯淡 詳細情報

お店情報

店名 しゃぶしゃぶ・日本料理 枯淡
住所
長崎県長崎市万屋町2-23 モンパルト万屋1階
アクセス 長崎県長崎市万屋町2-23 モンパルト万屋1階  
電話
営業時間 月~日: 11:30~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:45)
17:30~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30)
お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
キャンセル規定
  • 【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%(1予約あたり)が発生します。
  • 【席のみ予約の場合】ご来店当日0時以降から、5,000円(1予約あたり)が発生します。
  • キャンセルは期限前にお願いいたします。
定休日 なし
平均予算 会席4950円~/御膳4000円~/食べ放題4200円~
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用可 :PayPay、楽天ペイ、d払い、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay)
料金備考 ※金属カードはご利用いただけません。
領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。
登録番号:T6310002003880
※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

店内に消毒液設置

客席へのご案内

他グループとの相席禁止

テーブル/カウンターサービス

個室に換気設備あり

従業員の安全衛生管理

頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 48席
最大宴会収容人数 27人
個室 あり
座敷 あり :あり
掘りごたつ あり
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可 :可能

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 あり
お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
お店の特長 お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時
備考

2026/01/12 更新

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マウントレーニアさん

来店日:2025/12/14

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ランチ | 2人
来店シーン:友人・知人と
予約コース:≪ランチ≫お席のみのご予約
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かいとーきっどさん

20代前半/女性・来店日:2025/12/30

ホットペッパーグルメで予約

お宮参り後の食事会に利用しました。
食事も彩りよく美味しくて
何より接客が丁寧で気持ち良く食事させていただきました。
  • 枯淡: かいとーきっどさんの2025年12月31日の1枚目の投稿写真
ランチ | 13人
来店シーン:家族・子供と
予約コース:≪ランチ≫お席のみのご予約
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なつさん

30代前半/女性・来店日:2025/12/27

ホットペッパーグルメで予約

子連れで利用させてもらいました。
和食だと食べない事が多い中、ここのお料理は無添加で味付けが子供でも食べやすくとても美味しかったです。何よりお店の方のお気遣いおもてなしがとても良くまた利用したいです…
ランチ | 4人
来店シーン:家族・子供と
予約コース:≪ランチ≫お席のみのご予約

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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