創食厨房橋本屋

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  【季節の逸品】

  旬を迎えた食材を贅沢に使用した「季節の逸品」をご用意しております。選りすぐりの海の幸・山の幸をふんだんに取り入れ、橋本屋ならではの繊細な味付けを施した逸品は、お酒との相性も抜群。お料理を通じ、移り変わる季節を心ゆくまでご堪能ください。※年始は市場が休みの為、仕入れ状況によってメニューに変動がございます。

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  【山形牛スキ寿司(3貫)】

  きめ細やかなサシが美しく、とろけるような柔らかさを楽しめる「山形牛」をお寿司に仕上げた「山形牛スキ寿司」は3貫で1190円(税込)。特製のすき焼き風黄身醤油につけて、豪快にお召し上がりください。赤身と脂身の味わいを一緒に堪能できる、程よい焼き加減でご提供いたします。

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  当店の一番人気◎新鮮で活きの良い、お魚を贅沢にお刺身で味わいください。一人前1290円(税込)～

  「創食厨房橋本屋」一押しの【刺身盛り合わせ】は一人前1290円(税込)、二人前2560円(税込)、三人前3850円(税込)でご用意しております。獲れたてで鮮度の良い魚介の旨みを是非ご体感くださいね。ご宴会などの場でお酒と美味しく召し上がって頂けますよ◎当店の海鮮料理はその他にも多数ございますので、是非ご賞味ください。

  一人前1290円(税込)～

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  【コースのみで提供しております】地元山形牛を使用した贅沢なローストビーフを、ぜひご賞味ください！

  ≪山形牛を贅沢に使ったローストビーフ≫コース料理の一環として登場するこの一皿は、柔らかくジューシーな肉質を贅沢にお楽しみいただけます♪しっかりとした旨味が口の中で広がり、一口ごとに感動を味わえます！地元の食材を贅沢に使用したローストビーフをリーズナブルにご提供◎特別なひとときにぴったりの逸品です♪

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  ご注文を頂いてからお巻きし、温かい状態でご提供致します◎アツアツ出来立てをどうぞ。

  「創食厨房橋本屋」自慢の【出汁巻きたまご】は、ご注文を頂いてからお作りし、温かい状態でご提供しております。ぷるぷるふわふわな自慢の一品です♪出来立てをアツアツのうちにお召し上がりください。お酒とよく合い、手軽に頂けますのでご宴会の場にぴったりですよ◎是非お好みのドリンクとの味わいをお楽しみください。

  750円（税込）

■本日のおすすめ

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  山形牛スキ寿司 (3貫)

  山形牛のお寿司。特製すき焼き風黄身醤油につけてお召し上がりください。

  1,190円（税込）

• 鮮魚のなめろう

  旬の魚数種で造る薬味のアクセントがたまらない酒の肴。

  890円（税込）

• ハーブ鶏山椒焼き

  890円（税込）

• 冷やしトマトときゅうり

  さっぱりお口直しに自家製味噌ディップでお召し上がりください。

  590円（税込）

■一品料理

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  刺身盛り合わせ　三人前

  当店一番人気！利益度外視鮮度の良いお刺身の盛り合わせです。

  3,850円（税込）

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  刺身盛り合わせ　二人前

  当店一番人気！利益度外視鮮度の良いお刺身の盛り合わせです。

  2,560円（税込）

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  出汁巻きたまご

  ぷるぷるふわふわ自慢のだし巻きです

  750円（税込）

• 刺身盛り合わせ　一人前

  当店一番人気！利益度外視鮮度の良いお刺身の盛り合わせです。

  1,290円（税込）

• さばスモーク焼き

  脂の乗った鯖をスモークし香ばしく焼き上げました

  690円（税込）

• 炙り茶豆

  香ばしさが売りの一味違った茶豆です

  550円（税込）

• 牛すじ煮込み

  国産牛すじをじっくり煮込み旨味を染み込ませました

  790円（税込）

• 鮮魚のユッケ黄身仕立て

  その日の鮮魚をユッケ風の味付けで卵黄を絡めてお召し上がりください

  690円（税込）

• バクライ

  ホヤとこのわたの塩辛、日本酒との相性はばっちりです

  690円（税込）

• ホタルイカ沖漬け

  珍味、日本酒のあてに最適です

  650円（税込）

• 和風サラダ

  野菜たっぷり鰹節が肝の和風味のサラダです

  690円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  ツマミにもちょっと一息箸休めにもバッチリです

  690円（税込）

■揚げ物

• 一丁丸ごと厚揚げ

  一丁丸ごとじっくり揚げて外はサクッと中はフワッと

  790円（税込）

• 川海老唐揚げ

  やめられないとまらない川海老のおつまみ

  690円（税込）

• にんにく丸揚げ

  ほくほくの国産にんにくを自家製甘辛味噌でどうぞ

  690円（税込）

• とりから揚げ

  最上鶏を使用しこだわりたっぷり大きくジューシーな唐揚げです

  730円（税込）

• 広島産カキフライ (三個)

  大粒広島産のカキフライを自家製ソースとタルタルで

  850円（税込）

• たこの唐揚げ

  揚げたてのタコの唐揚げとビールは相性ばっちりです。

  690円（税込）

• 海苔塩フライドポテト (わさびマヨ付き)

  生のジャガイモを使用、揚げたてにピリッとした自家製マヨネーズでどうぞ

  690円（税込）

■寿司

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  満足にぎり盛り合わせ

  自慢のお寿司の盛り合わせ。握り1貫からの単品注文も承ります。ネタの内容はその日の仕入れにより異なります。※写真はお好みにぎりの盛り合わせです。

  2,290円（税込）

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  おみ漬け納豆巻

  相性ばっちりの組み合わせで裏巻きの巻き寿司にしました。

  450円（税込）

• 筋子巻

  おつまみにも締めにもいける筋子の細巻きです。

  450円（税込）

• おしんこ細巻き

  むぎ味噌漬けのたくあんの巻物です

  290円（税込）

• ネギトロ細巻き

  マグロのたたきの巻物です

  350円（税込）

• 納豆細巻き

  定番ひきわり納豆の巻物です

  290円（税込）

■お食事

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  海鮮丼

  その日の鮮魚を豪華に丼にします

  1,890円（税込）

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  穴子めし

  ふっくら煮穴子を乗せたご飯です

  1,190円（税込）

• ネギトロ丼

  マグロのたたきの丼です

  990円（税込）

• おにぎり (梅又は鮭)

  梅か鮭かお好きな方をお選びください

  各350円(税込)

• 出汁茶漬け (梅/鮭)

  じっくりとった一番出汁でさっぱりと、締めに最適です。梅か鮭かお好きな方をお選びください。

  590円/690円(税込)

■デザート

• 山形のアイス (つや姫/山形そば)

  つや姫アイスか山形そばアイス、どちらかお選びください

  各450円(税込)