小皿料理と釜焼き KAMANO

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  KAMANOの魅了たっぷりの大満足コース 飲み放題付 7500円（税込）

  KAMANOコース【名物の窯焼き・小皿料理・旬の土鍋ご飯・旬の魚料理など】KAMANOの魅了たっぷりの大満足コース 飲み放題付 7500円（税込）

  7,500円（税込）

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  名物窯焼きや小皿料理を始め、五感で楽しむ全国各地の旬のお料理とお酒をご用意しております

  オープンキッチンでライブ感溢れる名物窯焼きを愉しむならカウンター席がおすすめ。四季折々の食材を全国各地から仕入れ、職人の技が光るひと皿とともに銘酒を合わせてお楽しみくださいませ。

  料理メニューより

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  馬刺しや辛子蓮根、熊本の阿蘇あか牛など熊本の食材を使ったくまもと郷土料理も多数ご用意。

  馬刺しはもちろん、レバー刺し、一文字ぐるぐる、辛子蓮根…コースでは阿蘇あか牛や馬のにぎり、だご汁と熊本の魅力がつまったお料理の数々をお楽しみいただけます！

  料理・コース詳細より

刺身・寿司

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  刺身盛り合わせ　一人前

  ※お刺身は小皿でご提供致しますので、人数分のご注文がおすすめです。写真は二人前です。

  1,680円（税込）

• 本マグロ

  900円（税込）

• 真鯛

  680円（税込）

• 平目

  780円（税込）

• 縞鯵

  780円（税込）

• 間八

  680円（税込）

寿司

• 本マグロ（寿司）

  370円（税込）

• 真鯛（寿司）

  280円（税込）

• 平目（寿司）

  300円（税込）

• 縞鯵（寿司）

  300円（税込）

• 間八（寿司）

  280円（税込）

くまもと郷土料理

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  馬刺し盛り合せ　一人前

  霜降り、タテガミ、ヒモ、フタエゴ、心臓、赤身、バラウスなどの中から5種※写真は二人前です。

  2,079円（税込）

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  特上馬刺し

  4,378円（税込）

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  レバー刺し

  3,168円（税込）

• 馬にぎり　【1貫】

  814円（税込）

• 桜ユッケ

  1,408円（税込）

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  一文字ぐるぐる

  748円（税込）

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  辛子蓮根

  748円（税込）

酒肴

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  おまかせ盛り合わせ5種

  2,550円（税込）

• 烏賊ばら子和え

  550円（税込）

• 間八の胡麻醤油

  680円（税込）

• アオリイカの黄身醤油

  780円（税込）

• じゃこ甘長唐辛子

  550円（税込）

• つぶ貝旨煮

  430円（税込）

• 合鴨ロースの甲州煮

  550円（税込）

• 牛タン時雨煮

  748円（税込）

• 豚角煮

  550円（税込）

• 厚焼き玉子

  490円（税込）

• うずらのニラしょう油漬け

  490円（税込）

• 生ハムで巻いたモッツアレラチーズのフリット

  530円（税込）

• 熊本県産トマトとフルーツのカプレーゼ

  560円（税込）

• 半熟卵と鯖節のクリームチーズポテサラ

  550円（税込）

• 赤牛すじの肉豆腐

  680円（税込）

• 白葱一本焼き　～金山寺わさび～

  430円（税込）

• 本鮪　とろたく

  650円（税込）

逸品

• 熊本県産　里芋のそぼろ味噌

  480円（税込）

• 熊本県産　里芋のコロッケ

  420円（税込）

• 海老・ニラ・チーズの揚げ春巻き

  550円（税込）

• 手羽先の唐揚げ　2ヶ

  480円（税込）

• 金目鯛の炭焼き串

  780円（税込）

• 太刀魚の炭焼き串

  400円（税込）

• たいらぎ貝柱の炙り焼き串

  580円（税込）

• 熊本県産　あか牛の炭焼き

  3,278円（税込）

• 熊本県産　あか牛のたたきポン酢

  3,278円（税込）

• 熊本県産　馬ひもの炭焼き

  2,728円（税込）

• 熊本県産　天草大王の炭焼き

  2,420円（税込）

• 熊本県産　火の本豚のウインナー　炭焼き2種盛り

  530円（税込）

• 肉厚椎茸の炭焼き

  770円（税込）

窯焼き

• 鶏つくねの釜焼き　～ねぎだれ～

  ※小皿でご提供致しますので、人数分のご注文がおすすめです。

  530円（税込）

• 旬野菜とモッツァレラチーズのトマト煮込み

  750円（税込）

• 阿蘇産レタスの丸ごとホットサラダ

  700円（税込）

• 熊本県産　赤茄子のピッツァイオーラ 田舎風

  630円（税込）

• 大津産　サツマイモバニラバター

  580円（税込）

• 広島県産　牡蠣とほうれん草のグラタン

  1,408円（税込）

• 窯焼きスフレ風オムレツ

  890円（税込）

• 白身魚の釜焼き　～3種のチーズ～

  880円（税込）

• 釜焼き野菜の盛り合わせ

  ・シーザードレッシング・バジルソース・ジャポネソース

  700円（税込）

窯焼きピザ

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  炭焼きあか牛のタリアータピッツァ

  ハーフサイズ　税込2480円

  3,950円（税込）

• トリュフ香るキノコたっぷりピッツァ

  ハーフサイズ　税込1980円

  3,450円（税込）

• のどぐろ・カニ・海老のジェノベーゼ

  ハーフサイズ　税込2653円

  3,980円（税込）

• 半熟卵と火の本豚の照り焼きピッツァ

  ハーフサイズ　税込1980円

  3,450円（税込）

土鍋ご飯

• のどぐろと舞茸の土鍋ご飯

  3,980円（税込）

• 天草大王の五目土鍋ご飯

  2,980円（税込）

• 真鯛の土鍋ご飯

  2,880円（税込）

〆

• お魚の焼きおにぎり

  430円（税込）

• お魚の揚げおにぎり　～おこげ風野菜あんかけ～

  630円（税込）

デザート

• クレームブリュレ

  750円（税込）

• チョコバスクチーズケーキ

  850円（税込）

• バナナ揚げ春巻き　シナモン風味　バニラアイス添え

  630円（税込）

• 黒糖アイスと抹茶のアフォガード

  650円（税込）