炭火　富川

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  【お重の楽しみ】極上和牛を引き立てる二段の彩りとお供

  一段目には旬の味わいを丁寧に仕立てた「季節の小鉢3種」、二段目には京漬物やいかわさびめんたい、明太子を美味しく詰め合わせました。極上の高森和牛や炊きたての土鍋ご飯とともに、一口ごとに重なる贅沢な味わいと彩り豊かな組み合わせをお楽しみいただけます。明太子はお好きなだけお召し上がりいただけます

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  【至福の締め】お口直しまで抜かりない贅沢な余韻

  特別なお食事の締めくくりには、爽やかな「柚子シャーベット」をご用意しております。和牛の濃厚な旨味や土鍋ご飯の余韻を心地よく包み込み、最後の一口までさっぱりとお楽しみいただけます。最初から最後までこだわり抜いた、満足感あふれるひとときをお届けいたします。

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  【明太子おかわり自由】極上高森和牛と炊きたて土鍋ご飯の贅沢重

  名物の高森和牛に小鉢や京漬物などを添えた贅沢な御膳。ご予算やシーンに合わせて選べる3種（華・雅・極）をご用意しました。自慢の明太子はお好きなだけおかわり自由。ふっくら炊きたての土鍋ご飯とともに、至福のひとときをご堪能いただけます。

  3278円(税込)～

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  昼夜の寒暖差と清流が育む岡山県新見市産「コシヒカリ」の土鍋ご飯

  高梁川源流の清らかな水と澄んだ空気の中で育まれたブランド米を使用。強い粘りと濃厚な甘みが特徴で、土鍋で一気に炊き上げることで米粒が立ち、お肉や明太子との相性も抜群の美味しさに仕上がります。

  御膳3278円(税込)～

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  獺祭の酒粕で育つ希少な山口県産プレミアム「高森和牛」肩ロース

  優秀な牛の繁殖地・岩国市で、獺祭の酒粕や米粉を混ぜた上質な飼料を用いて大切に育てられた最高峰の和牛です。きめ細やかで上品な脂の甘みと芳醇な香りを、濃厚な卵黄だれと鬼おろしポン酢でご堪能ください。

  御膳3278円(税込)～

選べる3つの贅沢御膳(ランチ)～土鍋で炊き上げたふっくらご飯と、とろける高森和牛を贅沢に味わう。～

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  土鍋ご飯と高森和牛の極上炙り御膳◆華

  高森和牛の旨味を気軽に楽しめる人気の御膳。/・土鍋ご飯 岡山県新見市コシヒカリ・山口県産プレミアム高森和牛肩ロース　2種のつけだれ(卵黄だれ/鬼おろしポン酢)・お重　一段目 本日の小鉢3種、二段目　京漬物(甘辛たくあん、柚子べったら、いかわさびめんたい、明太子※お好きなだけお召し上がりいただけます)・本日のお味噌汁・柚子シャーベット

  3,278円（税込）

• 土鍋ご飯と高森和牛の極上炙り御膳◆雅

  上質な高森和牛を堪能できる、満足度の高い御膳。/・土鍋ご飯 岡山県新見市コシヒカリ・山口県産プレミアム高森和牛肩ロース　2種のつけだれ(卵黄だれ/鬼おろしポン酢)・お重　一段目 本日の小鉢3種、二段目　京漬物(甘辛たくあん、柚子べったら、いかわさびめんたい、明太子※お好きなだけお召し上がりいただけます)・本日のお味噌汁・柚子シャーベット

  4,378円（税込）

• 土鍋ご飯と高森和牛の極上炙り御膳◆極

  特選部位を贅沢に味わう、極上の御膳。/・土鍋ご飯 岡山県新見市コシヒカリ・山口県産プレミアム高森和牛肩ロース　2種のつけだれ(卵黄だれ/鬼おろしポン酢)・お重　一段目 本日の小鉢3種、二段目　京漬物(甘辛たくあん、柚子べったら、いかわさびめんたい、明太子※お好きなだけお召し上がりいただけます)・本日のお味噌汁・柚子シャーベット

  5,478円（税込）

メイン追加メニュー

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  各御膳のコースにプラスで『追加のお肉』も承ります。

  高森和牛とは…優秀な牛の繁殖地として知られる岩国市で育った「高森和牛」。銘酒・旭酒造の「獺祭」から生まれた酒粕と酒糀 そして「米粉」を用いた極上の飼料が、芳醇な香りと、きめ細かく上品な最高級の味わいを創り出します。

  2枚毎に1100円(税込)

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  銀シャリ

  昼夜の寒暖差と高梁川源流の清らかな水で育まれた、強い粘りと濃厚な甘みが特徴のブランド米です。

  1合500円(税込)

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  御膳のこだわり

  『食べたその日が「特別な日」になる』 土鍋でふっくらと炊き上げた至高のご飯と、極上の霜降り「高森和牛」。目の前で香ばしく炙られるお肉の香りと、口の中でとろける甘みは、まさに至福のひととき。なんでもない一日も、大切な人とのひとときも、一口食べれば贅沢な記憶に変わります。自分へのご褒美に、心ほどける最高のランチタイムをどうぞ。

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