炭火　富川

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  【お重の楽しみ】極上和牛を引き立てる二段の彩りとお供

  一段目にはふんわりと焼き上げた自慢の「だし巻きたまご」、二段目には京漬物やいかわさびめんたい、明太子を美しく詰め合わせました。極上の高森和牛や炊きたての土鍋ご飯とともに、一口ごとに重なる贅沢な味わいと彩り豊かな組み合わせをお楽しみいただけます。

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  【至福の締め】お口直しまで抜かりない贅沢な余韻

  特別なお食事の締めくくりには、爽やかな「柚子シャーベット」をご用意しております。和牛の濃厚な旨味や土鍋ご飯の余韻を心地よく包み込み、最後の一口までさっぱりとお楽しみいただけます。最初から最後までこだわり抜いた、満足感あふれるひとときをお届けいたします。

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  【明太子おかわり自由】極上高森和牛と炊きたて土鍋ご飯の贅沢重

  名物の高森和牛にだし巻きたまご、京漬物などを添えた贅沢な御膳。ご予算やシーンに合わせて選べる3種（華・雅・極）をご用意しました。自慢の明太子はお好きなだけおかわり自由。ふっくら炊きたての土鍋ご飯とともに、至福のひとときをご堪能いただけます。

  2,750円（税込）

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  昼夜の寒暖差と清流が育む岡山県新見市産「コシヒカリ」の土鍋ご飯

  高梁川源流の清らかな水と澄んだ空気の中で育まれたブランド米を使用。強い粘りと濃厚な甘みが特徴で、土鍋で一気に炊き上げることで米粒が立ち、お肉や明太子との相性も抜群の美味しさに仕上がります。

  御膳2750円(税込)

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  獺祭の酒粕で育つ希少な山口県産プレミアム「高森和牛」肩ロース

  優秀な牛の繁殖地・岩国市で、獺祭の酒粕や米粉を混ぜた上質な飼料を用いて大切に育てられた最高峰の和牛です。きめ細やかで上品な脂の甘みと芳醇な香りを、濃厚な卵黄だれと鬼おろしポン酢でご堪能ください。

  御膳2750円(税込)

選べる3つの贅沢御膳(ランチ)

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  土鍋ご飯と高森和牛の極上炙り御膳◆華

  高森和牛の旨味を気軽に楽しめる人気の御膳。

  2,750円（税込）

• 土鍋ご飯と高森和牛の極上炙り御膳◆雅

  上質な高森和牛を堪能できる、満足度の高い御膳。

  3,850円（税込）

• 土鍋ご飯と高森和牛の極上炙り御膳◆極

  特選部位を贅沢に味わう、極上の御膳。

  4,950円（税込）

メイン追加メニュー

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  高森和牛

  基本の2750円(税込)に1枚追加毎に1100円(税込)UP2枚3850円(税込)/3枚4950円(税込)/4枚6050円(税込)/5枚7150円(税込)

  2枚3850円(税込)

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  銀シャリ

  昼夜の寒暖差と高梁川源流の清らかな水で育まれた、強い粘りと濃厚な甘みが特徴のブランド米です。

  1合500円(税込)

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  高森和牛とは・・・

  食べたその日が「特別な日」になる。優秀な牛の繁殖地として知る人ぞ知る岩国市。上質な飼料（獺祭の酒粕と米粉）を使用しており、芳醇で香り豊か。きめ細かく上品で高品質な和牛肉です。

  2枚3850円(税込)