瀬戸内しまなみ活魚 いよ水産 本店

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  常に新鮮な海の幸をご提供してます

  当店では、常に新鮮な海の幸を取り扱い、お客様に最高の味わいをお届けしています。厳選された海産物は、その日の仕入れに応じて新鮮な状態で提供され、鮮度と品質にこだわり抜いています。シェフが繊細な技術で調理した海の幸は、素材本来の旨みと風味を存分に引き出します。常に新鮮な海の幸をご提供する当店で心ゆくまでお楽しみください。

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  一品料理も多数ご用意してます

  メイン料理に加えて一品料理も多数ご用意しており、お客様のさまざまなニーズにお応えします。新鮮な食材を使用した一品料理は、シェフのこだわりが詰まった絶品メニューばかり。バラエティ豊かな味わいや盛り付けにもこだわり、目でも楽しめる料理をご提供しています。お酒のお供やシェア料理としても最適な一品料理をお楽しみください。

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  刺身の盛り合わせ

  極上のお刺身盛り合わせは、新鮮さにこだわった海の恵みをふんだんに使用。口に運ぶたびに、獲れたての魚介が持つ自然の甘みと旨みが広がります。見た目も華やかで、贅沢なひとときを演出。お酒のアテに、ぜひお召し上がりください

  1750円～

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  宇和島風生鯛めしなど愛媛、松山名物も多数ご用意！

  当店では新鮮な鯛を贅沢に使った宇和島風生鯛めしをはじめ、鯛そうめんやじゃこ天など、愛媛・松山ならではの郷土料理を多数取り揃えています。素材の旨みを活かした味わいをぜひご堪能ください！さらに期間限定でクーポンからネット予約していただいた方には生鯛めしが1180円→500円のワンコインでご提供！

  1180円→500円！

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  深浦産 カツオのわら塩焼き

  当店のカツオのわら塩焼きは、身が引き締まった鮮魚を厳選して使用しております。当店では、藁の香りがふわっとした食感が特徴の、鰹のたたきとなって魚の旨味を引き立てます。醤油をベースにしたお出汁と合わせた特製のタレでお召し上がり頂く逸品。お酒のおともにお楽しみください。

  1,380円（税込）

いよ水産はお好みの食材があれば事前にご準備いたします

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  お好みの食材を可能な限りご準備させていただきます

  他ご要望があれば事前連絡をいただければ対応いたします。 時期により入荷が難しい食材があります。ご了承ください。

  お電話にて事前予約可

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  天然伊勢えび/活き 車エビ

  事前のお電話にてご準備致します

  お電話にて事前予約可

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  おこぜの薄造り/はぎの薄造り

  事前のお電話にてご準備致します

  お電話にて事前予約可

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  天然黒あわび/北海道 生うに

  事前のお電話にてご準備致します

  お電話にて事前予約可

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  一本釣り 岬あじ/一本釣り 岬さば

  事前のお電話にてご準備致します

  お電話にて事前予約可

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  泳ぎ 活きいさき/愛南 岩ガキ/ひらめの薄造り

  事前のお電話にてご準備致します

  お電話にて事前予約可

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  今治産 活きあこう/今治産 天然鯛/今治産 渡り蟹/今治産 渡り蟹

  事前のお電話にてご準備致します

  お電話にて事前予約可

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  活き剣先いか あおりいか/朝〆 しまあじ

  事前のお電話にてご準備致します

  お電話にて事前予約可

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  各種すっぽん/ふぐ料理

  事前のお電話にてご準備致します

  お電話にて事前予約可

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  愛媛 伊達マグロ

  事前のお電話にてご準備致します

  お電話にて事前予約可

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  のどぐろ塩焼き/きんき塩焼き

  事前のお電話にてご準備致します

  お電話にて事前予約可

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  伊予牛/姫美豚（ひめびとん）/媛っこ地鶏/シャトーブリアン

  事前のお電話にてご準備致します

  お電話にて事前予約可

お造り 生簀・活魚はおすすめで！！

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  天然伊勢エビのお造り 100g

  2,000円（税込）

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  深浦産 カツオのわら塩焼き

  1,380円（税込）

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  活！！泳ぎあじの姿造り

  1,450円（税込）

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  車エビのおどり食い 1尾

  3尾からのご注文

  380円（税込）

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  活！！あわびのお造り

  1,680円（税込）

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  地物 サザエのお造り/ホタテ貝柱 炙り醤油

  各1150円(税込)

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  オリーブハマチのお造りor藁炙り

  各1250円(税込)

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  愛媛 真鯛の藁炙り みかん塩で/愛媛 サワラの塩炙り

  各1280円(税込)

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  大三島 特大岩牡蠣5月～7月迄

  1,200円（税込）

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  地物 ウニ板 1枚

  3850円(税込)～

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  大三島産 サーモン炙りカルパッチョ　

  薬味たっぷり旬魚のなめろう　1150円

  1,280円（税込）

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  愛媛産 みかんサバ〆or藁炙り 10月～

  1,380円（税込）

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  大将おまかせお造り五種盛り

  1,750円（税込）

一品料理

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  うなぎの白焼き 蒲焼き 1尾

  ハーフ:各1500円(税込)

  各2800円(税込)

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  サザエのつぼ焼き

  あわびの溶岩焼き　1780円

  1,150円（税込）

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  ハマグリとあおさ海苔の酒蒸し/あさりとあおさ海苔の酒蒸し

  1380円/850円(税込)

• たこ 貝柱と海老のバター醤油炒め

  1,380円（税込）

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  米なすの味噌田楽

  780円（税込）

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  活！！あじの塩焼き

  980円（税込）

• 銀たら西京焼き

  1,100円（税込）

• シマほっけの塩焼き

  880円（税込）

• 鮭 ハラスの味噌焼き

  880円（税込）

• 大三島サーモンとキノコのホイル焼き

  920円（税込）

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  天然真鯛のあら炊き

  1,100円（税込）

• 

  ひおうぎ貝のバター醤油焼き 1個

  3個からのご注文で

  380円（税込）

• ホタテ貝柱とキノコのバター醤油焼き

  1,350円（税込）

• 

  車エビの塩焼き 1尾

  880円（税込）

サラダ

• 海鮮和風サラダ

  960円（税込）

肉料理

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  和牛 炙りたたき

  980円（税込）

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  和牛 もも肉 わら焼きカルパッチョ

  1,650円（税込）

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  親鳥のわら焼き/若鳥ハラミの塩焼き

  各880円(税込)

• 地鶏の唐揚げ

  850円（税込）

• 自家製 ビーフシチュー

  1,280円（税込）

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  あっさり 牛すじ煮込み

  780円（税込）

• 

  豚バラ しそチーズフライ

  820円（税込）

• 

  和牛サーロインステーキ網焼き100g

  1,950円（税込）

• 

  和牛サーロインステーキ網焼き200g

  3,800円（税込）

• 牛ロースのひと口カツ

  1,680円（税込）

汁

• あおさ海苔のみそ汁

  450円（税込）

• あさりのみそ汁

  460円（税込）

• 伊勢えびのみそ汁

  550円（税込）

• 濃厚 鯛だしスープ

  280円（税込）

• 松茸の土瓶蒸し 9月～

  1,100円（税込）

油肴

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  しまなみ 真鯛の白子天ぷら

  880円（税込）

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  天然小鯛の姿揚げ 天ぷら

  1,380円（税込）

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  鯛のクリームコロッケ

  肉厚！！あなごの天ぷら1480円

  880円（税込）

• 天然鯛の兜揚げ

  980円（税込）

• 

  キスの梅しそ天ぷら

  920円（税込）

• 

  しまなみ！！おこぜの唐揚げ

  1,680円（税込）

• 

  手作り アジフライ

  980円（税込）

• 

  天使のエビ タルタルフライ・天ぷら

  各1380円（税込）

• 

  カキフライ/たこの唐揚げ

  各880円(税込)

• 

  活！！あわびの天ぷら

  1,780円（税込）

• クリームチーズの大葉天ぷら

  ホクホク 里芋の唐揚げ880円

  820円（税込）

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  プリプリ エビマヨ

  920円（税込）

• 

  活 小エビの唐揚げ

  あおさ海苔の天ぷら800円

  780円（税込）

• 骨 煎餅

  200円（税込）

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  鯛の皮せんべい つまみに！！

  650円（税込）

酒の肴

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  揚げたてじゃこ天/スナップエンドウの塩ゆで

  じゃこカツ 600円

  各550円(税込)

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  チャンバラ貝塩茹で・焼き

  各850円(税込)

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  真鯛の網焼き白子ポン酢

  鯛皮ポン酢 550円(税込)

  880円（税込）

• アスパラの塩ゆで・天ぷら

  各680円(税込)

• 寿司屋の卵焼き・あて

  出し巻き玉子780円/自家製 鯛みそきゅうり680円

  680円（税込）

• 鯛とうにの磯辺巻き/マグロの山かけ

  手作りごま豆腐の揚げ出汁620円

  各880円(税込)

• 季節の茶碗蒸し/梅水晶のクリームチーズ和え/箸休めの浅漬け盛合せ

  各650円(税込)

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  焼きなす

  なまこ酢 10月～/島らっきょう 11月～各680円(税込)

  500円（税込）

• じゅんさい酢

  760円（税込）

• 月見とろろ/鯛の塩辛/いかの塩辛/つぶ貝わさび和え

  各550円(税込)

ご飯もの

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  宇和島風生鯛めし

  1,180円（税込）

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  天然 うな丼

  天然 すっぽん雑炊1250円

  1,580円（税込）

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  釜飯 真鯛・たこ・あわび

  海鮮チャーハン1150円

  各1180円(税込)～

• 鯛茶漬け

  天然鯛の焼きおにぎり 1人前2個760円/ちりめんじゃこご飯480円

  1,100円（税込）

• おまかせ握り寿司 5貫

  穴子の押し寿司　1150円

  1,480円（税込）

• 秋田 稲庭うどん 温・冷

  各880円(税込)

甘味

• ぽんかん シャーベット

  400円（税込）