bistro meiku【ビストロ メイク】

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  精肉店直営のお肉使用◎イタリアンベースのビストロ料理

  関川村の『ファミリーレストラン メイク』でも使用されている又作商店(精肉店)直営のお肉を使ったビストロ料理をイタリアンベースの味わいでご提供。厳選肉の旨味をランチやディナーで存分に満喫頂けます。お酒との相性も良いので、昼飲み、サク飲み、2軒目の〆におススメ！是非お好みの一杯とご一緒に、美酒美食のひと時をどうぞ。

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  ランチや昼飲みサク飲みOK！プリフィックスコースも◎

  当店の"選べる楽しさ"プリフィックスコースは女子会、記念日、デート利用に最適。1軒目のじっくり飲みや男性同士の飲み会にも◎関川村の『ファミリーレストラン メイク』で人気のメニューをよりスペシャルな一品に昇華した看板メニューなどをご用意しておりますので、是非、調理の臨場感を味わえるオープンキッチンのカウンター席でどうぞ。

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  いろんなものを少しずつ選べる【ビストロ メイク】のプリフィックスコース◆女子会や記念日におススメ♪

  女子会やデート、記念日におススメのプリフィックス。メニューは冷たい前菜2品、温かい前菜2品の盛合せ、パスタ・リゾット2品をご用意。追加でメインディッシュもお選び頂けます!是非好きなものをちょっとずつ選べる楽しさをご体感下さい。また、迷われる方はスタッフがご提案させて頂きますので、お気軽にお声掛け下さい。

  3600円～(税込)

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  精肉店のお肉を使った炭火焼【本日の和牛炭火焼き】◆精肉店のお肉を使用したビストロ料理です

  【メイン3種】地元新潟県産の上質な和牛を楽しめるメイン料理をご用意。当店はお料理に使用する素材にこだわっており、お肉は精肉店『又作商店』直営のもので厳選しております。その他メイン料理は「越後もち豚肩ロースのグリル」1800円(税込)と、「メイクのビーフシチュー」2000円(税込)でご用意。是非ご賞味ください。

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  【ビストロ メイク】の看板メニュー◆『ファミリーレストラン メイク』のハンバーグを乗せたチーズリゾット

  "『メイク』のストーリーをこだわりに"創業43年、関川村の『ファミリーレストランメイク』のデミグラスソースハンバーグはいつ来ても変わらない味わいが人気。そのこだわりの一品をチーズリゾットの上に乗せて料理長がアレンジし、さらにスペシャルなメニューに仕上げた当店自慢の看板メニューです。是非ご賞味ください。

  2,000円（税込）

冷たい前菜

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  フルーツトマトと季節の果物カプレーゼ

  1,800円（税込）

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  鮮魚のカルパッチョ

  1,400円（税込）

• 蕎麦粉のガレット 鶏のコンフィと自家製マヨネーズ

  1,200円（税込）

• マッシュルームと生ハムのサラダ メイクのドレッシング

  1,000円（税込）

• きびなごのエスカベッシュ

  1,200円（税込）

• サーモン、りんご、アボカドのタルタル

  1,200円（税込）

• 季節のフルーツと自家製生ハム

  1,000円（税込）

温かい前菜

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  越後もち豚ヒレと里芋のフリット カレー風味

  1,400円（税込）

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  鶏胸肉と蓮根のフリット又作商店のフライドチキン風

  1,400円（税込）

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  新玉ねぎと色々チーズとアンチョビのオーブン焼き

  1,200円（税込）

• トリュフ風味の出来立てポテサラ

  1,200円（税込）

• ウニの洋風茶碗蒸しといくらの醤油漬け

  900円（税込）

• トリッパとカブの白ワイン煮込み

  1,200円（税込）

• 秋鮭と関川村産しいたけの春巻き 燻製バター添え

  1,200円（税込）

• 自家製ベーコンと青菜の春巻き燻製クリームのせ

  1,200円（税込）

• トリッパのトマト煮込み

  1,200円（税込）

パスタ・リゾット

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  メイクのハンバーグとチーズのリゾット

  2,000円（税込）

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  大葉のオイルパスタ いくらの醤油漬け

  2,000円（税込）

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  くたくたブロッコリー、アンチョビのカラスミパスタ

  1,200円（税込）

• 有機レモンのクリームソース リゾット

  1,600円（税込）

• カラスミと青ネギのバターソースパスタ

  1,800円（税込）

• 自家製ベーコンとバジル トマトソースパスタ

  1,600円（税込）

• 自家製ニョッキ青のりクリーム

  2,000円（税込）

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  ズワイガニとセリトマトソースパスタ

  1,800円（税込）

お肉料理

• 越後もち豚肩ロースのグリル

  1,800円（税込）

• 本日の和牛炭火焼き

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• 《ファミリーレストラン》メイクのビーフシチュー

  2,000円（税込）

デザート

• 栗プリン

  650円（税込）

• カッサータ

  650円（税込）

• ティラミス

  650円（税込）

• 自家製キャラメルジェラート

  650円（税込）

プリフィックスコース

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  プリフィックスコース

  コース内容:冷菜、温菜、パスタリゾットから2品ずつ。合計6品をお選びください！※オーダーはテーブル単位でお願い致します。(カッコ付き)は追加料金が発生します！

  3600円(税込)～