丼兵衛 二条市場店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
サービスへのこだわり
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ワンコインから楽しめるこだわりの海鮮丼屋『丼兵衛』
当店では、北海道の新鮮な魚介をふんだんに使った海鮮丼を提供しています。特に数量限定でご用意する500円(税込)のバラチラシは、多くのメディアでも取り上げられる人気メニュー!店主自ら市場で厳選した素材を使用し、コストパフォーマンスにも自信があります。赤字覚悟で提供する、海の旨味を手軽に楽しめる絶品海鮮丼を是非ご賞味あれ。
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お米はこだわりの北海道北竜町産(ブレンド米)を使用
酢飯に適した強い粘り・コシ、甘みと香りのバランスも良く、冷めても美味しいのが最大の特徴!当店にも来店していただいている地元の米問屋から、その時期に合わせたお米を紹介いただき、年数回試食を行ったうえで最も酢飯に適したお米を選別します。毎朝開店前にふっくらと炊きあげ、新鮮なネタに合う酢飯へと作りあげます。














