ザ ニューサクライ 料理のこだわり
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新鮮な海鮮をご準備しております！
厳選された食材を使って、こだわりの逸品料理をご準備しております！
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こだわり抜いた逸品料理
季節のものや、素材にこだわり抜いた逸品料理を多く取り揃えております！写真はムール貝を記載しております。
ザ ニューサクライ 料理 2026/07/10 更新
ザ ニューサクライ おすすめ料理
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飲み放題付きコース料理！こだわり抜いた逸品料理を贅沢にお召し上がりいただけます！
4月・5月の歓送迎会や飲み会は、レトロ居酒屋『ザ・ニューサクライ』で決まり！お酒が進む自慢の創作料理から〆まで、コスパ抜群の飲み放題付コースをご用意。赤星やホッピーで乾杯し、名物の円卓を囲めば会話も弾みます♪最大35名様での貸切も大歓迎！春の各種宴会ご予約、絶賛受付中です！
コース4200円より
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新鮮な海鮮料理も各種取り揃えています！
日本酒にもあう新鮮な海鮮料理も各種取り揃えています！女性に人気の海鮮料理や旬の魚を捌いて提供しております！魚のネタは当日ご来店されてからのお楽しみです♪今日はカウンターでしっぽりと飲みたい方にもぜひオススメです！仕事の疲れも癒してゆっくりとザ・ニューサクライにて素敵なひとときをお過ごしくださいませ♪
一品料理500円より
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サプライズプレートもご用意可能♪
まるでケーキのように美しく盛り付けた「お寿司ケーキ」！サーモンやマグロ、プリプリのエビなど、彩り豊かな具材が酢飯の上に山盛りに。誕生日や記念日、お祝いの席のサプライズにぴったりな一皿です。ザ・ニューサクライで、忘れられない特別なひとときを♪※ネタの種類は季節によって写真とは異なります。
お待ちしております♪
ザ ニューサクライ 料理
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【プレミアム焼酎各種】明るい農村など、季節を感じる厳選焼酎・泡盛が勢揃い！今宵は旨い酒と肴で乾杯♪
ぽかぽかと暖かい春の陽気に合わせて、お酒のラインナップもリニューアル！大人気の芋焼酎「明るい農村」や「農家の嫁」をはじめ、爽やかな飲み口の琉球泡盛「太郎」、麦焼酎「中々」など、店主がこの季節に飲んでほしい一杯を厳選しました。自慢の熱々おでんや新鮮な海鮮との相性も抜群です！ストレート、ロック、水割りなど、お好みの飲み方でじっくりと。春の夜風を感じながら、至福のひとときをお過ごしください。
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≪誕生日・記念日に◎≫お寿司ケーキ
キラキラ輝く海の幸を、まるでケーキのように美しく盛り付けた「お寿司ケーキ」！サーモンやマグロ、プリプリのエビなど、彩り豊かな具材が酢飯の上に山盛りに。誕生日や記念日、お祝いの席のサプライズにぴったりな一皿です。日本酒はもちろん、背景のワイン「ミルナ」とも好相性。ザ・ニューサクライで、忘れられない特別なひとときを♪※ネタの種類は季節によって写真とは異なります。
2,500円（税込）
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トン漬け焼き
香ばしい焦げ目が食欲をそそる「トン漬け焼き」！特製ダレにじっくり漬け込んだ厚切りの豚肉は、噛むほどにジューシーな豚の甘みと旨味が口いっぱいに広がります。添えられた辛子を少しつけて頬張れば、ホッピーやビールが無限に進む最高の相棒に！ザ・ニューサクライに来たら絶対に頼んでほしい、のんべえ必食の一皿です。
700円（税込）
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赤ウインナー炒め
懐かしい見た目で、のんべえを虜にする「赤ウインナー炒め」！鮮やかな赤に、切れ目が入り香ばしく炒められたウインナーは、ピリッと効いた黒胡椒がアクセント。マヨネーズをたっぷりつけて頬張れば、もう一本、もう一杯と止まりません。ザ・ニューサクライのレトロな雰囲気の中で、ホッピー片手につまんでほしい、最強のアテです。
500円（税込）
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コロッケの卵とじ
サクサクのコロッケに特製出汁がジュワッと染み込んだ「コロッケの卵とじ」！甘辛いおつゆと玉ねぎの甘み、そしてとろとろの半熟卵が絡み合う、どこか懐かしくてホッとする味わいです。背景に控える瓶ビール「赤星（サッポロラガー）」との相性は言わずもがな！心も体も温まる、ザ・ニューサクライならではの絶品おつまみです。
600円（税込）
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冷やしトマト
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さっぱり豚シャブサラダ
暑い夏の食欲不振を吹き飛ばす、薬味たっぷりの豚しゃぶ冷製サラダをご用意しました。涼しげなガラス器に、シャキシャキのレタスと彩り鮮やかなミニトマトを敷き詰め、その上に柔らかな豚しゃぶを山盛りに。さらに、爽やかな香りの大葉と茗荷をたっぷりとトッピング。豚肉の甘みと薬味の爽快感が、特製ドレッシングと絡み合い、一口食べれば驚くほどさっぱり！夏のランチや冷たいお酒のお供に、ぜひご賞味ください！
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〆の冷麺
涼しげなガラス器に盛られた、コシのある特製麺。その上には、ピリッとした辛さとコクのある旨みが絶妙な自家製コチュジャンソースがたっぷりと。さらに、シャキシャキのきゅうりやネギ、まろやかなゆで卵をトッピング。彩り豊かな具材と麺をよく混ぜてお召し上がりください。一口食べれば、程よい辛さと酸味が口いっぱいに広がり、食欲をそそります。
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おでん
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昆布
80円（税込）
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大根
120円（税込）
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厚揚げ
120円（税込）
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竹輪
120円（税込）
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白滝
120円（税込）
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こんにゃく
120円（税込）
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ちくわぶ
120円（税込）
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はんぺん
120円（税込）
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ウィンナー
120円（税込）
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車麩(くるまふ)
120円（税込）
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玉子
150円（税込）
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小籠包
170円（税込）
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うずらの玉子串
150円（税込）
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もち巾着
200円（税込）
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しばた麩
200円（税込）
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とり皮串
200円（税込）
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牛すじ
330円（税込）
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ロールキャベツ
330円（税込）
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おでん盛り合わせ
5品:500円(税込)～/8品:800円(税込)～ ※おまかせ注文もできます！
300円(税込)～
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その他オススメのおでん
カリじゅわ！おでんの天ぷら
焼鳥
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焼き鳥の盛り合わせ<5本>
一本ずつ丁寧に手作業で串打ちしており、中はじっくりと時間をかけて焼き、皮はぱりっと焼き上げております！塩はオリジナルの合わせ塩にて提供。タレは創業から継ぎ足しをしている鶏の旨味がたっぷり詰まった自家製のタレに二度づけをし、提供しております。
900円（税込）
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鳥もも<1本>
180円（税込）
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手羽先<1本>
180円（税込）
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ぼんじり<1本>
180円（税込）
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とり皮<1本>
180円（税込）
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せせり<1本>
180円（税込）
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砂肝<1本>
180円（税込）
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シロ(豚の大腸)<1本>
200円（税込）
1品料理
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おでん屋さんの、だし巻き玉子
店主こだわりの玉子（きよら 富士山ポートリー産直 飼料に新旨味原料を配合ビタミンEを強化している玉子）を使用をし、当店自慢の自家製のおでん出汁を使い、ご注文が入ってから焼きあげて提供をしております！ご注文の多い人気メニューです！一度ご賞味あれ！
700円（税込）
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人参ムーチョ
500円（税込）
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ピーマンの肉詰めない
550円（税込）
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モロキュウ
400円（税込）
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梅水晶
500円（税込）
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四川麻婆豆腐
700円（税込）
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アンマー自慢、豚の角煮炙り
700円（税込）
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自家製大きい春巻き<1個>
450円（税込）
揚げ物
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鶏の唐揚げ
680円（税込）
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ポテトフライ
500円（税込）
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タコの唐揚げ
680円（税込）
ご飯もの
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焼きおにぎり
300円（税込）
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サクライ炒飯
3時間煮込み柔らかく味の染み込んだ自家製のチャーシューを使用しております！あと1品食べたい時やしめの料理にも最適な１品です！高火力で一気に炒めるシンプルな炒飯が絶品です！男女共にリピーター率の高い人気のメニューとなっております！
650円（税込）
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タコライス
1,000円（税込）
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おでんのだし雑炊
600円（税込）
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上海焼きそば
650円（税込）
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大盛りサクライ炒飯
BIG SIZE！たっぷり500g！から揚げおまけ！シェアしてもOK！ふつう盛り(1人前)650円(税込)もあります！
1,300円（税込）
日替わりおすすめメニュー
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スルメイカの姿造り
1杯丸ごと提供をしており、インパクト抜群の1品です！コリコリ食感とスルメイカの甘味がお酒とよくマッチをし気がついたらお酒が進んでしまう1品です！味付けはシンプルな生姜醤油とわさび醤油でお召し上がりください！
1,200円（税込）
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アジのなめろう
800円（税込）
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カニミソつまみ
650円（税込）
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トロタクつまみ
750円（税込）
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ネギトロユッケ
750円（税込）
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カニグラタンコロッケ1ヶ
300円（税込）
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キスの天ぷら
650円（税込）
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明太子海苔巻き天ぷら
600円（税込）
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厚揚げ納豆
500円（税込）
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エリンギのバター焼き
500円（税込）
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青菜炒め
500円（税込）
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シビ辛よだれ鶏
600円（税込）
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玉子天丼
600円（税込）
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高菜炒飯
800円（税込）
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とびっこ炒飯
950円（税込）
備考
- ※22時以降ご滞在のお客様には深夜サービス料として各種+5%円追加で頂戴いたします。予めご了承くださいますようお願いいたします。お席料1人400円頂戴いたします。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/10
