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金沢郷土料理と能登牛、金沢おでんをご堪能
金沢風土研究所 料理 2026/03/14 更新
新鮮で地元の食材をふんだんに使用した郷土料理を召し上がれ！料理は＜金沢おでん＞も魅惑的！もちろん自慢の北陸鮮魚も登場◎こんな料理の数々をリーズナブルにいただけちゃう粋な居酒屋がここに！希少！能登牛サーロインステーキのご用意もあります。
金沢といえば鮮魚。もちろん種類豊富にご用意しております！人気の刺身だけではなく、一品料理も豊富にご用意！鮮魚を使った創作料理もご用意しておりますので、酒のつまみにぜひ！
地元の食材をメインに出汁までこだわったおでんは寒くなるこの時期にぴったりの一品です。観光の方は金沢駅近くなのですぐにおでんを楽しめますし、仕事帰りの方は電車までの少しの時間でも…様々なシーンでご利用頂けます。
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能登牛サーロイン 甘味があり、ジューシーな味わい。一番旨いサーロインステーキもご用意。ステーキにすることで柔らかくジューシーで、口の中でとろける味わいがたまりません。塩コショウで食べても、ワサビで食べても◎。
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地酒の種類も豊富な石川県。金沢風土研究所でも様々な種類の地酒をご用意しております。地元食材を豊富に使用した料理と合わせるのは石川の地酒で決まり。食材がより、酒の旨さを引き立てます。定番から希少銘柄まで取り揃えてお待ちしております。
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1,250円（税込）
1,200円（税込）
800円（税込）
1,900円（税込）
2,900円（税込）
1,800円（税込）
1,300円（税込）
1,350円（税込）
1,200円（税込）
950円（税込）
希少！県外にはなかなか出ない希少能登牛
5,000円（税込）
1,550円（税込）
1,350円（税込）
1,550円（税込）
600円（税込）
1,750円（税込）
900円（税込）
850円（税込）
1,350円（税込）
1,800円（税込）
250円（税込）
250円（税込）
250円（税込）
250円（税込）
250円（税込）
250円（税込）
300円（税込）
300円（税込）
350円（税込）
350円（税込）
350円（税込）
※写真は餅巾着です。
各400円(税込)
550円（税込）
550円（税込）
650円（税込）
650円（税込）
800円（税込）
800円（税込）
950円（税込）
950円（税込）
900円（税込）
各600円(税込)
650円（税込）
350円（税込）
450円（税込）
各500円(税込)
1,550円（税込）
700円（税込）
1,050円（税込）
850円（税込）
800円（税込）
650円（税込）
550円（税込）
各650円(税込)
各850円(税込)
季節により内容は変わります
1,250円（税込）
加賀野菜 海老 穴子 の天ぷら盛合せ
1,600円（税込）
550円（税込）
800円（税込）
800円（税込）
1,200円（税込）
1,800円（税込）
4,200円（税込）
650円（税込）
各450円(税込)
750円（税込）
600円（税込）
800円（税込）
1,250円（税込）
400円（税込）
各450円(税込)
各550円(税込)
550円（税込）
600円（税込）
中：400円(税込)/大：450円(税込)
350円（税込）
550円（税込）
650円（税込）
450円（税込）
750円（税込）
850円（税込）
900円（税込）
750円（税込）
450円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/14
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
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