料理メニュー | うなぎと酒 まちや - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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うなぎと酒 まちや 料理 2026/09/13 更新
国産鰻を使用したひつまぶしをご用意！うなぎは国産の鰻を提供することにこだわっております。わさびやネギをトッピングしたり、昆布出汁をかけてお茶漬け風にしたり愉しみ方はいろいろ！
うなぎはもちろん、その他の素材にもこだわっております。タレは甘さ控え目の自家製香ばし醤油タレ。甘すぎず、サッパリしているため、ご飯やお酒にもピッタリ！お米は北海道産のお米を使用。山椒は和歌山県産のブドウ山椒を使用し、うなぎの美味しさを引き立てます。
国産鰻を使用したひつまぶしもご提供しております。わさびやネギをトッピングしたり、昆布出汁をかけてお茶漬け風にしたり食べ方は色々。自家製のタレは醤油ベースなので、甘すぎず、サッパリとお召し上がりいただけます。
4,700円（税込）
当店のうな重は国産の上質な鰻を柔らかく蒸し、炭火で焼き上げております。タレは自家製ダレを使用し、お米は北海道産のものを使用。山椒にもこだわっており、和歌山のブドウ山椒は希少で香りもよく、うなぎの美味しさを引き立ててくれます。こだわりのつまったうな重をぜひ。
4,500円（税込）
焼き物や冷菜、鰻の串焼きなどの豊富なおつまみメニューもご用意しております。当店一押しは鰻の串焼き。うなぎの身、肝焼き、ヒレ巻きなどをご用意！お酒のあてとして最高な自慢の逸品です！
各400円（税込）～
肝吸い、お新香付き
4,500円（税込）
肝吸い、お新香付き
6,600円（税込）
肝吸い、お新香付き
8,700円（税込）
肝吸い、お新香、薬味、昆布出汁つき
4,700円（税込）
肝吸い、お新香、薬味、昆布出汁つき
6,800円（税込）
肝吸い、お新香、薬味、昆布出汁つき
8,900円（税込）
唐揚げにした骨をお塩で
600円（税込）
さっと茹でた鰻の肝をわさび醤油で
800円（税込）
背びれとニラの串巻き
400円（税込）
うなぎ屋の定番
650円（税込）
塩味またはタレ味をお選びいただけます。おすすめは「塩」わさびをつけてどうぞ
500円（税込）
うなぎ入りのだし巻き玉子
1,980円（税込）
うなぎとキュウリの酢の物。鰹節の効いたお酢で
1,980円（税込）
王道の蒲焼き
4,200円（税込）
シンプルにお塩のみで焼き上げました。わさびをつけてどうぞ
4,200円（税込）
お酒とみりんで焼いた白焼き。わさび醤油としょうが醤油の２種類のお味で
4,200円（税込）
600円（税込）
500円（税込）
800円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/13
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