Incense インセンス 薪火料理とワイン コース詳細 2026/04/11 更新
地元山梨県産の厳選された旬食材を、薪火で調理したこだわりのディナーコース。 炭火と燻製の長所を併せ持つ「薪火」を使用し、肉・魚・野菜それぞれに合った調理法で提供します。
| 料金 | 11,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 5品 |
| 利用人数 | 2～12名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前20時まで |
| 補足事項 | お料理内容はあくまで一例です。食材の仕入れ状況等により、内容が変更する場合があります。お料理のみの料金です。別途ワイン、ビール、ウイスキー、日本酒、ノンアルコール各種ご用意しております。ご予約は前日20時までにお願いいたします。その他アニバーサリーケーキなどのご用意も承ります。3日前20時までにご連絡をお願いいたします。 |
コース内容
お料理一例（2026 Spring）
<Appetizer / アペタイザー>
鰆と旬菜のテリーヌ ハーブオイル
<Pasta / パスタ>
ホタルイカ、桜海老とアスパラのフリッジ ～春色ソース 山椒の香り～
<Fish / お魚料理>
甲斐サーモンのグリル ～焦がしバター醤油と根セロリムース～
<Main / メイン（お肉料理）>
鹿肉のロースト ～赤ワインソース～ ほうれん草と人参マリネ添え
※メインディッシュは、＋2,000円で甲州牛、または＋5,000円で甲州牛最高ランクのフィレ肉へ変更が可能です。（当日の変更も承ります）
<Dessert / デザート>
桜アイスクリームの最中 フルーツ添え
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/04/11
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
