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魚鳥傳酒場 上野店 料理 2026/01/23 更新
上野の魚鳥傳酒場では、厳選された海鮮素材を使った『極みユッケと雲丹いくらミルフィーユ』や『刺身盛り合わせ』などの絶品料理を提供。個室で静かに、または賑やかな宴会で、日本酒や焼酎と共に、本物の海鮮の味わいをご堪能ください。上質な時間をお過ごしいただけること間違いなしです。
その日の仕入れに合わせて、鮮度抜群の海鮮を使用した刺身などのお料理だけでなく、魚鳥傳酒場では料理長自ら厳選した絶品の国産和牛や馬刺しを使用した料理もお召し上がり頂けます◎美味しさはもちろん、見た目にもこだわった女性好みの料理を多数ご用意しており、各種宴会にも最適です。
当店自慢の串焼きは、焼き鳥や豚串、野菜串はもちろん、他店ではあまり見かけない魚串もご用意しています。じっくり焼き上げた香ばしい串は、お酒との相性抜群！新鮮な食材を丁寧に仕込み、炭火でじっくり焼くことで旨味を最大限に引き出しました。定番からちょっと珍しい串まで、豊富なラインナップをお楽しみいただけます
豊富な串焼きメニュー
四季に応じて、素材の旨みを最大限引き出す匠の一品料理。その日に採れた鮮度の極めて高い食材の素材そのもののおいしさを感じつつ、当店料理長の技もお楽しみいただけます。当店では、海鮮、お刺身、さまざまな魚料理を個室のプライベート空間でご堪能いただけます。
こだわり個室♪
厳選した素材から作り上げた上品な風味が特徴的な当店の絶品おでんは、アツアツでどれも味が深くしみ込んでおり旨味がたっぷり！！お好みで盛り合わせでのご提供も承っております！豊富なドリンクメニューに合わせて選りすぐりのネタをお楽しみくださいませ♪
出汁がしみるおでん
902円（税込）
759円（税込）
682円（税込）
462円（税込）
1,012円（税込）
759円（税込）
自慢の「つくね」は、ふっくらジューシーな食感と濃厚な旨みが魅力。鶏の旨みをしっかり閉じ込め、炭火で香ばしく焼き上げています。濃厚な卵黄を絡めて食べれば、まるで贅沢な月見つくねに。お酒との相性も抜群な、ぜひ一度は食べてほしい人気の一品です。
220円（税込）
その日のおすすめ鮮魚を串焼きで楽しめる贅沢な一皿。新鮮な魚の旨みを炭火で引き出し、香ばしさとジューシーさがたまらない逸品です。種類豊富な魚串を少しずつ味わえるので、迷ったらまずはこちらがおすすめです！
1,188円（税込）
レバー/ハツ/砂肝
165円（税込）
ねぎま/ナンコツ/皮/ぼんじり
187円（税込）
220円（税込）
(明太マヨ・柚子胡椒・わさび)
220円（税込）
バラ/タン/かしら
165円（税込）
132円（税込）
椎茸・エリンギ
165円（税込）
とろほっけ/あじ開き干し/ブリの照り焼き/文化サバ/エビの塩焼き
220円（税込）
白身魚のトマトバジル/赤身の干物
253円（税込）
イイダコスパイシー/マグロねぎま/サーモンのタルタル/穴子(塩・タレ)
308円（税込）
341円（税込）
枝豆/ツナキムチ奴/たたききゅうり/味付けうずら卵
429円（税込）
自家製お新香盛り合わせ/自家製柚子大根（お箸が止まない）
539円（税込）
タコわさび/たらチャンジャ
572円（税込）
682円（税込）
649円（税込）
649円（税込）
まぐろ/ハマチ/甘海老/タコぶつ/ホタテ/炙りとろしめ鯖
759円（税込）
1,089円（税込）
825円（税込）
1,419円（税込）
2,079円（税込）
目でも舌でも楽しめる、魚鳥傳酒場名物「超豪華！刺身舟盛り（姿造り入り）」。新鮮な魚介を豪快に盛り付け、存在感抜群の姿造りが華を添えます。宴会や特別な食事を彩る、圧巻の見た目と極上の味わいをぜひご堪能ください。
3,608円（税込）
825円（税込）
869円（税込）
715円（税込）
1,188円（税込）
825円（税込）
715円（税込）
715円（税込）
1,078円（税込）
715円（税込）
1,639円（税込）
1,518円（税込）
1,298円（税込）
1,320円（税込）
935円（税込）
1,078円（税込）
858円（税込）
2,068円（税込）
539円（税込）
若鳥の唐揚げ /自家製軟骨唐揚げ
649円（税込）
タコの唐揚げおろしポン酢 /川海老の唐揚げ/カマンベールチーズ天ぷら /かにクリーミーコロッケ/ふわっと薩摩揚げ
759円（税込）
869円（税込）
1,639円（税込）
825円（税込）
1,188円（税込）
869円（税込）
1,045円（税込）
759円（税込）
759円（税込）
869円（税込）
605円（税込）
979円（税込）
935円（税込）
1,188円（税込）
※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、高齢者、抵抗力の弱い方はお控えください。
1,518円（税込）
869円（税込）
869円（税込）
肉の旨みと炭火の香ばしさがしっかり楽しめる贅沢な逸品。ほどよい弾力とジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。ビールやハイボールとも相性抜群！食べ応えのある一皿をぜひご堪能ください！
1,408円（税込）
836円（税込）
竹輪/ガンモ/こんにゃく/さつま揚げ/玉子/大根/鶏団子/厚揚げ/ウインナー
165円（税込）
759円（税込）
198円（税込）
1,188円（税込）
1,518円（税込）
1,518円（税込）
1,518円（税込）
715円（税込）
715円（税込）
330円（税込）
528円（税込）
330円（税込）
2,618円（税込）
1,958円（税込）
新鮮な魚介をユッケ仕立てにし、濃厚な雲丹とぷちぷち食感のいくらをミルフィーユ状に重ねた贅沢な逸品。見た目も華やかな、特別な一皿をぜひ。
2,618円（税込）
418円（税込）
473円（税込）
473円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/01/23
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