博多もつ鍋 やまや 御茶ノ水ワテラス店 お店の総評
評点の平均
- 来店シーン
-
- 友人・知人と55%
- 会社の宴会16%
- 家族・子供と16%
- その他13%
- お店の雰囲気
- にぎやか落ち着いた
- 普段使い特別な日
博多もつ鍋 やまや 御茶ノ水ワテラス店 口コミ
60代～/男性・来店日：2025/11/17
ホットペッパーグルメで予約
もつ鍋は当然ですが、明太子の出汁巻きや、餃子が美味しい。
ディナー | 3人
来店シーン：家族・子供と
予約コース：お席のみのご予約
20代前半/女性・来店日：2025/11/12
ホットペッパーグルメで予約
もつ鍋がとても美味しかったです。もつが一つ一つ大きくて満足感がありました。
ディナー | 6人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
20代前半/女性・投稿日：2025/11/12
・クラフトジンソーダ 正春 ￥550
・お通し 小松菜と人参と舞茸のお浸し
・やまやの明太子 百六十八時間熟成炙り明太子 ￥1050
(レモン付き)
～四つのこだわり素材～
＜匠のたれ＞は、こだわりの四つの素材からできています。「福岡 喜多屋のお酒」をベースに、濃厚で薫り高い旨みを引き出す「羅臼昆布」を加えています。唐辛子は独自にブレンドした、「先辛（さきから）」。隠し味には「九州産のゆず」を使用しています。この柚子を加えることで、華やかな香りに気品漂う、やまやのく匠のたれ＞が仕上がるのです。そんなく匠のたれ＞に百六十八時間じっくり漬け込み熟成させた一品です。
・名物ごまサバ ￥1200
・博多もつ鍋あっさりうまだし ￥2300×2
うまだしでさっぱり！青唐辛子が良いアクセントに！
・博多もつ鍋こく味噌 ￥2300×2
～「もつ」へのこだわり～
「もつ」の中でも最もおいしいと言われる国産牛小腸を 100％使用。だからこそ、口の中に広がる甘味と旨味は、クリーミーなおいしさ。適度な歯ごたえとプルップルの食感をお楽しみください。
■こく味噌・・・まろやかで上品な甘さの西京味噌とねりゴマを加えたこく深い味わいです。
・博多とんこつ炊き餃子 ￥980
とんこつ味で博多気分を味わい！！！
・雑炊味噌味 ￥450×2
・ちゃんぽん麺うまだし味 ￥480×2
・お通し 小松菜と人参と舞茸のお浸し
・やまやの明太子 百六十八時間熟成炙り明太子 ￥1050
(レモン付き)
～四つのこだわり素材～
＜匠のたれ＞は、こだわりの四つの素材からできています。「福岡 喜多屋のお酒」をベースに、濃厚で薫り高い旨みを引き出す「羅臼昆布」を加えています。唐辛子は独自にブレンドした、「先辛（さきから）」。隠し味には「九州産のゆず」を使用しています。この柚子を加えることで、華やかな香りに気品漂う、やまやのく匠のたれ＞が仕上がるのです。そんなく匠のたれ＞に百六十八時間じっくり漬け込み熟成させた一品です。
・名物ごまサバ ￥1200
・博多もつ鍋あっさりうまだし ￥2300×2
うまだしでさっぱり！青唐辛子が良いアクセントに！
・博多もつ鍋こく味噌 ￥2300×2
～「もつ」へのこだわり～
「もつ」の中でも最もおいしいと言われる国産牛小腸を 100％使用。だからこそ、口の中に広がる甘味と旨味は、クリーミーなおいしさ。適度な歯ごたえとプルップルの食感をお楽しみください。
■こく味噌・・・まろやかで上品な甘さの西京味噌とねりゴマを加えたこく深い味わいです。
・博多とんこつ炊き餃子 ￥980
とんこつ味で博多気分を味わい！！！
・雑炊味噌味 ￥450×2
・ちゃんぽん麺うまだし味 ￥480×2
来店シーン：友人・知人と
30代前半/男性・来店日：2025/11/06
ホットペッパーグルメで予約
料理全般美味しかったです。
ディナー | 8人
来店シーン：会社の宴会
予約コース：博多もつ鍋コース【美味～びみ～】飲み放題プラン
60代～/男性・来店日：2025/10/23
ホットペッパーグルメで予約
もつ鍋、美味しかったです♪
ディナー | 2人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
