豊洲市場直送ぎょぎょぎょ 新橋 料理のこだわり
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豊洲直送！国産蛤と脂のる養殖鰤しゃぶ
豊洲市場から直送される鮮魚・貝を、その日一番の状態でご提供。目利きのプロが厳選した旬の味をお楽しみください。独自ルートで仕入れる国産蛤、年中脂がのる養殖鰤しゃぶなど、素材へのこだわりをそのままお届けします。
豊洲市場直送ぎょぎょぎょ 新橋 料理 2026/06/17 更新
豊洲市場直送ぎょぎょぎょ 新橋 おすすめ料理
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【看板メニュー】豊洲直送の鰤しゃぶ
養殖なので年中、天然鰤顔負けの脂。豊洲直送の鰤を贅沢にしゃぶしゃぶで。一押しの逸品は2500円(税込)でご提供中です。2人前からのご注文となります。※料金は1人前の金額です。
2,500円（税込）
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旬の味覚を楽しむ「大トロ葱鮪鍋」
旨みたっぷりの鮪と、甘みを引き出した葱を熱々のお出汁で味わう、昔ながらの葱鮪鍋を当店らしく仕立てました。鮪の旨みが溶け込んだ出汁と、とろりと甘い葱の相性は格別。
3,200円（税込）
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【名物】お造り4種
毎朝豊洲から直送する鮮魚の中から、その日いちばんの四種を盛り合わせ。仕入れによって内容が変わるからこそ味わえる、旬の鮮度をそのままに。脂ののった一切れを、お好みの日本酒や焼酎と合わせてどうぞ。
1,100円（税込）
豊洲市場直送ぎょぎょぎょ 新橋 料理
【しゃぶしゃぶ】
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鰤しゃぶ
2人前からのご注文となります。※料金は１人前の金額です。
2,500円（税込）
【名物】
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豊洲直送！厳選お造り4種
仕入れによって内容は異なる事がございます。あらかじめご了承ください。
1,100円（税込）
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各種お刺身単品
その日の入荷状況によって変わります。
715円(税込)～
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おばんざい3種盛り
旬を味わう3種盛り
1,500円（税込）
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各種おばんざい
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【魚串】一口サイズで食べやすい！大人気おすすめメニュー
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銀鱈西京味噌
380円（税込）
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太刀魚
350円（税込）
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赤海老
350円（税込）
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鰻蒲焼
450円（税込）
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大トロ葱鮪
480円（税込）
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本日の魚串
黒板をご確認ください
【一品物】
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出汁巻き玉子×鰻巻き
1,650円（税込）
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出汁巻き玉子×いくら乗せ
1,320円（税込）
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カダイフ巻き大海老マヨ
550円（税込）
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牡蠣フライ
880円（税込）
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大山地鶏の唐揚げ
1,320円（税込）
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スルメイカの肝バター醤油焼き
1,000円（税込）
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蛤の蒸篭酒蒸し
440円（税込）
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海鮮焼売(2個)
ホタテ、エビ、タコがゴロゴロ入った海鮮焼売
660円（税込）
【焼き物】
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特大鰤カマ
1,500円（税込）
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鯖の文化干し
1,000円（税込）
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本日の貝、焼き魚
880円(税込)～
【早出し】
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焼き山芋と梅水晶のゆかり和え
650円（税込）
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イカの塩辛
480円（税込）
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たこわさ
480円（税込）
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梅水晶
550円（税込）
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いぶりがっこクリームチーズクラッカー添え
650円（税込）
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ポテトサラダ
600円（税込）
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海鮮サラダ
店内黒板にてご確認ください。
880円(税込)～
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漬物盛り合わせ
820円（税込）
【〆】
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蛤温ラーメン
550円（税込）
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鯛出汁茶漬け
550円（税込）
【デザート】
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バニラアイス
550円（税込）
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宇治抹茶アイス
550円（税込）
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京ほうじ茶アイス
550円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/06/17
