日本料理徳永 コース詳細 2026/05/20 更新
伊予牛・黒毛和牛ロース 贅沢すきやき鍋コース 全5品10000円（※料理のみ）
愛媛県産のブランド牛「伊予牛絹の味」や、旨味と柔らかさが際立つ黒毛和牛ロースを使用した豪華すきやき鍋コース。厳選された牛肉を、特製割り下でじっくり煮込み、卵にくぐらせて味わう至福のひととき。前菜から鍋、〆のご飯まで、全5品で構成された贅沢な内容です。料理のみ／10,000円（税込）
| 料金 | 10,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 5品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能時間 | 18:00～21:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前23時まで |
| 補足事項 | ※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。予約時にご確認ください。 |
コース内容
【コース内容】
■付きだし
■お造り
■すきやき（伊予牛・黒毛和牛ロースを使用!!）
■油物
■〆
★伊予牛「絹の味」の特徴をご紹介
1.肉質の柔らかさと繊細な旨味
きめ細かい霜降りと、口の中でとろけるような食感。脂は上品でまろやか・しつこさがなく牛肉本来の旨味が広がります。
2.愛媛の自然とこだわりの飼育法
温暖な気候と豊かな自然環境の中、指定農家が丹精込めて育てた牛。ストレスの少ない環境と栄養バランスの取れた飼料で、肉質がさらに向上。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/05/20
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
