GAIA ジビエとナチュールワインの店

世界各国のナチュールワインのなかから厳選して、100種類以上のワインを豊富に取り揃えております。ワインは、ボトルだけでなく、グラスワインのメニューを用意するとともに、赤、白だけでなくロゼや泡、オレンジなど普段手に取らないワインも味わっていただけます。

様々な調理法で仕上げたジビエ料理を、蒲田で提供しております。メイン食材となる肉は、独特の臭みが可能な限り抑えられた状態で仕入れています。肉料理のなかでもイチオシメニューともいえるハンバーグは、新鮮な鹿肉や猪肉の旨味や風味をお楽しみいただけるよう、工夫を凝らして調理しました。

メイン食材となる肉は、産地や鮮度にこだわりを持ってハンターから直接仕入れを行っています。自然豊かな千葉県鴨川産の鹿肉や猪肉の旨味や風味を存分に味わっていただけるよう、ハンバーグやロースト、ラグーといった定番のメニューでお客様に提供しております。

大人の隠れ家として知られるGAIAでは、特別な女子会を演出するための完璧な環境が整っています。洗練された店内は、落ち着いた照明とセンスの良いインテリアで彩られ、一歩足を踏み入れると心地よい空間が広がります。友人同士の親密な会話も楽しめるように、リラックスした雰囲気を大切にしております。

カウンター席やテーブル席の他、カップルシートも用意しておりますので、お客様のご希望をお聞かせください。周りの目が気にならないゆったりとした配席で、気兼ねなくデートの時間をお楽しみ頂けます。ディナータイム以降も、深夜の時間帯まで営業しております。お客様のご都合に合わせて、お食事をお楽しみください。