北の味物語　わたなべ

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  各種ご宴会や接待、催事に最適なコースをご用意

  わたなべでは、四季折々に旬を迎える最高級の素材を使用し、その味を引き出すための工夫を凝らした和洋折衷の様々なお料理をご用意しています。 季節ごとにコース内容が変わるため、年間を通して新たな創作料理を楽しむことができるのも魅力の一つです。 ご宴会や接待、催事など、様々なシーンで心温まるひとときを演出します。

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  四季折々の厳選された鮮魚を北海道より直送

  当店では、北海道でしか味わえない最高級の素材を使用し、春夏秋冬の四季ごとに新鮮な厳選素材を取り揃えています★ そのため、料理は常に旬の味わいを楽しむことができます。さらに、北海道以外からも地元の駿河湾や九州など、数々の産地直送の食材を使用し、豊かな風味を引き出しています。

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  魚介ごとに異なる身の締まりや脂のノリが楽しめる★旬の鮮魚を使用した【寿司(握り)】は思わず頷くほど絶品

  当店は、北海道でしか味わえない最高級の素材を使用し、四季折々に新鮮な厳選素材を取り入れた料理をご提供しています。 特に、新鮮な魚介を使用した寿司や握りは、口に入れた瞬間、豊かな旨味が広がります。 また、北海道以外も駿河湾や九州など、産地直送の素材も使用し、食材本来の美味しさを最大限にご提供しています。

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  鮮魚との相性抜群。店主自ら、こだわり厳選した【お酒】は料理の味を一層と引き立て、優雅なひとときを演出

  わたなべでは、豊かな味わいを引き立てる料理をご提供しています。新鮮な鮮魚の食感は口の中で旨味が広がります。さらに、店主自らセレクトしたお酒は、どの料理とも相性抜群。お酒の繊細な香りが鮮魚の旨味を一層引き立て、特別なひとときを演出します。ぜひ、心温まる料理とともに、至福の組み合わせをお楽しみください。

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  ★季節の食材を味うご宴会コース★　6600円(税込)～

  当店では、四季折々に旬を迎える最高級の素材を使用し、その味を引き出す和洋折衷の様々なコースをご用意しています。 ご宴会や接待、催事に最適なコースは6600円(税込)と8800円(税込)の2種を取り揃えており、季節ごとに内容が新しく変わるため、いつ訪れても新たな創作料理がお楽しみいただけます。ぜひご利用ください。

  6600円(税込)～

【ディナー】寿し

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  極　特選にぎり

  8,800円（税込）

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  風　にぎり七貫・巻き一本(鉄火巻)

  4,510円（税込）

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  他、様々な巻きものをご用意しています。

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• 花　おまかせにぎり八貫

  5,500円（税込）

• おまかせにぎり五貫

  2,860円（税込）

• 月　にぎり七貫・巻き一本(カッパ巻)

  3,630円（税込）

• 中トロ鉄火巻(1本)

  時価

• 鉄火巻(1本)

  770円（税込）

• 梅じそ巻(1本)

  385円（税込）

• カッパ巻(1本)

  440円（税込）

• おしんこ巻(1本)

  440円（税込）

• 自家製国産 かんぴょう巻(1本)

  660円（税込）

【ディナー】どんぶり・他

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  ちらし丼

  4,950円（税込）

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  イクラ丼

  ※季節限定 九月～十二月

  時価

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  サバ棒寿し(一本約二人前)

  ※お持ち帰り可

  3520円(税込)より

【ディナー】一品

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  刺身盛合わせ(一人前)

  2970円(税込)より

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  ホタテ貝のコキュール

  1595円(税込)より

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  真ホッケ開き

  1980円(税込)より

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  シーフード カルパッチョ

  1,650円（税込）

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  北寄貝とじゃが芋のバター炒め

  2,200円（税込）

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  はまぐり ガーリック

  1,370円（税込）

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  ジンギスカン焼き(生ラム使用)

  1,760円（税込）

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  自家製　野菜酢漬け(ピクルス)

  880円（税込）

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  かにみそ和え

  990円（税込）

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  たらこ つまみ

  990円（税込）

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  海水生うに

  時価

• 鵡川産 ししゃも

  生のみ季節限定 九月～十一月

  時価

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  毛蟹、キンキご予約承ります

  当店のホッケ・キンキの開きは産地直送の鮮魚を使用し、全て手造りとなっています。是非ご賞味ください。

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