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ふっくら香ばしく焼き上げたこだわりの鰻
とても素晴らしい雰囲気
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全国から厳選された本当に安心安全な鰻のみ提供。鰻本来の旨味や栄養素を最大限に引き出しております。
この道四十年の職人が丹精込めて熟成させた逸品。鰻の風味を引き立て、香ばしさと深い旨味を生み出します。
毎日使う分だけ精米。鰻に合う糖度の高い長野県のお米を仕入れているので鰻の香ばしさと絶妙にマッチします
300g以上の良質な特大肉厚鰻を贅沢に使用。独自の秘伝タレでじっくりと焼き上げられた鰻は、皮目はパリッと、身が引き締まったふっくらとした仕上がりとなっており、香ばしい香りが食欲をそそります。お米は長野県産の厳選されたものを使用しており、ふっくらとした食感と甘みが鰻との相性抜群♪お漬け物とお出汁付きです★
4,400円（税込）
厳選された新鮮な鰻を使用し、特製のタレでじっくりと焼き上げた贅沢な一品です。ふっくらとした鰻の身は、香ばしさと甘さが絶妙に調和し、食べるたびに幸せを感じること間違いなし！薬味やお出汁で異なる味わいを一度に楽しめる贅沢なスタイルは、まさにひつまぶしならではの魅力。お漬け物とお出汁付きです★
5,390円（税込）
先付から始まり、三種盛から釜物、焼物まで見た目にも美しいお料理が続きます。季節の食材を活かし、丁寧に仕立てられたこの懐石は、うなぎを主役に捉えつつ、旬の味覚を存分に楽しむことができます。懐石料理ならではの多彩な味わいを堪能できます。大切な方との特別なひとときや接待にも最適です。
11,000円（税込）
大きなうなぎを半分使用した女性やお子様にも食べやすい小さめなひつまぶし。お漬け物とお出汁付きです。
3,630円（税込）
ご飯とご飯の間にまぶした鰻を四分の三匹分と、一番上に丸々一本分の鰻を切らずにそのまま乗せたこれ以上ない贅沢な逸品です。
8,250円（税込）
うまき(2貫)…990円(税込)
1,760円（税込）
白焼ハーフ…2750円(税込)/うなぎ本来の旨みを引き立てる逸品。お塩でさっぱりと。
4,950円（税込）
2025/11/27 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
柔らかでふっくらとした身と香ばしい皮とのコントラストが絶品の鰻です。濃厚な鰻の味わいをしっかりと引き出しながら、炭火の爽やかな風味の余韻までもが印象的です。日本の歴史と文化を楽しみながら、すべてのお客様にうな和を御賞味していただきたい。そんな感謝の気持ちを忘れずに一生懸命おもてなしさせていただきます。
当店では、刻んだうなぎを卵に包んで焼き上げる「うまき」やきゅうりとうなぎのさっぱりとした酢の物「うざく」など、洗練された職人が最高の鰻料理を豊富に取り揃えています。豊かな滋味を持つ食材たちを繊細にそして鮮やかに調理して最高の本格日本料理をご堪能いただけるので是非ともご賞味ください。
洗練された高級感あふれる空間で、優雅に配置された竹のディスプレイが和の美しさを引き立てます。心地よい照明が柔らかく店内を照らしながら、落ち着きと安らぎを感じさせる特別な雰囲気を演出しており、美しい熱帯魚が泳ぐ水槽が飾られているので眺めながら特別なひとときをお過ごしいただけます。
和モダンな内装で統一されており、落ち着きと贅沢さを兼ね備え、周囲を気にせずゆっくりとお食事を楽しむことができます。竹が織り成す高級感あふれる空間で、特別な日にふさわしい上質なおもてなしとともに、最高の料理をお届けします。心温まるひとときを是非当店の高級感ある当店でお過ごしください。
当店は少人数から大人数まで対応可能で、大切な人との特別な食事会やビジネスミーティング、記念日のお祝いなど、様々なシーンに最適です。高級感のある調度品や美しい装飾が施され、まるで別世界にいるかのような贅沢な空間をお楽しみいただけます。団体様、御家族様、個人様にも対応できる店創りになっております。
店内は和風モダンな雰囲気で伝統と現代が調和し、居心地の良い空間を提供しております。優雅に配置された竹のディスプレイが和の美しさを引き立て、心地よい照明が柔らかく店内を照らし、リラックスできる雰囲気を演出しています。店内には美しい熱帯魚が泳ぐ水槽が飾られているので眺めながら特別なひと時をお過ごしください。
当店では団体様、御家族様、個人様にも対応できる店創りになっております。半個室なども完備しており、プライバシーを大切にした設計になっているため、周囲を気にせず、特別な記念日や大切な人とのひとときのシーンでより一層贅沢なひとときを提供いたします。鶴舞駅徒歩8分！是非とも一度店頭に足をお運び下さいませ！
米は長野県の農家と特別契約をし、鰻に合う糖度の高い米を毎日使う分だけを精米。鰻は全国から厳選された300g以上の良質な特大肉厚うなぎを仕入れており、タレは、五分だまりなど2種類の醤油をブレンドし、極上みりんとザラメを加えて仕込んだ自家製。当店ではそれぞれ素材の持ち味を最大限に引き出すために、職人が丁寧に仕上げています。
すべてのお客様に御賞味していただきたい。うな和にお越しいただく、すべてのお客様へ心より寛いでいただきたい。安心して満足いただける料理を提供したい。そんな気持ちからうな和は始まりました。感謝の気持ちを忘れずに一生懸命おもてなしさせていただきます。是非、うな和の料理を御賞味下さいませ。
| 店名 | うなぎ料理 うな和 鶴舞 |
|---|---|
| 住所 | 愛知県名古屋市中区千代田４-7-1 |
| アクセス | 鶴舞駅より徒歩8分鶴舞駅から613m |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～日、祝日、祝前日: 11:00～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30） ■無休で営業中 |
| お問い合わせ時間 |
11:00～21:00 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 | リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| 定休日 | ■無休で営業中 |
| 平均予算 | ランチ・ディナー/4000円～5000円 |
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利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | あり |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 60席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 60人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | あり ：店舗横に駐車場14台分完備 |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2025/11/27 更新
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