完全個室　3時間飲み放題　漁港直送鮮魚と本鮪×板前和食　神田まぐろ漁港　神田店

神田まぐろ漁港 神田店　コース詳細 2026/09/24 更新

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コース内容

■先　附■ 升入り本鮪刺しの前菜
コースの幕開けは、旨み豊かな本鮪を升に美しく盛り付けた一品から。
本鮪ならではの濃厚な味わいと上品な余韻を、素材そのものの美味しさとともにお楽しみください。


■旬　菜■ 本鮪と旬菜の彩り海鮮サラダ
本鮪と瑞々しい旬の野菜を彩り豊かに盛り合わせた海鮮サラダ。
魚介の旨みと季節野菜の爽やかな食感が調和する、華やかな一皿です。


■造　里■ “板長厳選” 本日の本鮪造り　～五種食べ比べ～
その日の本鮪から板長が厳選した五種を盛り合わせに。
脂の甘みや赤身の濃厚な旨み、部位ごとに異なる食感など、本鮪の奥深い味わいを食べ比べでご堪能いただけます。


■特　選■ 本鮪の断面刺し ～背身～
本鮪の背身を豪快な断面で切り出した、見た目にも迫力ある名物料理。
赤身から脂の乗った部分まで、一つの切り身の中で変化していく味わいと食感をお楽しみください。


■焼　物■ 本鮪の中落ち塩焼き
骨際に旨みが凝縮した本鮪の中落ちを、シンプルな塩焼きに。
香ばしく焼き上げることで際立つ濃厚な旨みと、ジューシーな身の味わいをご堪能ください。


■揚　物■ 本鮪のレア天麩羅
本鮪の中心にほどよくレア感を残し、衣は軽やかに仕上げた贅沢な天麩羅。
サクッとした衣の香ばしさと、しっとりとした本鮪の旨みが重なる一品です。


■煮　物■ 金目鯛の煮付け
上品な脂を蓄えた金目鯛を、ふっくらと丁寧に煮付けました。
甘辛い煮汁が魚の旨みを引き立てる、和食ならではの味わい深い一皿です。


■食　事■ 贅沢いくらの海鮮ちらし寿司
彩り豊かな海の幸を散りばめたちらし寿司に、いくらを贅沢にあしらった締めの一品。
魚介の旨みといくらの濃厚な味わい、酢飯のほどよい酸味を一緒にお楽しみください。


■甘　味■ 心安らぐスイーツ
食後には、その日のおすすめ甘味をご用意。
贅沢な海の幸を味わった後の余韻とともに、ゆったりとお楽しみください。

飲み放題内容

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/09/24