焼き鳥と海鮮　作

• 

  炭火の香りと新鮮な地鶏が至高の逸品を産み出す！

  当店の焼鳥は新鮮な鶏肉を厳選し、香り豊かな炭火で丁寧に焼き上げています。炭の香ばしさが引き立てるジューシーな肉質は一口でその旨味が広がります。職人がこだわりのタレや塩で仕上げた串は絶妙な味わいで、ビールや日本酒との相性も抜群。友人や大切な人と、心ゆくまで焼鳥を楽しむ至福のひとときをどうぞ！

• 

  厚岸市のブランド牡蠣！「カキえもん・マルえもん」

  厚岸市産の牡蠣はグランプリで1位を受賞した実力！贅沢で新鮮な海の幸を楽める一品で濃厚なクリーミーさと爽やかな海の香りが絶妙に調和しています。ぷりぷりの食感が口の中で広がり、一口ごとに感動が訪れます。鮮度抜群の牡蠣を味わえば貴重な食体験になること間違いなし。ぜひ、「しん」へご来店された際はその美味しさを実感してください！

• 

  ≪120分飲み放題付き！宴会やデートにピッタリな2種類のコースをご用意♪≫ ￥5,000～7,500（税込）

  5000円の定番コースでは自慢の海鮮2種盛り、串5本盛り合わせなど当店人気の逸品を堪能。7500円の贅沢コースはさらに、選りすぐり海鮮7種類舟盛りや季節の逸品など、北海道ならではの食材で豪華なひとときを演出。どちらも120分の飲み放題付きで心ゆくまでサービスをお楽しみいただけます！

  税込5000円～7500円

• 

  ≪炭火の香りが焼鳥の美味しさを引き立てる★人気のメニューを1皿に≫ 串おまかせ5種盛り

  炭火焼鳥の魅力を存分に味わえる「焼鳥おまかせ5種盛り」は、焼きたての香ばしさが食欲をそそります。職人が厳選した新鮮な素材を使用し、炭火でじっくりと焼き上げた一品一品は外はパリッと、中はジューシー。特製のタレや塩が味を引き立て、ビールや日本酒との相性も抜群です。極上のひとときをお楽しみください！

  -

• 

  ≪生牡蠣にもできる新鮮な厚岸市産の牡蠣！≫生牡蠣・焼き牡蠣・蒸し牡蠣

  グランプリで1位を受賞した厚岸市産生牡蠣はまさに海の宝石。新鮮そのものの牡蠣はクリーミーな味わいと豊かな旨味が口の中で広がります。ぷりぷりの食感も魅力でレモンを絞ったり、ポン酢でさっぱりといただけば、さらにその美味しさが引き立ちます。ぜひとも当店自慢の海の恵みを堪能してください！

  -

【串焼き】地産地消にこだわり、道産食材を使用◇各種1本からご注文可能。塩/タレお選びいただけます。

• 

  [鳥串]とりもも

  -

• 

  [鳥串]ささみ

  -

• 

  [鳥串]砂肝

  -

• 

  [鳥串]ハツ

  -

• [鳥串]手羽先

  -

• 

  [鳥串]せせり

  -

• 

  [鳥串]ヤゲン軟骨

  -

• 

  [鳥串]白レバー

  -

• 

  [豚串]ルスツ豚

  -

• 

  [豚串]ガツ

  -

• 

  [海鮮串]赤海老串

  -

• 

  [海鮮串]ツブ串

  -

• [海鮮串]ホタテ串

  -

• 

  [海鮮串]タコ串

  -

• 

  [生つくね]生つくね

  -

• [生つくね]月見つくね

  -

• [生つくね]激辛南蛮つくね

  -

• [野菜串]アスパラ

  -

• [野菜串]うずら

  -

• [野菜串]長ネギ

  -

• 

  [野菜串]トマト

  -

• 

  [野菜串]ししとう

  -

• [野菜串]長いも

  -

• [野菜串]椎茸

  -

• 

  [串盛り]串盛り五種/串盛り七種/串盛り十種

  -

【お刺身・刺身盛】

• 

  本マグロ

  -

• 

  サーモン

  -

• 

  赤海老

  -

• 

  活たこ

  -

• 〆さば

  -

• 

  ホタテ

  -

• 

  ブリ

  -

• 

  刺身三種盛

  -

• 

  刺身五種盛

  -

【牡蠣】北海道産まるえもん使用

• 

  生牡蠣

  -

• 焼き牡蠣

  -

• 蒸し牡蠣

  -

• 牡蠣フライ

  -

【逸品】

• 

  だし巻き玉子

  じゅわっと広がる、やさしい出汁。

  -

• 
  • 

  炙りサーモン葱まみれ

  香ばしく炙って、葱どっさり

  -

• 

  ブリのカルパッチョ

  脂の乗ったブリを、さっぱり仕立て

  -

• 海鮮ゆっけ

  濃厚ダレ絡む、海鮮のごちそう

  -

• ツブと帆立のガリバタ炒め

  磯の旨みに、香るガリバタ

  -

• うなぎキュウリ海苔巻き

  ふっくら鰻と、きゅうりの爽快感

  -

【焼き魚】

• 
  • 

  ホッケ開き

  脂じゅわっ、身はふっくら。

  -

• 

  サーモンハラス

  酒のいちばん贅沢なとこ

  -

• 

  イカの炭焼き

  炭火香る、噛むほど旨い

  -

• 

  ブリカマ

  骨のきわまで、旨みたっぷり

  -

• ししゃも

  小さな一尾に旨みぎっしり、晩酌の相棒

  -

• えいひれ炙り

  この歯ごたえが癖になる、晩酌の定番

  -

【おつまみ】

• 
  • 

  生タコ酢

  新鮮な生タコを、さっぱり酢で

  -

• 

  梅水晶

  酒がすすむ、梅の珍味

  -

• 

  ホタルイカの沖漬け

  希少な部位を長期熟成させた塩辛

  -

• たこわさ

  わさび香る、定番つまみ

  -

• イカの塩辛

  ちびちび食べたい、酒の相棒

  -

• 

  新しょうが

  箸休めにぴったり、爽やかな辛み

  -

• えんがわキムチ

  脂の旨み×ピリ辛キムチ

  -

• 

  塩ダレきゅうり

  パリパリ食感に、やみつき旨塩ダレ

  -

【肉刺し】

• 馬刺し 赤身

  あっさりとした旨みと、やわらかな食感

  -

• • 

  馬刺し フタエゴ

  赤身と脂が重なるコリっとした食感の希少部位

  -

• 馬刺し タテガミ

  コリッとした食感と、とろける脂の甘み

  -

• 馬刺し三種盛り合わせ

  旨み・食感・甘み、全てをひと皿で味わい尽くす

  -

• 馬刺しユッケ

  卵黄を絡めたら、もう箸が止まらない

  -

• とりわさ

  ツンと香るわさびに、鶏の旨みが追いかける

  -

• とりユッケ

  お酒がすすむ、鶏の誘惑

  -

• • 

  白レバー刺し

  とろける濃厚、これが鶏レバーの底力

  -

【揚げ物】

• 
  • 

  骨なし手羽唐揚げ

  食べやすい

  -

• 

  フライドポテト

  定番おつまみ

  -

• 特製ザンギ

  北海道のB級グルメ

  -

【サラダ】

• 
  • 

  ラーメンサラダ

  北海道のB級グルメ

  -

• シーザーサラダ

  迷ったらこれ、王道サラダ

  -

【飯物】

• 

  炭火焼き親子丼

  -

• 

  焼き鳥丼

  -

• 
  • 

  タレザンギ丼

  -

• 

  お茶漬け(鰻・梅・鮭)

  -

• おにぎり(鮭・梅)

  -

• 白米

  -

【甘味】

• バニラアイス

  -

• ベルギーチョコアイス

  -

• 巨峰シャーベット

  -