YAKITORI DINER THE HICKORY BIRD(焼き鳥ダイナー ヒッコリーバード)梅田店

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  炭火で引き出す素材の旨味と香ばしさのこだわり

  炭火でじっくりと焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーに仕上げた焼き鳥をご提供しています。一本一本丁寧に仕込み、素材の旨味を最大限に引き出すため、火加減や焼き時間にこだわり抜いています。噛むたびに広がる香りと肉汁をお楽しみください。香ばしさとジューシーさの両立を目指し、状態を見極めて焼き上げます。

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  焼き鳥を中心に楽しむ贅沢なひとときのこだわり

  炭火で焼き上げた焼き鳥を中心に、素材の旨味を活かした料理をご提供しています。一品一品を丁寧に仕込み、絶妙な焼き加減で仕上げることで、香ばしさとジューシーさを両立。お料理に寄り添うドリンクも豊富に揃え、食事の時間をより楽しく演出します。焼き鳥を囲むひとときが、会話を弾ませる心地よい時間になるよう込めています。

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  炭火で焼き上げる香り豊かな焼き鳥、外は香ばしく中はジューシーな仕上がり

  炭火でじっくり焼き上げ、外はパリッと香ばしく中はふっくらジューシーに仕上げた焼き鳥をご提供。素材の旨味を最大限に引き出すため火加減と焼き時間にこだわり、噛むたびに広がる肉汁と香りをお楽しみください。一本一本丁寧に仕込み、火入れの加減を見極めています。香ばしさとジューシーさの調和を堪能ください

  242円(税込)から

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  炭火の香り漂う絶品串焼き、一本一本丁寧に仕込んだ旨味、香ばしい逸品

  一本一本丁寧に仕込み、炭火で焼き上げる串焼きは、香ばしい香りとジューシーな食感が持ち味。素材の旨味を引き出すため焼き加減にこだわり、絶妙なバランスで仕上げます。お酒との相性も良く、食事の時間を豊かに彩ります。香りを楽しみながら、焼き立ての熱々をどうぞ。ぜひご堪能ください。

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  料理を引き立てる豊富なドリンク、焼き鳥や串焼きに相性抜群を用意選べます

  焼き鳥や串焼きと相性の良いドリンクを多数ご用意。お料理の旨味を引き立てる一杯で、食事の時間をより楽しく演出します。お好みに合わせて選べるラインナップで、シーンに合わせた楽しみ方が可能です。料理との調和を大切にしています。食前から食後まで、好みに寄り添う一杯をぜひ

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YAKITORI

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  名物ケイジャンチキン

  297円（税込）

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  もも串

  自家製BBQソース

  286円（税込）

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  播州赤鶏ねぎま

  塩

  363円（税込）

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  せせり

  ・トリュフ塩・たれ

  各297円(税込)

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  ささみ(wasabi)

  ・ブルーチーズ：319円・梅肉：297円

  297円（税込）

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  手羽先

  ・塩・たれ・ケイジャン

  各330円(税込)

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  皮

  塩

  286円（税込）

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  つくね(BBQソース)

  ・チーズ：374円・BBQ月見：440円

  319円（税込）

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  ずり

  塩

  242円（税込）

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  こころ

  ・塩・BBQソース

  各242円(税込)

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  肝

  ・塩・BBQソース

  各286円(税込)

RARE CUTS

• 京赤地鶏トリトロ

  308円（税込）

• 京赤地鶏ソリレス

  308円（税込）

• 京赤地鶏フリソデ

  308円（税込）

• 京赤地鶏つなぎ

  308円（税込）

• 首元

  308円（税込）

VEGETABLE

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  ヤングコーン

  308円（税込）

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  ミニトマト

  308円（税込）

• ブロッコリー

  308円（税込）

• 季節の野菜

  QRメニューをご覧ください

  時価

OTHERS

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  エビのケイジャンスパイス焼き

  298円（税込）

• 燻製カマンベールチーズ

  275円（税込）

• 自家製燻製豚バラ

  1皿

  398円（税込）

• ペッパーソーセージ

  308円（税込）

• ラムチョップ

  2本

  1,780円（税込）

SALAD

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  マッシュルームサラダ

  638円（税込）

• スモークサーモンシーザーサラダ

  891円（税込）

FRY

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  フライドポテト

  583円（税込）

• スパイシーチキン

  580円（税込）

A LA CARTE

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  THE TOMATO

  丸ごとトマトのマリネ

  418円（税込）

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  鶏むね肉カルパッチョ(フル)

  ハーフ：638円(税込)

  1,276円（税込）

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  自家製コーンブレッド

  418円（税込）

• THE GABBAGE

  炭焼きキャベツ

  543円（税込）

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  レバーペースト

  バゲット付き

  748円（税込）

• 生ハムとマッシュポテト

  598円（税込）

• 

  テキサスキャビア

  528円（税込）

アラカルト［〆］

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  ガンボスープ/ハーブライス

  759円（税込）

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  ティーカップTKG

  498円（税込）

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  鶏スープで炊いたTKG

  638円（税込）

DESERT

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  自家製バスクチーズケーキ【※単品注文不可】

  ※単品でのご注文はご遠慮ください

  628円（税込）

• リンゴのシャーベット

  418円（税込）