あたら夜 串かつとおでん 松山二番町 瀬戸肴と酒

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  愛媛の地酒飲み比べから話題のおでん出汁割りまで！

  山丹正宗や賀儀屋など愛媛の地酒が勢揃い！名物『イロハニ枡 4種飲み比べ』で味わうのもおすすめ。さらに+220円で「おでんの出汁割り」も楽しめます！神泡認証のプレモルや名物レモンサワー、愛媛みかんサワーに大人のノンアルまでドリンク豊富。最高の一杯と一緒に、至福の夜をお過ごしください！

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  地魚をはじめ、地元の旬の食材をふんだんに！

  地魚をはじめ、地元の旬の食材をふんだんに使用したお料理をご用意しております。

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  【魚。炙焼。旬。】愛媛の旬の地魚と名物お造り八寸

  愛媛の旬の地魚を味わうなら当店へ！鮮度際立つ地魚のお刺身や炙り焼きなど、旬の旨味を余すことなく楽しめます。中でも名物『お造り八寸盛り合わせ（5種）』は、お醤油を上品に筆で塗って召し上がれ！1人前1,078円（ご注文は2人前から）。厳選した愛媛の地酒と合わせて、旬の贅沢をぜひご堪能ください！

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  【あたら夜こだわりの逸品】名物おでんから自慢の創作料理まで！

  地鶏出汁が染み渡るおでんに、特注パン粉で揚げるサクサクの串かつ！さらに信頼できる仲卸厳選の海の幸や、目の前で炙る肉寿司まで、他店では味わえない独自の創作料理を豊富にご用意。素材と仕込みにこだわり抜いた自慢の味覚が揃っています。食欲をそそる自慢のお料理を、心ゆくまでご堪能ください！

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  ささやかなおもてなしとして――お好みでお選びいただける箸置きや、こだわりの器

  信頼できる仲卸さんが厳選した瀬戸内各地の海の幸や、他では食べられない独自の創作料理をご用意！オーナーが自ら買い付けたこだわりの器と、圧巻の盛り付けで目でも愉しめる逸品に仕上げます。お好みで選べる箸置きなど、細やかなおもてなしも。圧倒的な演出に魅了される至福の時間をぜひご堪能ください！

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【串かつ】

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  元祖牛かつ

  209円（税込）

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  豚かつ/チーズベーコン/トマトベーコン/うずら 各種

  198円（税込）

• あまとろ豚

  275円（税込）

• 伊予黒毛和牛

  308円（税込）

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  ささみしそ/蓮根/ねぎ　各種

  187円（税込）

• しゅうまい/チーズ

  231円（税込）

• 赤ウインナー

  176円（税込）

• 椎茸

  226円（税込）

• おっきなアスパラ一本

  275円（税込）

• オクラ

  165円（税込）

• なす/玉ねぎ/はんぺん串　各種

  154円（税込）

• ロールアイス

  266円（税込）

• おまかせ盛り合わせ(8本)

  10本　1705円(税込み)12本　1848円(税込み)

  1,408円（税込）

• お肉づくし(5本)

  お野菜づくし(5本) (税込858円)海の幸づくし(5本)(税込1,108円)

  968円（税込）

• 鯛/鯵　各種

  209円（税込）

• キス

  242円（税込）

• 帆立

  220円（税込）

• でっかい牡蠣

  363円（税込）

• ししゃも/ちくわチーズ/坊ちゃん団子　各種

  198円（税込）

• イカ

  187円（税込）

• 明太子一本

  286円（税込）

• 海老/くじら　各種

  209円（税込）

• じゃこかつ

  165円（税込）

• 紅しょうが/海老　各種

  209円（税込）

【おでん】

• おでん6種盛り合わせ

  1,375円（税込）

• おでん8種盛り合わせ

  1,672円（税込）

• おでん10種盛り合わせ

  1,936円（税込）

• 大根

  264円（税込）

• たまご/山内さんの厚揚げ　各種

  220円（税込）

• 鯛ちくわ/焼き豆腐/とろ玉ねぎ/赤巻かまぼこ　各種

  198円（税込）

• 白滝（２ヶ）

  242円（税込）

• じゃこ天/粗びきウインナー/おでんのはんぺん 各種

  209円（税込）

• 牛すじ

  243円（税込）

• こんにゃく

  187円（税込）

• だし巻きたまご

  254円（税込）

• おでんのしゅうまい

  374円（税込）

• 甘とろ豚のロールキャベツ/鳥白湯の松山骨つき鳥　各種

  495円（税込）

• ほろほろ牛たん葱まみれ

  858円（税込）

【おつまみ】

• 熟成ラム酒のいちじくクリームチーズ(4枚)

  638円（税込）

• 無限梅きゅうり

  506円（税込）

• お通しの肉みそ豆腐（おかわり）

  よく頼まれるのでメニューに入れました

  385円（税込）

• 大人のかっぱ海老せん

  やめられなくて止まらない大人のつまみ。

  638円（税込）

• 瓢亭たまごの味玉(4ヶ)

  528円（税込）

• じゅわっと出汁が溢れるおでん大根の天ぷら

  おでん屋さんでしか食べられない天ぷら。

  638円（税込）

• とろとろ茄子の薬味おろし

  528円（税込）

• 富山ほたるいかの沖漬け

  528円（税込）

• 能登の天然岩もずく酢

  528円（税込）

• パリパリピーマン甘とろ豚の肉味噌

  638円（税込）

• 枝豆　淡雪塩

  495円（税込）

• ねっとり熟成アオリイカの紹興酒漬け

  803円（税込）

• 濃厚ちーずそぼろ

  682円（税込）

【一品】

• 甘とろ豚と筍のでっかい蒸しゅうまい(1ヶ)

  528円（税込）

• 愛媛より愛をこめて(2ケ)

  748円（税込）

• 炭火で炙る開洋のじゃこ天

  748円（税込）

• 愛南の鰹 藁炙り焼き 燻製ニラ醤油

  1,045円（税込）

• 堀江さんの宇和島太刀魚巻き

  1,056円（税込）

• 特5番 愛媛あかね和牛の黒酢ローストステーキ

  自家製のタルタルソースがやみつき。

  1,815円（税込）

• 甘とろ豚の炙りチャーシュー 原了郭 黒七味(4枚)

  682円（税込）

• 特5番 伊予黒毛和牛の炙りすき焼き風

  大判2枚

  1,308円（税込）

• サラダ各種

  10種類のお野菜を使った Vampireサラダ（税込 968円）,黒トリュフ香る 城川牧場ベーコンの シーザーサラダ（税込 1,023円）,チーズたっぷり 明太子といぶりがっこの ポテトサラダ（税込 748円）

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【魚】

• お造り八寸盛り合わせ(5種)　1人前

  2人前～のご注文になります。

  1,375円（税込）

• 本日の焼き魚

  1,518円（税込）

• ぶりの塩たたき

  968円（税込）

• 宇和島の鯛しゃぶしゃぶ

  1,298円（税込）

• 焼き海苔で食べる地魚ユッケ

  748円（税込）

• のどぐろの一夜干(日本)

  高級魚のど黒を干して旨味が凝縮。

  2,838円（税込）

• 炙り鰻の蒲焼き

  935円（税込）

• のどぐろの1本塩焼き

  3,938円（税込）

• 焼き大根と宇和島の炙り鯛みそ

  748円（税込）

【手間暇料理】

• 日本一の焼きハムと世界一のマスタード(4ヶ)

  968円（税込）

• 茶碗蒸し

  とろとろ地鶏だしの茶碗蒸し(税込583円)桜海老と熟成いくらの茶碗蒸し(税込693円)

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• あたら夜の一夜干唐揚げ

  786円（税込）

• ふわふわのだし巻きたまご 紅ずわい餡/ほっくほく長芋の竜田揚げ/甘とろ豚とレタスの梅しゃぶ 各種

  638円（税込）

【〆と麺】

• 挑戦者求ム！激辛焼きそば

  980円（税込）

• 甘とろ豚のはみ出るソースかつ丼

  868円（税込）

• 生麺から茹でる あたら夜の焼きそば

  1,078円（税込）

• ボーンブロスのおでん茶漬け

  803円（税込）

• 伊予黒毛和牛の炙り肉寿司(2貫)

  1,418円（税込）

【土釜】

• 土釜で炊いた熟成いくらの松山鯛めし

  1,858円（税込）

• ほろほろ和牛ミスジの土鍋ご飯

  1,946円（税込）

• 山椒香るうなぎの土鍋炊き込みご飯/牡蠣たっぷりの土鍋ご飯 各種

  2,029円（税込）

• 松前しらすと高菜の土鍋炊き込みご飯

  1,638円（税込）

• 今治 甘とろ豚の焼き豚玉子飯風土鍋ご飯

  1,726円（税込）

【甘味】

• 深煎り焙じ茶のアフォガード

  605円（税込）

• 月替わりのジェラート

  440円（税込）

• 優好の手作り温州みかんゼリー

  605円（税込）

【あたら夜のこだわり】

• 串かつのパン粉

  あたら夜の串かつは"中屋バン粉工場”特注パン粉を使用。パン粉専用のパンを焼き上げ、創業70年の匠な技で"最高品質のパン粉”を作り上げている東京都品川にあるパン粉工場。"低糖”で作り上げる事により、揚げ色が付きにくく鮮やかな仕上げに。ミシュラン星付き店”も使用するこだわり抜かれた中屋パン粉を"愛媛中心の瀬戸内食材で。

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• おでんの　だし

  あたら夜のおてんだしは"愛媛の地鶏"から取った”ボーンブロス"を使用。ボーンブロススープとは動物の骨を煮出して出汁をとるスープの事。栄養価が高く、"飲む美容液”とも評される今世界中で注目を集めるスープ。さらに当店では、試行錯誤を繰り返し"うるめ節””さば節”“いわし節”"あご節”の4種をブレンド。そんな"美味しさ×栄養価”を追求したあたら夜のおてんをどうぞ。

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