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創作料理とともに厳選クラフトビールを堪能

恵比寿/ダイニングバー/創作料理/クラフトビール/オリジナルサワー/宴会/デート/貸切

trilogue GASTRO BAR

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます

火～木: 18:00～翌3:00 （料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:30）
金: 18:30～翌3:00 （料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:30）
土、日: 17:00～翌3:00 （料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:30）

定休日：月

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お仕事帰りのお1人様～OK

隠れ家の様なお洒落な雰囲気の店内が魅力☆ふらっと立ち寄れるアットホームな空間で、仕事帰りの一杯にも◎

日替わりのクラフトビール

全国各地より選りすぐりの銘柄をご用意！日替わりのラインナップが楽しめるので、その日ならではの一杯を…

同僚や仲間と楽しい時間を

雰囲気の良い店内で美味しい料理やお酒がお楽しみいただけます。デートやお仕事終わりのお食事に最適です。

日替わり鮮魚のカルパッチョで新しい味の発見を！

日替わり鮮魚のカルパッチョは、その日仕入れた新鮮な魚を使った絶品料理！季節によって魚の身の締まりや脂のノリが異なり、毎回新しい味わいをお楽しみいただけます。見た目も美しい一皿は、ワインやウイスキーとの相性も抜群です。内容や料金は当日の仕入れによって変わるので、その日の特別をお楽しみください★

豪快な豚スペアリブのビール煮込み！絶品の旨さがここに

豚スペアリブのビール煮込みは、脂のノリが良い豚のスペアリブを使い、ビールで豪快に煮込んでいます！じっくりと煮込むことで、肉はホロホロとした食感に仕上がり、旨味と脂の甘さがじゅわっと溢れ出します。心温まるこの一皿を、ぜひお酒と一緒に楽しんでください！

2,500円（税込）

シェフ自慢のパスタでお腹も心も満たされる！仲間と楽しもう♪

当店のパスタは、シェフが丁寧に作り上げた自慢の逸品です！お一人様でも、友達とシェアするのも◎ペンネアラビアータやひき肉たっぷりのボロネーゼ、季節のペペロンチーノなど、日によって異なるメニューがお楽しみいただけます。新鮮な食材を使い、見た目も味も楽しめる一皿をぜひご堪能ください。

1350円(税込)～

日替わり鮮魚のカルパッチョ

※当日の仕入れによって内容、料金が異なります

"うふっ"ポテトサラダ

650円（税込）

ホタテクリームコロッケ

ベシャメルソースにホタテを合わせたクリームコロッケ。自家製トマトソースで濃厚さとさっぱりさの味わいが抜群♪

950円（税込）

スパイスチキンロースト

1,400円（税込）

ペンネアラビアータ

1,350円（税込）

2025/05/27 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

旬の味わいを小皿で楽しむ！お一人様でも気軽に◎

当店では、新鮮な食材を活かした創作料理やパスタが盛りだくさん！小皿料理が豊富だから、気軽に色んな味を楽しめます★その日の仕入れに応じて変わるパスタは、まさにシェフのこだわりが詰まった一品。アットホームな雰囲気で、特別な時間をお過ごしください。

色とりどりの食材で華やかな料理を楽しもう

旬の食材や季節の野菜をたっぷり使った料理をご提供しています！素材の持つ美味しさを引き出し、彩り豊かな一皿がテーブルを華やかに演出。特におすすめは、旬魚にオリジナルソースを合わせた「旬のカルパッチョ」。4～5人で楽しめるメインディッシュもご用意しているので、シーンに合わせてお楽しみください。

メニュー詳細をチェック！

当店は、アットホームな雰囲気が魅力のビア&サワーのお店です。仕事帰りに軽く一杯、女子会や親しい友人との集まりにも最適。カウンター席とテーブル席が完備されており、落ち着いた隠れ家のような空間が広がります。どなたでも気軽に立ち寄れる場所として、心温まる時間を提供いたします。ぜひ、お気軽にお越しください！

ベテランシェフが腕を振るう絶品創作料理のほか、ワインやウイスキーをはじめとしたバリエーション豊富なドリンクもご提供。彩り鮮やかなカクテルもお楽しみいただけます。その日の気分や料理とのペアリングなどお気軽にご相談ください。おひとり様はもちろん、デートや友人との集まりなどにも。

店内は、白と黒を基調にしたシックなデザインが特徴で、ゆったりとした落ち着いた雰囲気の中でお食事やお酒をご堪能いただけます。仕事帰りのサク飲みやお買い物後のお食事など、さまざまなシーンでご利用可能です。流行りのクラフトビールも豊富に取り揃え、日替わりのラインナップを楽しむことができます。

カウンター

1名様

当店は白と黒を基調にしたシックな店内で、ゆったりとした落ち着いた雰囲気が漂っています。カウンター席は10席完備しており、お仕事帰りのサク飲みやデート、お買い物後のお食事にもぴったりです。ぜひ、当店オリジナルのカクテルを楽しみながら、心温まるひとときをお過ごしください！

テーブル

2名様

当店は、女性同士で気軽に立ち寄れるアットホームなお店です！お買い物後のお食事や、2軒目・3軒目としてのご利用にも最適。深夜3時まで営業しているため、時間を気にせずゆったりとお楽しみいただけます。心地よい空間で、美味しい料理と一緒に特別なひとときをお過ごし下さい。

テーブル

4名様

大きな窓から広がる開放的な夜景を楽しめるスペースをご用意しています！窓際には4名様用のテーブルが2卓あり、仲間や家族、女子会など、さまざまなシーンでご利用いただけます。美しい景色をバックに、心温まる会話とともに特別な時間をお過ごしください。

貸切

20名様

大勢で楽しむなら貸切がおすすめです！20名様以下でのご利用が可能で、周囲の目を気にせずに心ゆくまで楽しむことができます。宴会や歓送迎会、2次会、打ち上げなど、様々なシーンでご利用いただける特別な空間を提供しています。詳細はお気軽にお問い合わせください。

当店は、JR恵比寿駅(東口)より徒歩6分、恵比寿駅から437mの好立地にあります。仲間やご友人との待ち合わせにも便利です。白と黒を基調としたシックな店内では、クラフトビールやオリジナルカクテルのほか、彩りも鮮やかな創作料理がご堪能いただけます。

お誕生日や各種記念日の際には、バースデープレートのご用意も対応いたします。詳細につきましてはお気軽にお問い合わせ下さい

店内には英語メニューもご用意しております。海外のお客様も立ち寄りやすく、都内観光やお買い物後のお食事にも最適です。

店内は喫煙可となります。仲間との楽しいひとときを遮ることなく、お席で喫煙いただけます。

お支払方法は現金のほか、各種クレジットカードや電子マネー、一部のQRコード決済可をご利用いただくことができます。

落ち着いた空間はデートやお仕事帰りのお食事に最適★

白と黒のシックなトーンの色彩を取り入れた店内は、オシャレで落ち着いた雰囲気を演出。ふらっと立ち寄れるアットホームな空間も魅力☆デートやお仕事帰りのお食事のほか、お1人様、友人とのお食事、女子会など様々なシーンに最適です◎ベテランシェフが腕を振るう彩り鮮やかな料理とともに、厳選クラフトビールを心ゆくまでお楽しみください♪

周囲を気にすることなく大勢で楽しむなら貸切で♪

当店は貸切にも対応しており、周囲の目を気にすることなく大勢でお楽しみいただける特別な空間をご用意しています。プライベートな集まりやイベント、パーティーなど、友人や同僚と一緒にゆったりとした時間を過ごすことができます。貸切は20名様以下でのご利用をお願いしており、詳細につきましては、お気軽にお問い合わせください。

メニュー詳細をチェック！

ベテランシェフが手掛ける、絶品創作料理の数々☆

ベテランシェフが腕を振るう創作料理からパスタまで、旬の食材が楽しめる季節の一皿をご用意☆小皿料理を中心としているため、お一人様でも気軽に味わえるも魅力◎その日の仕入れで内容が変わるパスタや、旬のカルパッチョなど魚料理もおすすめ！みんなでシェアして楽しめるメインディッシュもございますので、シーンに合わせてどうぞ♪

自家製オリジナルサワーも豊富に取り揃えてます♪

クラフトビールの他、自家製オリジナルサワーもおすすめです☆中でも、皮から種までレモンをまるごと使用した濁り系の「オリジナルレモンサワー」が自慢！しっかりとした一杯は、柑橘の旨味を存分に堪能できます◎そのほか、フレッシュなフルーツサワー5種類もご用意。カクテルやワイン、ウイスキーなどもございますので、お好みの一杯を是非♪