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居酒屋

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昼はとんかつ夜は串カツ酒場

大分/居酒屋/とんかつ/串かつ/肉料理/ランチ/テイクアウト/定食/丼/弁当/座敷/宴会

串かつとんかつ五大わさだ店

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新店舗６月30日オープン予定！変わらぬ美味しさのとんかつと種類豊富な串カツをご堪能

とても素晴らしい雰囲気

来店した97%の人が満足しています
とても素晴らしい料理・味

来店した97%の人が満足しています

来店シーン

家族・子供と65%
友人・知人と35%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月～日、祝日、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）

2025年6月30日GRAND OPEN

定休日：なし

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

奥豊後豚×地元食材の力

大分・竹田産の銘柄豚「奥豊後豚」をはじめ、地元野菜や鮮魚を積極使用。

衣サクッ、絶妙な揚げ加減

温度管理と揚げ時間に徹底的にこだわり、軽やかで香ばしい仕上がりに。

手仕込みの自家製ダレ

とんかつ＆串カツソースはすべて自家製。素材の味を引き立てる味設計。

奥豊後豚厚切りロースかつ膳

お肉の厚みからは想像ができないほどの柔らかさと瑞々しさをご堪能いただける、当店イチオシの御膳です◎大分竹田産豚を最も美味しい状態で召し上がっていただくため「厚さと大きさ」にこだわって提供しております！

2,178円（税込）

五大の串カツ

お肉、海鮮、野菜、デザート串などバラエティ豊かな串が30種類上楽しめる串カツメニュー。サクサク食感がクセになります。中でも奥豊後豚と大分ハーブ鶏の「お得串」はとにかくお得。

109円（税込）から

手羽からあげ（塩・タレ）

オリジナルソルトの塩味と甘辛ダレがしっかり絡んだタレ味、外カリッ中ジュワな手羽先。おつまみにも夕飯のおかずにも最適。また、大人数で頼むとお得な10本セット。

198円（税込）から

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

厳選素材 × 地元ブランド豚

使用する豚肉は、大分県竹田市産のブランド豚「奥豊後豚（おくぶんごぶた）」。きめ細かくやわらかな肉質と、旨みのある脂が特徴で、五大のとんかつに最適な食材です。また、串カツには大分県産のお肉、鮮魚、野菜など地元の上質な食材を使用。地元だからこそ手に入る“本当に美味しい素材”を、一番美味しいかたちでお届けしています。

手間ひまかけた一品料理

夜の居酒屋タイムには、「もつ豆腐煮込み」「手作りのおつまみ」「旬野菜メニュー」など、丁寧に仕込んだ一品料理が多数。揚げ物だけでなく、刺身、煮込みやサラダなども豊富に揃えており、お酒とともに楽しめるラインナップです。

メニュー詳細をチェック！

「ひとりランチや昼飲みに」気軽に立ち寄れるカウンターは、お一人様やデートにも最適。

　「小さなお子様連れも安心」靴を脱いでくつろげるお座敷は、ご家族やご年配の方に好評。

「ご家族やグループでゆったり」仕切りがある半個室タイプもご用意。食事会やママ会にもおすすめ。

カウンター

14名様

お一人様でも気兼ねなく過ごせる落ち着いたカウンター席。ランチやちょい飲みにぴったりです。

大分県竹田産の豚肉を贅沢に使用

とんかつは大分県竹田産の奥豊後豚を使用、ご注文をいただいてから肉をカットし一枚一枚丁寧に揚げています。仕込み・管理を追求し、お客様の元へ自信を持ってお出しします。

選び抜かれた最高のお米をご提供

お米マイスターが選ぶそのシーズンで一番美味しいと思えるお米をご用意しています。とんかつの相棒に妥協なし。

メニュー詳細をチェック！

風味と揚げた後のサクサク感が◎

数あるパン粉の中から選び抜いたのは「焙焼式パン粉」。特徴は、風味と揚げた時のサクサク感。サイズ十三ミリで依頼し工場より出来立てパン粉を直送。

こだわりぬいた自慢の豚汁

五大のとん汁は野菜が決め手。大量の玉ねぎから時間をかけて甘みと旨味を引き出し、お出汁に大分県産豚とマッチする味噌を合わせて作る自慢のとん汁です。