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八王子にNewオープン!生の鴨と天使の海老をメインに楽しめる「鴨と海老」!
  • 素晴らしい料理・味

    来店した88%の人が満足しています

  • 素晴らしいコストパフォーマンス

    来店した85%の人が満足しています

来店シーン
  • 友人・知人と58%
  • 家族・子供と15%
  • その他27%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日

営業時間・定休日

月~日、祝日、祝前日: 11:30~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)

定休日:2025年年内は30日まで無休で営業しております。

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

八王子で極上の和洋折衷を

贅沢な和の感性と洋のエッセンスが融合した和折衷バル。料理人の感性とこだわりをお楽しみください。

産地直送青森県産『生鴨』

フランス原産のバルバリー種の鴨を青森県が採卵・飼育。生のまま産地直送した、鴨すき、鴨しゃぶをぜひ。

世界最高級グレードの海老

「奇跡の海」ニューカレドニア産。生食できるほどの鮮度と、とろけるような甘さ、プリプリの食感をどうぞ

店長のおすすめ料理

【極上の鴨を堪能】産地直送青森県産『生鴨』を鴨すきや鴨しゃぶで体験!フレッシュな味わいをどうぞ

艶やかな生鴨を芳ばしい割下で焼き上げるすき焼き、または黄金色の出汁にくぐらせていただく上品なしゃぶしゃぶ。どちらを選んでも、その柔らかな食感と深い旨味に感動していただけるはずです。産地直送で仕入れた、フレッシュな鴨肉をお楽しみください。

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【オレンジソースが引き立つ逸品】生のまま仕入れる国産鴨使用!ローストソースオレンジ!

生のまま産地直送で仕入れた国産鴨肉を柔らかくローストし、オレンジソースで仕上げた一品。鴨の旨味とオレンジの爽やかな酸味が絶妙に絡み合い、食欲をそそります。特別な日のディナーやおもてなしにもぴったりな、贅沢な味わいをご堪能ください。

1,000円(税込)

【天使の海老で至福のひととき】素揚げや海老フライ、アヒージョなど多彩なお料理を堪能

「天国に一番近い島」の美しい海で生まれた「天使の海老」は、素揚げ、海老フライ、アヒージョなど多彩な料理でお楽しみいただけます。安心・安全かつ抜群の鮮度、そしてとろけるような甘みと濃厚な旨みを感じていただけます。

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アラカルト料理

料理メニュー写真 ローストソースオレンジ

ローストソースオレンジ

1,000円(税込)

料理メニュー写真 海老フライ

海老フライ

990円(税込)

料理メニュー写真 お造り盛り合わせ(3種盛り/5種盛り)

お造り盛り合わせ(3種盛り/5種盛り)

※人数に合わせて調整いたします

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料理メニュー写真 クジラベーコン

クジラベーコン

780円(税込)

料理メニュー写真 カキグラタン

カキグラタン

990円(税込)

2025/12/03 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

高級な"天使の海老"もご提供。新鮮な魚介をたっぷりと◎

"天使の海老"は、甘みと旨味が凝縮されており、和洋折衷のスタイルでお楽しみいただけます。海の幸はフライやグラタンなどの洋食から刺身や寿司など和食メニューと様々なメニューをご用意。心温まる空間で、特別なひとときをお過ごしください。

生のまま青森県から直送する鴨の新鮮な味わいをどうそ

隠れ房「鴨と海老」では、和洋折衷のバルスタイルで、フレッシュな国産鴨と特選の海老をご用意しております。青森で丁寧に育てられたバルバリー種の鴨を、生のまま産地直送で仕入れ。新鮮な国産鴨は鴨すきや鴨しゃぶがおすすめ◎

18種類のコースがあります

フォトギャラリー

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

洗練された居心地の良い店内は、温かみのある木目の壁と、柔らかなオレンジ色の間接照明が、落ち着いた雰囲気を演出。肩肘張らずリラックスしながら、美味しい料理と大切な人との会話をお楽しみいただけます。友人との食事や、ご家族での団らん、少人数の宴会にも最適。当店で心地よいひとときをお過ごしください。

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【月~木限定!】平日の夜、ちょっと贅沢したくなりませんか? 「美味しいものを少しずつ、たくさん」叶える贅沢コースが登場!A5ランク松阪牛のステーキをメインに「バルバリー種の生鴨ロースト」や、出汁の旨みが染み渡る「ハマグリの銀餡仕立て」など、職人の技が光る逸品をご堪能できます!うれしい飲み放題付♪

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

完全貸切で完全個室に!「大人数で集まりたいけれど、周りを気にせず楽しみたい」そんなご要望にお応えします!当店では、中規模団体のご宴会は店をまるごと貸切に。最大30名様までご利用可能な店内を贅沢に【完全個室】としてご提供いたします。会社の重要なご会合、盛大な歓送迎会などのお集まりにおすすめ。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

洗練された居心地の良い店内

温かみのある木目の壁と、柔らかなオレンジ色の間接照明が、落ち着いた雰囲気を演出。居心地の良い空間設計で女子会、記念日、ビジネスでのご利用などあらゆるシーンに対応します。美味しい料理とお酒とともに心ゆくまでお喋りをお楽しみください。

温かみあふれる店内でゆったりと語らうひとときを

団体様から少人数まで対応可能な、広々としたテーブル席をご用意しております。肩肘張らずリラックスしながら、美味しい料理と大切な人との会話をお楽しみください。当店で、「また来たい」と思っていただけるような心地よい時間をお過ごしください。

18種類のコースがあります

フォトギャラリー

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心をこめたおもてなし

八王子で出会う、極上の和洋折衷

フランス産バルバリー種の合鴨 × ニューカレドニア産「天使の海老」を主役に、贅沢な和の感性と洋のエッセンスが融合した和折衷バル。一皿一皿に込められた、料理人の感性とこだわり、そして心に残る最高の"おもてなし"をお約束します。

2時間飲み放題付コースがクーポン利用で2,000円OFF

厳選された旬の素材と、和の技巧、洋の感性が織りなす極上コースは、各種宴会や女子会、記念日、ビジネスでのご利用にも最適。松阪牛や極上生鴨のすき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキなどこだわりのお料理を心ゆくまでお楽しみください。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

お店の写真

隠れ房 鴨と海老 八王子店 詳細情報

お店情報

店名 鴨鍋居酒屋 [松阪牛懐石コース8000円が6000円] 隠れ房鴨と海老 八王子店
住所
東京都八王子市横山町6-5 エムズビルB1
アクセス JR 八王子駅 徒歩7分
電話
営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:30~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
定休日 2025年年内は30日まで無休で営業しております。
平均予算 4,000円(通常平均)  / 5,000円(宴会平均)
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯
電子マネー 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay
QRコード決済 利用可 :PayPay、楽天ペイ、d払い、メルペイ
料金備考

感染症対策

お客様への取り組み

会計処理

非接触型決済あり

従業員の安全衛生管理

頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • 店外・屋外に喫煙スペースあり
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 29席
最大宴会収容人数 30人(着席時)
個室 あり
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お酒 カクテル充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー
二次会
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:女性が7割以上、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時
備考

2025/12/26 更新

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隠れ房 鴨と海老 八王子店 おすすめレポート

おすすめレポートについて

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エマさん

20代前半/女性・投稿日:2025/12/07

牛すき焼きのコースをいただきました。松坂牛のすき焼きは言うまでもなく、他のお料理もどれも美味しく大満足でした!次は鴨ステーキをいただきたいです!
  • 隠れ房 鴨と海老 八王子店: エマさんの2025年12月07日の1枚目の投稿写真
来店シーン:友人・知人と
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axellさん

50代前半/男性・投稿日:2025/12/04

生鴨のしゃぶしゃぶコースを頂きました。
鴨は合鴨とは全く違う美味しさで、非常に満足出来ました。
オープン記念で8000円が6000円は非常にリーズナブルだと感じました。
天使の海老が気になり、素揚げ…
来店シーン:会社の宴会
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ししまるさん

20代前半/男性・投稿日:2025/11/29

八王子駅近くにオープンしたばかりの和洋折衷バル。料理はどれも本格的で特に鴨料理が美味しかったです。オープン記念クーポンで、コース料理をお手頃価格で楽しめるそうなので、また行こうと思います。
来店シーン:家族・子供と

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

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