隠れ房 鴨と海老 八王子店 コース詳細 2026/01/22 更新
【2H飲み放題付】【冬の極味】豪華４種の彩り造りと「鰤しゃぶ」コース｜5000円
メインは、この時期最も脂が乗った「鰤（ぶり）」を自家製の合わせ出汁で楽しむ『鰤しゃぶ』。お造りには宝石のようなイクラや鮪を盛り込み、天ぷらには甘みの強い“天使の海老”をご用意しました。 職人が一品一品丁寧に仕上げる、旬の滋味あふれる全6品。 飲み放題付きで、ご友人との会食や宴会、大切な方とのお食事にも最適です。
| 料金 | 5,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 2～30名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能時間 | 11:30～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日14時まで |
| 補足事項 | ※写真はイメージです。※仕入れ状況などにより、実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。 |
| 飲み放題 | 豊富な飲み放題（120分制） |
コース内容
○旬菜のお椀仕立て
～一番出汁の香りがふわりと広がる、優しい季節の始まり～
○お造り
鮪・鯛・紋甲イカ・イクラの４種盛り
～鯛、濃厚な鮪、弾けるイクラなど、鮮度をそのままに～
○天ぷら
天使の海老と茄子と万願寺唐辛子
～最高級「天使の海老」をサクサクの衣で。甘みが違います～
○鍋
鰤しゃぶ
～脂の乗った鰤をサッと出汁にくぐらせ、とろける食感を～
○〆のぞうすい
～脂の乗った鰤をサッと出汁にくぐらせ、とろける食感を～
○柚子シャーベット
～お口の中をさっぱりと潤す、爽やかな香りの締めくくり～
飲み放題内容
豊富な飲み放題（120分制）
| ※詳細は店舗までお問い合わせください。 |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/01/22
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
