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〈新・ロバタ酒場〉炉端焼きで肉・魚堪能！
ニューロバタカタナ食堂天神西通り店 料理 2026/04/21 更新
当店で使用する魚介は、新鮮なものだけを長浜市場より直送で仕入れています。さらに、サザエや大アサリは水槽から水揚げした、鮮度の良いものをその場で調理。炉端焼きや囲炉裏で焼き上げる原始焼き、藁焼きなど食材にあわせた最適な調理方法で仕上げ、お客様のもとにお届けいたします。
出汁巻きたまごや釜飯に使用する出汁は、お店で毎日丁寧に引いております。試行錯誤を重ねた末にたどり着いたのが、カタクチイワシ、カツオ、ウルメ、昆布、鯖の5種ブレンド。繊細かつ力強い旨みが感じられる、他では味わえない自家製出汁ならではの美味しさをぜひ味わってみてください。
「大とろイワシ塩焼き」や絶妙な火入れの「レア鯵フライ」など、売れ筋の名物料理が充実。鮮度抜群の「胡麻サバ」や「お刺身盛り合わせ」、「牛サガリの炭火炙りたたき」も必食です。「特大有頭えび」や「活車海老」など、厳選素材の旨みをシンプルに活かした逸品を、ぜひご賞味ください。
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目の前で豪快に立ち上る炎。新鮮なエビや魚が、香ばしい煙とともに焼き上がります。職人が炎を操り、食材の一番美味しい瞬間を見極める様は圧巻です。炎の熱気、パチパチと響く音、食欲をそそる香り。五感を刺激する炉端焼きの醍醐味がここに。焼き立てをライブ感そのままに受け取る、特別な食体験をお楽しみください。
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炉端で仕上げる魚介や肉料理以外に、とろっとチーズがあふれる「雲仙チーズハムカツ」、いくらや明太子をのせた「ふわふわ出汁巻」など、気軽なおつまみメニューも充実♪自慢の料理の数々を、翠ジンやワインも楽しめるお得な単品飲み放題と合わせて、心ゆくまでご堪能ください。
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850円（税込）
750円（税込）
500円（税込）
450円（税込）
450円（税込）
550円（税込）
968円（税込）
1,410円（税込）
900円（税込）
1,290円（税込）
900円（税込）
690円（税込）
1,190円（税込）
1,190円（税込）
590円（税込）
690円（税込）
650円（税込）
590円（税込）
570円（税込）
590円（税込）
480円（税込）
1,850円（税込）
1,290円（税込）
1,850円（税込）
1,400円（税込）
1,060円（税込）
1,060円（税込）
1,010円（税込）
570円（税込）
950円（税込）
1,290円（税込）
640円（税込）
480円（税込）
490円（税込）
530円（税込）
しっかり揚げも対応可。
980円（税込）
600円（税込）
690円（税込）
580円（税込）
530円（税込）
750円（税込）
690円（税込）
720円（税込）
970円（税込）
1,190円（税込）
420円（税込）
400円（税込）
420円（税込）
480円（税込）
530円（税込）
530円（税込）
530円（税込）
530円（税込）
530円（税込）
970円（税込）
790円（税込）
590円（税込）
690円（税込）
炊き上がりに30分ほどお時間いただきます。
1,520円（税込）
460円（税込）
浅利の味噌汁に変更：＋240円/あおさの味噌汁に変更：＋200円
各280円
500円（税込）
400円（税込）
400円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/21
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ネット予約の空席状況
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ |
22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | ||
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13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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