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日本酒と藁焼き鳥、魚や刺身ある蕎麦居酒屋
そば道 天神大名店 料理 2026/07/08 更新
季節で味わえる旬なメニューや、蕎麦メニュー。お酒がすすむ こだわりの逸品は藁焼き鳥、魚や刺身をはじめとし幅広くご用意！日本酒も35種以上と豊富に取り揃えております。
10種類以上のつけ汁をご用意！通常のそばつゆも真昆布、2種類の厳選したカツオから丁寧に出汁を取り、選び抜いた醤油をブレンドし丁寧に作ってます。北海道産そば粉使用のこだわり挽きぐるみの二八蕎麦。毎日打ち立てでご提供させて頂きます。
【海鮮】味わい深い濃厚なカニクリームコロッケ。あえて揚げない新スタイル、贅沢に蟹とイクラをかけた人気のおつまみ。
1,090円（税込）
厳選素材を丁寧に焼き上げ藁で燻す。食材ごとに焼き方を変え素材の良さを引き立てる「そば道天神大名店」の名物料理。藁焼き鳥、魚、鴨、野菜などバリエーションも様々
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メインはそば道のこだわり鍋『長ねぎと鳥ももの酒鍋』★☆旬彩の『お刺身』や副菜の『藁焼き鳥や魚』『海鮮と季節野菜の天ぷら盛り合わせ』に、〆はそば道名物『大ざるそば』の厳選ラインナップ！！ 全11品で2時間飲み放題付です♪
5,500円（税込）
厳選素材を丁寧に焼き上げ藁で燻す。食材ごとに焼き方を変え素材の良さを引き立てる「そば道天神大名店」の名物料理。藁焼き鳥、魚、鴨、野菜などバリエーションも様々
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【藁焼き鳥、魚、その他】市場直送の新鮮な海鮮を使った魚の塩たたき ※本日の内容はスタッフまでお尋ねください。
1,130円（税込）
【藁焼き鳥、魚、その他】レギュラー:1980円(税込)
1,130円（税込）
【藁焼き鳥、魚、その他】鴨肉の藁焼き。ロース使用で鴨肉のおいしさを引き立てます
980円（税込）
【藁焼き鳥、魚、その他】鹿児島産種鶏を使用した、藁焼き鳥もも、むね ※焼き加減につきましたはスタッフまでご相談ください
930円/890円(税込)
【藁焼き鳥、魚、その他】藁の香りのついた野菜
590円（税込）
【藁焼き鳥、魚、その他】藁の香りのついた野菜
580円(税込)
季節で内容が変わる単品のお刺身です。本日の鮮魚はお尋ねください。※写真は一例です。
1,180円（税込）
豊洲市場直送の本マグロを使用。中トロと赤身の盛り合わせです。
1,230円（税込）
マグロやサーモン、白身魚のお刺身三種の盛り合わせです。
1,480円（税込）
マグロやサーモン、白身魚のお刺身四種の盛り合わせです。
1,890円（税込）
蕎麦を帯状に切って茹でた刺身。わさび醤油でお召し上がり下さい。
690円（税込）
青唐辛子をピリッと効かせた、生赤海老のそばつゆ漬け。日本酒のあてにお薦め
890円（税込）
豊洲市場直送の天然生本鮪の赤身を使用。国産の焼海苔は海苔箱を使用し、最後までパリッとした食感を楽しめます。
1,490円（税込）
信州みそなどの数種の味噌をブレンドし、そばの実と薬味を入れて焼き上げました。
530円（税込）
素材や製法へのこだわりで知られる小田原・鈴廣のかまぼこを使用した板わさです。
590円（税込）
キンキンに冷えたトマト。拘りの岩塩とご一緒に。
490円（税込）
”そば道”の蕎麦前とは- 蕎麦が出てくるまでの間に、日本酒片手に季節毎に異なる”そば道”定番のつまみをお召し上がりいただく物です。江戸前の風習であり”そば道”ならではにアレンジし心を込めてご提供いたします。 ※詳細はスタッフまで問い合わせください。
1,490円（税込）
まぐろの内臓を塩蔵した塩辛です。くせのない風味でお酒が進みます。
650円（税込）
蕎麦を帯状に切って茹でた刺身。わさび醤油でお召し上がり下さい。
690円（税込）
デンマーク産ブルーチーズを豆腐仕立てに仕上げ、甘味の強いハンガリー産の巣蜜を合わせた逸品。
850円（税込）
まるで生食のような濃厚な鶏レバー。山梨県産「信玄鶏」とニラの相性抜群。
890円（税込）
辛さは控えめ。刻み山葵の風味が感じられる"そば道"オリジナル「ポテトサラダ」
690円（税込）
長芋をそばつゆに漬け込んだ蕎麦屋定番の一品です。
590円（税込）
青唐辛子をピリッと効かせた、生赤海老のそばつゆ漬け。日本酒のあてにお薦め
890円（税込）
揚げたお蕎麦のパリパリ食感が特徴の、釜揚げしらすの入った特製サラダです。
1,030円（税込）
鴨の旨さをしっかりと味わいたい方にお薦め。55.5℃でロゼ色にしっとりと火入れをしています。
890円（税込）
特製パンナコッタに、濃厚な雲丹とイクラを贅沢にのせた極上おつまみです。1個単位で注文可。
750円（税込）
マスカルポーネチーズと豆腐の白和えに、季節の果実。酸味と塩味が絶妙なバランス。日本酒と一緒に
690円（税込）
そばの実入りのそば生麩の田楽焼きです。もちもちとした食感が楽しめます。
630円（税込）
そばつゆを効かせた蕎麦屋ならではの甘口の玉子焼きです。
990円（税込）
そばつゆを使った揚げ出しです。日本酒のお供におすすめ。
690円（税込）
【海鮮】味わい深い濃厚なカニクリームコロッケ。あえて揚げない新スタイル、贅沢に蟹とイクラをかけた人気のおつまみ。
1,090円（税込）
揚げ茄子に特製味噌を塗り、更に香ばしく焼きました。中はとろっとした味わい。
780円（税込）
鰻の旨みと上品な出汁、バターのまろやかな風味が重なり合う贅沢な一品。
1,890円（税込）
鹿児島県産豚の旨味を閉じ込め、柔らかく仕上げた、黒酢酢豚です。ビールとの相性抜群。
990円（税込）
【海鮮】旬の野菜や定番野菜、海老天、穴子天なども入った満足感高い盛合せ
2,450円（税込）
一人前二個入りです。追加は一個単位で注文可能です。生雲丹とイクラをふんだんに使用。
1,500円（税込）
博多名物明太子を大葉で包み揚げ。磯の香りが豊かな、箸が止まらない逸品。
1,090円（税込）
飯蛸を「タコ焼き」のような大阪スタイルに仕上げました。何にでも合う天ぷら。
990円（税込）
ちくわに青海苔をたっぷりかけて仕上げた磯辺揚げです。おつまみやお蕎麦のお供にどうぞ。
780円（税込）
味付き数の子の天ぷらです。レアに仕上げたので食感も楽しめます。
890円（税込）
季節野菜の天ぷらに海老天を加えたおすすめの盛り合わせです。
1,550円（税込）
季節野菜の天ぷら盛り合わせです。蕎麦のお供にもおすすめ。
1,090円（税込）
国産の厳選した豚肉をたっぷりのねぎと一緒に楽しむしゃぶしゃぶ。自慢の高級鰹出汁が旨味を引き立てます。タレは「そばつゆ」と「くるみだれ」の二種類でお召し上がりください。
2,090円（税込）
北海道産昆布と鹿児島県産鰹節を使用した極上出汁で味わう豚しゃぶです。タレは「そばつゆ」と「くるみだれ」の二種類でお召し上がりください。
2,090円（税込）
日本酒でじっくり煮込み鶏と葱の本来の旨味を楽しんで頂けるお鍋です。タレは「ポン酢」と柚子胡椒でお召し上がり下さい。
2,090円（税込）
鍋用ねぎ:450円(税込)/鍋用レタス:450円(税込)/国産厳選豚バラ肉:890円(税込)/タレセット（そばつゆ/くるみいだれ）:390円(税込)/鶏肉690円(税込)
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そばつゆ…鰹・昆布にこだわった自家製のつけ汁です。/特製潮つゆ…昆布・白醤油のつゆに岩海苔を加えており、磯の香りが味わえます。
380円/400円(税込)
高級くるみをたっぷりと使用した濃厚な味わいが人気。
580円（税込）
煮豚入り魚介のこってりつけ汁…たっぷりの煮豚と鰹の風味が効いた濃厚なつけ汁です。/アメリケーヌソースとオマールソースを使用した海老の旨味たっぷりのつけ汁。
640円/740円(税込)
鶏もも肉の塩つけ汁…昆布を効かせたさっぱりとした塩出汁のつけ汁です。
630円（税込）
薬味を香ばしく揚げた黒油入り。コクと深みを増したカレーがこだわりです。
700円（税込）
豚の旨味がそばつゆに広がる肉つけ汁。卵を絡めるとすき焼き風の味わいに。
730円（税込）
青唐辛子の辛さと香りが和牛ホルモンの脂の甘味と相性抜群。※青唐抜き可
780円（税込）
厳選した鴨ロースと長葱を煮込んだ定番人気のつけ汁。
900円（税込）
チーズやバジル、オリジナルのトマトソースを使用したつけ汁です。
730円（税込）
930円（税込）
950円（税込）
1,130円（税込）
1,890円（税込）
※つけ汁のお替りは別途料金をいただきます。
550円（税込）
980円（税込）
1,280円（税込）
1,280円（税込）
1,690円（税込）
1,690円（税込）
※1辛から5辛までお選びいただけます。
1,380円（税込）
各290円(税込)
各390円(税込)
たっぷりの煮豚と鰹の風味が効いた濃厚なつけそばです。
1,190円（税込）
昆布を効かせたさっぱりとした塩出汁のつけそばです。
1,180円（税込）
薬味を香ばしく揚げた黒油入り。コクと深みを増したカレーがこだわりです。
1,280円（税込）
豚の旨味がそばつゆに広がる肉つけそば。卵を絡めるとすき焼き風の味わいに。
1,280円（税込）
アメリケーヌソースとオマールソースを使用した海老の旨味たっぷりのお蕎麦。
1,290円（税込）
青唐辛子の辛さと和牛ホルモンの脂の甘味が相性抜群。※青唐辛子抜きも可
1,330円（税込）
厳選した鴨ロースと長葱を煮込んだ定番人気のつけそば。
1,450円（税込）
チーズやバジル、オリジナルのトマトソースを使用した新しいつけそばです。
1,480円（税込）
海老天二本と野菜天をのせた丼もの。甘口すっきりのたれがこだわり。
1,280円（税込）
海老や鱚などの魚介と旬野菜の天ぷらをすべてのせた豪華な丼もの。
1,430円（税込）
特製の出汁を使用し、甘味と旨味を味わう事が出来るとろけるような親子丼。
1,180円（税込）
きなこと黒蜜をかけた和なアイス。蕎麦あられをトッピングし食感も楽しめます。
550円（税込）
そば茶入りのクレームブリュレです。ほのかに香る蕎麦風味。
550円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/08
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