サクレフルール -makibi- うめきたグリーンプレイス3階 コース詳細 2026/03/09 更新
3か月ごとにメニューが切り替わる、旬の食材と薪火（まきび）をかけ合わせた「セゾンコース -Menu Saison-」は、季節の移ろいと薪の香りを堪能できる極上の体験です。薪火の強火や遠赤外線を利用し、素材の水分と旨味を閉じ込める調理法は、単なるグリル料理を超えたスモーキーで繊細な味わいをもたらします。
| 料金 | 8,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 2～54名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年3月1日～ |
| 予約可能時間 | 17:00～20:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日17時まで |
| 補足事項 | ご予約のみとさせていただきます。季節ごとにメニューを変更いたします。月をまたいでのご予約の場合は、ご予約日に内容が変更されている期間もありますのでスケジュールをご確認くださいませ。 |
コース内容
3～5月：春 -printemps-
6～８月：夏 -ete-
9～11月：秋 -automne-
12～2月：冬 -hiver-
薪火セゾンコース-Menu Saison printemps-
・アミューズ：春のケークサレ 新緑の仕立て
・前菜：季節のフルーツとブッラータ 薪火の香り
・スープ：新玉ねぎのヴルーテ シェリー酒の香り
・魚料理：旬魚の薪火焼き
・肉料理：ステックフリット＜WAGYU赤身肉＞※アップグレードのお肉に変更可
・デザート：本日のデザート スモークキャラメルナッツ添え
※混雑時は予約時間からの時間制を頂戴いたします
※席指定に関して予約状況で可能な限り対応致します
※料理画像はイメージ/季節・仕入により変更有
※料理は大皿での提供です
※アレルギーなどがある場合、3日前までにご相談ください
前日・当日は対応できかねる場合がございます
※「当日のご予約」に関しては、料理内容が一部変更となる可能性がございます
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/03/09
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2～54名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
