新鮮素材の鮨を博多駅で手軽に堪能
玄界灘から直送される新鮮な魚介を使い、一貫一貫丁寧に握るこだわりの鮨。季節ごとに変わる旬のネタを活かした創作鮨も人気で、伝統と革新が融合した味わいが自慢です。新幹線改札内という立地で、気軽に本格鮨を楽しめます。
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博多駅新幹線改札4/26オープン!立席&着席カウンターで気軽に楽しむ鮨Bar。クラフトワインや地酒も充実
玄界灘直送の鮮魚を使用!自慢の刺身は一品から楽しめます。
季節の食材を使ったこだわりの小鉢もご用意しています。
博多駅新幹線改札内で楽しむ本格鮨。「つまんでセット」1,100円(税込)は、玄界灘の新鮮な魚介を使った5貫の握りを気軽に楽しめる人気メニュー。より贅沢に味わいたい方には、中トロやいくらなど多彩なネタが揃う8貫の「博多玉手箱セット」2,200円(税込)もおすすめです。
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玄界灘から直送される新鮮な魚介を使い、一貫一貫丁寧に握るこだわりの鮨。季節ごとに変わる旬のネタを活かした創作鮨も人気で、伝統と革新が融合した味わいが自慢です。新幹線改札内という立地で、気軽に本格鮨を楽しめます。
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鮨はもちろん、茶碗蒸しや季節の小鉢など、多彩な一品料理も充実しています。玄界灘から直送される新鮮な魚介を使った自慢の刺身とともに、和の繊細な味わいを存分に楽しめます。立ち食いスタイルながら、丁寧に仕上げた逸品が揃い、サクッと鮨と一緒にお酒を楽しみたい方にも最適です。
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1,100円(税込)
1,650円(税込)
2,200円(税込)
880円(税込)
990円(税込)
2025/05/28 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

季節の食材を活かした多彩な小鉢や一品料理も充実。茶碗蒸しや旬の野菜を使ったこだわりの小鉢は、鮨との相性も抜群です。気軽に立ち寄れる立ち食い鮨Barながら、丁寧に仕上げた和の味わいを楽しめるのが魅力。お酒と一緒にゆったりと味わえます。
玄界灘直送の新鮮な魚介を使い、一貫一貫丁寧に握る絶品すし。旬の素材を活かした味わいは、鮨好きの心を掴みます。立ち食いスタイルながらも、味と質に妥協しない本格派。博多駅新幹線改札内で気軽に楽しめる絶品すしをご堪能ください。
カウンター席では職人が目の前で丁寧に握る鮨を堪能できます。玄界灘から直送された新鮮な魚介を使い、一貫一貫にこだわり抜いた味わいが自慢。立ち食いスタイルながらも落ち着いた雰囲気で、ビジネスや旅行の合間に気軽に本格鮨を楽しめる博多駅の鮨Barです。
野の葡萄 博多菜彩DELI内に2025年4月26日新規オープン!博多駅新幹線改札内の好立地で、玄界灘直送の新鮮魚介を使った本格鮨を提供。立ち食いとカウンター席で気軽に楽しめ、鮨は1貫から注文可能。茶碗蒸しや季節の小鉢など一品料理も充実し、地酒やクラフトワインとともに味わえます。
玄界灘から直送される新鮮な魚介を使用し、一貫一貫丁寧に握る鮨が自慢です。茶碗蒸しや季節の小鉢など、和の繊細な味わいを活かした一品料理も豊富にご用意。新幹線改札内という便利な立地で、気軽に本格的な鮨と料理を楽しめる鮨Barです。
1名様
博多駅新幹線改札内の鮨Barでは、職人が目の前で握る鮨をカウンターで楽しめます。玄界灘直送の新鮮な魚介を使い、一貫一貫丁寧に仕上げた味わいは格別。茶碗蒸しや季節の小鉢、一部弁当も用意し、忙しい新幹線待ちの合間にも気軽に本格和食が味わえます。旅行や出張の際にもおすすめです。

博多駅新幹線改札内の好立地で、新幹線待ちの合間に気軽に本格鮨を楽しめます。玄界灘直送の新鮮な魚介を使った握りは、一貫から注文可能。立ち食いスタイルなので、忙しいビジネスマンや旅行者もサッと立ち寄れ、茶碗蒸しや小鉢などの一品料理と地酒やクラフトワインも充実。短時間で贅沢な鮨体験が叶います。
博多駅新幹線改札内のカウンター席で、職人が目の前で握る本格鮨を楽しめます。玄界灘直送の新鮮な魚介を使い、一貫一貫丁寧に仕上げた味わいは格別。忙しい新幹線待ちの時間にもぴったりで、茶碗蒸しや小鉢などの一品料理と共に地酒やクラフトワインも堪能可能。気軽に立ち寄れる鮨Barです。
博多駅新幹線改札内の鮨Barでは、新鮮な鮨はもちろん、茶碗蒸しや季節の小鉢など多彩な一品料理も楽しめます。旬の食材を活かしたこだわりの小鉢は、鮨との相性も抜群。立ち食いスタイルながら、和の繊細な味わいを気軽に味わえるので、仕事帰りや旅行の合間にもおすすめです。
博多駅内の野の葡萄DELIに新オープンした鮨Barでは、新鮮な鮨のほか、季節の小鉢や茶碗蒸し、一部弁当メニューもご用意。忙しい合間にも手軽に食事ができるため、ビジネスマンや旅行者に人気です。新幹線改札内という便利な立地で、鮨と和食の味わいを気軽に楽しめます。
| 店名 | 博多驛の鮨 |
|---|---|
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号 |
| アクセス | 「野の葡萄 博多菜彩DELI」内(新幹線博多駅改札内2F) |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
月~土: 10:30~19:00 (料理L.O. 18:00 ドリンクL.O. 18:00) 日、祝日: 10:00~17:30 (料理L.O. 16:30 ドリンクL.O. 16:30) |
| お問い合わせ時間 | - |
| 定休日 | なし |
| 平均予算 | 2000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS |
| 電子マネー | 利用可 :WAON、Suica、ICOCA、iD |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | - |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 16席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 16人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
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| お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~17時 |
| 備考 | - |
2025/05/28 更新