博多驛の鮨

インテリアへのこだわり

• 

  博多駅新幹線待ちに気軽に楽しむ鮨Bar

  博多駅新幹線改札内の好立地で、新幹線待ちの合間に気軽に本格鮨を楽しめます。玄界灘直送の新鮮な魚介を使った握りは、一貫から注文可能。立ち食いスタイルなので、忙しいビジネスマンや旅行者もサッと立ち寄れ、茶碗蒸しや小鉢などの一品料理と地酒やクラフトワインも充実。短時間で贅沢な鮨体験が叶います。

• 

  博多駅新幹線改札内 カウンターで味わう鮨

  博多駅新幹線改札内のカウンター席で、職人が目の前で握る本格鮨を楽しめます。玄界灘直送の新鮮な魚介を使い、一貫一貫丁寧に仕上げた味わいは格別。忙しい新幹線待ちの時間にもぴったりで、茶碗蒸しや小鉢などの一品料理と共に地酒やクラフトワインも堪能可能。気軽に立ち寄れる鮨Barです。

サービスへのこだわり

• 

  博多駅鮨Bar 多彩な小鉢と和の逸品も充実

  博多駅新幹線改札内の鮨Barでは、新鮮な鮨はもちろん、茶碗蒸しや季節の小鉢など多彩な一品料理も楽しめます。旬の食材を活かしたこだわりの小鉢は、鮨との相性も抜群。立ち食いスタイルながら、和の繊細な味わいを気軽に味わえるので、仕事帰りや旅行の合間にもおすすめです。

• 

  野の葡萄DELI内で鮨と弁当も楽しめる

  博多駅内の野の葡萄DELIに新オープンした鮨Barでは、新鮮な鮨のほか、季節の小鉢や茶碗蒸し、一部弁当メニューもご用意。忙しい合間にも手軽に食事ができるため、ビジネスマンや旅行者に人気です。新幹線改札内という便利な立地で、鮨と和食の味わいを気軽に楽しめます。

• 
  カウンター席では職人が目の前で丁寧に握る鮨を堪能できます。玄界灘から直送された新鮮な魚介を使い、一貫一貫にこだわり抜いた味わいが自慢。立ち食いスタイルながらも落ち着いた雰囲気で、ビジネスや旅行の合間に気軽に本格鮨を楽しめる博多駅の鮨Barです。

• 
  野の葡萄 博多菜彩DELI内に2025年4月26日新規オープン！博多駅新幹線改札内の好立地で、玄界灘直送の新鮮魚介を使った本格鮨を提供。立ち食いとカウンター席で気軽に楽しめ、鮨は1貫から注文可能。茶碗蒸しや季節の小鉢など一品料理も充実し、地酒やクラフトワインとともに味わえます。

• 
  玄界灘から直送される新鮮な魚介を使用し、一貫一貫丁寧に握る鮨が自慢です。茶碗蒸しや季節の小鉢など、和の繊細な味わいを活かした一品料理も豊富にご用意。新幹線改札内という便利な立地で、気軽に本格的な鮨と料理を楽しめる鮨Barです。

カウンター

• 

  カウンター1名様×14

  博多駅新幹線改札内の鮨Barでは、職人が目の前で握る鮨をカウンターで楽しめます。玄界灘直送の新鮮な魚介を使い、一貫一貫丁寧に仕上げた味わいは格別。茶碗蒸しや季節の小鉢、一部弁当も用意し、忙しい新幹線待ちの合間にも気軽に本格和食が味わえます。旅行や出張の際にもおすすめです。

お席一覧