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居酒屋

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手間暇かけ作る明太子やもつ鍋が楽しめる店

大崎駅/博多もつ鍋/居酒屋/ランチ/コース料理/飲み放題/明太子/ご家族連れ/各種宴会等

博多もつ鍋やまや　大崎店

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます

とても素晴らしい雰囲気

来店した100%の人が満足しています
とても素晴らしい接客・サービス

来店した95%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と32%
会社の宴会32%
その他36%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月～日、祝日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:00）
17:00～22:30 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00）

[月～金]物販/11:00～22:00。テイクアウト/11:00～21:00　[土・日・祝]物販/11:00～21:00。テイクアウト/11:00～20:30

定休日：無休（年末年始は休み）

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お店に行く前に博多もつ鍋やまや大崎店のクーポン情報をチェック！

全部で2枚のクーポンがあります！

2026/01/30 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

落ち着いた和テイストの席

落ち着いた和テイストのお席は心地よい空間を演出いたします。ゆっくりとお食事やお酒をお楽しみください。

旨味と甘味が広がるもつ鍋

旨味と甘味が絶妙に絡み合うもつ鍋は新鮮な具材と特製スープで心温まる一品となります。ぜひご賞味ください

九州の郷土料理を楽しめる

九州の郷土料理を厳選しておもてなしいたします。深く愛され続ける九州の味を心ゆくまでお楽しみください。

【冬季限定！】こくうまもつ鍋にカキフライなど、季節の味覚をご堪能ください！

11月10日～冬だけの贅沢、酒粕仕立ての極旨もつ鍋が登場！広島県産カキフライや真フグのから揚げなど、旬の味覚も勢ぞろい。苺を添えた大人のクリームソーダとともに、心も体も温まる至福のひとときをお楽しみください。

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酒粕香る濃厚スープ！冬限定こくうまもつ鍋！

酒粕仕立ての濃厚スープに、国産の新鮮なもつと旬野菜をたっぷり使用した冬限定の鍋。酒粕の旨みとコクがもつの甘みを引き立て、体の芯から温まる贅沢な味わいを楽しめます。

1人前2480円(税込)

熱々×ジューシー！とろ旨もつ焼き鉄板

鮮度にこだわったもつを鉄板で丁寧に焼き上げ、秘伝ダレでとろ旨仕上げ。脂の甘みと香ばしさが口いっぱいに広がる、クセになる味わいです。白ご飯やお酒にもよく合うので、もつ鍋以外にもぜひお召し上がりたい方にはオススメの品となっております。

1人前1580円(税込)

一六八時間熟成明太子

1,050円（税込）

だし巻き明太玉子焼き

880円（税込）

名物ごまさば

1,200円（税込）

やまやのとり皮串10本

2,000円（税込）

博多ひとくち餃子

920円（税込）

2025/07/08 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

博多を愉しみ、博多を食す

新鮮な国産牛小腸を100%使用。希少な部位を大胆にカットしたからこそ味わえるクリーミーなおいしさ。口の中に広がる甘みと旨味、適度な歯ごたえが生むぷるっぷるの食感を是非お楽しみください。もつ鍋を楽しむスープは国産焼きあごだしと本醸造醤油を使用した「あごだし醤油」と、西京味噌にごま油を加えた「こく味噌」の2種類をご用意。

こだわり抜いた熟成明太子

【もつ鍋】と共に『やまや』を代表する【明太子】。言わずと知れた当店名物です。こだわり抜いた「匠のたれ」になんと168時間（7日間）もの間漬け込みました。じっくりと熟成させることにより、「匠のたれ」が明太子の中にまで浸透するのです！

8種類のコースがあります

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木の温もりを感じられる落ち着いたお席に、明るい照明で包まれた心地よい空間です。和のテイストを取り入れたインテリアが特徴で畳の席や木製のテーブルが、リラックスしたひとときを演出します。テーブル席はプライベート感を大切にしており友人や家族との集まりやビジネスの会食にも最適です。

落ち着いた和の空間を大切にしています。温かみのある木材を使用したインテリアが心地よい印象を与え、リラックスしたひとときを演出し、友人や家族との会話を楽しむのに最適です。カジュアルな集まりにもぴったりな空間で、ゆったりとした時間で料理やお酒を楽しむことができます。

温もりを感じる木の素材を活かしたアットホームな空間が特徴です。和のテイストを感じさせる心地よい座り心地を提供しており、リラックスした雰囲気の中で友人や同僚などと美味しい料理をお楽しみいただけます。シンプルながらも温かみのある空間で特別なひとときをお過ごせる席です。

100席を超えるお席数がございます。

100席を超えるお席をご用意しております。大人数でのご利用にも最適！また20名様以上の団体予約も承っておりますので会社の懇親会や友人同士の集まりに特別なイベントなど、さまざまなシーンに対応可能です。お席は温かみのある木の素材を使用した落ち着いた雰囲気で、リラックスしてお食事を楽しむことができます。

落ち着いた和テイストのお席です。

落ち着いた和テイストのお席を大切にしています。内装は心地よい和の雰囲気が漂いリラックスしたひとときを提供します。仕切りのあるテーブル席はプライベート感を大切にしており友人や家族との会話を楽しむのに最適です。静かな環境の中で丁寧に作られた料理を心ゆくまでご堪能いただけるお席になっております。

8種類のコースがあります

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やまやのランチはボリュームも美味しさも◎

「やまやのランチ」は多くのお客様にご好評いただいてます。自慢の「辛子明太子」や福岡名物「からし高菜」さらにひきたての新鮮な「ご飯」は、おかわり自由で満足感たっぷり！ランチメニューは、ジューシーな鶏の唐揚げめんたい風味定食や栄養満点の日替わり焼き魚定食ほか豊富なラインナップを揃えてます。

徹底した品質管理に努めています。

当店では「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限に引き立てるため専用グラスを使用し、こだわりの注ぎ方を徹底しています。美味しさを追求するため、泡の立ち具合や注ぎ方に細心の注意を払い、一杯一杯丁寧にお作りしています。お客様には常に最高のビールを提供できるよう努めております。