島豚しゃぶしゃぶ　ナハバレ

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  沖縄ならではのおつまみやデザートが盛り沢山！

  沖縄ならではのメニューが目白押し！「県産もずく酢」や「シークワーサーソルベ」など沖縄の味をぜひご堪能ください！

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  飲み放題の追加も可！沖縄名産あぐー豚のしゃぶしゃぶ

  当店のおすすめは東村産のあぐーパイとんを使用したしゃぶしゃぶコース！SNS映えする盛り付けのお肉と県産の新鮮野菜を3種の特製タレに付けて召し上がれ♪

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  沖縄名産あぐー豚のしゃぶしゃぶ「野菜たっぷりあぐー豚しゃぶ 単品」飲み放題の追加も可！

  世界自然遺産の東村で育てられたやんばる島豚あぐー「パイとん」を使用したしゃぶしゃぶ！一般的な豚肉に比べ脂の融点が低く甘みとコクもあるため、舌の上でまろやかにとろけるような味わいが特徴です。特製3種のたれと一緒にお楽しみください！

  3,850円（税込）

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  種類豊富な居酒屋メニュー！

  蒸留所の奥にひっそりと佇む、まるで隠れ家のような当店。しゃぶしゃぶだけでなく世界各国の料理をご堪能いただけます。蒸留所併設なので見学後にご飲食していただけます。

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特製しゃぶしゃぶ

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  野菜たっぷり東村産あぐーパイとんしゃぶしゃぶ

  甘みのある脂とコクが特徴の東村産あぐーパイとんを使用したしゃぶしゃぶ。少し贅沢なしゃぶしゃぶを楽しみたいお客様におすすめ

  4,180円（税込）

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  野菜たっぷり島豚しゃぶしゃぶ

  沖縄県産島豚のしゃぶしゃぶをお楽しみいただけるメニュー。気軽にしゃぶしゃぶを楽しみたいお客様におすすめ

  3,080円（税込）

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  島豚しゃぶしゃぶコース

  島ぶたのしゃぶしゃぶを含む、前菜と締めのお料理、デザートも楽しめるお得なコース一人前3850円でお楽しみ頂けます。プラス2200円で2時間飲み放題が追加できます

  3,850円（税込）

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  あぐーしゃぶしゃぶコース

  あぐー豚のしゃぶしゃぶを含む、前菜と締めのお料理、デザートも楽しめるお得なコース一人前4950円でお楽しみ頂けます。プラス2200円で2時間飲み放題が追加できます

  4,950円（税込）

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  宴会飲み放題

  ２時間で自家蒸留のクラフトジンを始めとする各種お酒がお楽しみ頂けます

  2,750円（税込）

オードブル

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  県産もずく酢

  県産もずくをシークワーサーベースの手作り酢で漬け込みました。

  418円（税込）

• シーザーサラダ

  県産のサニーレタスをふんだんに使用したシーザーサラダ。

  715円（税込）

• 焼きトマトのワインビネガーマリネ

  炙り焼いたトマトを特製ビネガーで漬け込みました。さっぱりしたものを食べたい時におすすめ。

  660円（税込）

• 自家製マヨのコールスロー

  荒めにスライスしたキャベツを玉ねぎベースの自家製マヨネーズで和えた逸品。

  715円（税込）

• 明太出汁巻き玉子

  明太子をふんわり焼き上げただし巻き卵で巻き上げました。

  858円（税込）

• 自家製スパムのリエット

  県産アグー豚で作ったスパムのパテをカリカリに焼いたバケットでお楽しみください。

  990円（税込）

• 上ヒレ馬肉のたたき

  厳選した馬肉の上ヒレをミディアムレアに焼き上げ、仕上げた逸品。

  1,078円（税込）

• 新鮮馬肉ユッケ

  厳選した馬肉の上ヒレを使用し甘辛自家製だれに和えた逸品。

  968円（税込）

• サルサとガーリックバターのハーフ＆ハーフピザ

  自家製サルサとガーリックバター、両方の味が楽しめる特製ピザ。

  990円（税込）

• なっちゃんの味噌きゅうり

  特別な甘味とコクが特徴の金村商店様のなっちゃん特製油味噌を新鮮きゅうりでお楽しみください。

  715円（税込）

• 自家製サルサとハラペーニョの揚げタコス

  自家製サルサソースとハラペーニョをはるまきの皮で包みタコス風に仕上げ一品。サルサの刺激とハラペーニョの酸味がクセになります。

  715円（税込）

• 秋田えだまめ

  秋田県産の甘みのある肉厚枝豆。

  528円（税込）

• 季節野菜のおしんこ

  季節の県産野菜と白菜、きゅうりを特製漬物の素で浅漬けにしました。

  660円（税込）

• ポテトフライ　トリュフ塩

  他では食べられないトリュフ塩トッピングのポテトフライ。

  550円（税込）

• 特製サルサチーズポテト

  厚切りポテトにパクチーの風味と酸味の効いた自家製サルサとチーズをふんだんに使用しオーブンで焼き上げた逸品。

  880円（税込）

• ピリ辛島豆腐

  県産島豆腐にピリ辛の自家製だれをかけた逸品。

  550円（税込）

• ロングパスタフリット

  揚げたパスタをのり塩味に仕上げた一品。お酒のあてやスナックとしておすすめ。

  418円（税込）

スープ

• 季節の手作り野菜ポタージュ

  季節の県産野菜を使用したほっこりポタージュ。今月は東村産のメチャ甘えびすカボチャを使用。

  660円（税込）

• 酸っぱ辛い本格サンラータン

  爽やかな酸味とピリッとした辛味が特徴の中華スープ。嫁ニーの沖縄そばトッピングは+２００円

  770円（税込）

パスタ

• 大葉のジェノベーゼ風パスタ

  大葉をふんだんに使ったオイルパスタ。

  1,320円（税込）

• アグー豚のボロネーゼ風パスタ

  アグー豚の甘みとトマトの旨みが楽しめるトマトパスタ。

  1,320円（税込）

お魚料理

• 白身魚のエスカベッシュ

  甘酸っぱいタレに漬け込んだブリの唐揚げ。

  825円（税込）

• ブリ出汁のリゾット

  ブリのあらと野菜からとった出汁で作った優しいリゾット。

  880円（税込）

• 真鯛のアクアパッツァ風

  県産真鯛を手作りの魚の出汁で仕上げた逸品。

  880円（税込）

• 海鮮アヒージョの波の上GINフランベ

  海鮮アヒージョをお客様の目の前でフランベします。

  1,078円（税込）

• 自家製サルサのエビチリ

  自家製サルサをふんだんに使用した特製エビチリ。

  715円（税込）

お肉料理

• 馬肉のスモーク

  厳選した馬肉の上ヒレをサクラチップを使用して燻製にしました。お酒のアテに最適！

  1,078円（税込）

• 馬ヒレのレア唐揚げ

  厳選した馬肉の上ヒレにニンニク香る衣をつけてレアな焼き加減の唐揚げに仕上げました。

  1,078円（税込）

• 特製黒酢の酢豚

  甘酸っぱい自家製黒酢タレで仕上げた沖縄県産島豚の酢豚。

  1,078円（税込）

• ローストチキンのオニオンポン酢タレ

  若鶏の柔らかいモモ肉をロースト。玉ねぎをふんだんに使用した自家製のポン酢でどうぞ。

  880円（税込）

〆のお食事

デザート

• シークワーサーソルベ

  沖縄県やんばるの勝山産シークワーサーの生果汁を使用した手作りシャーベット。生果汁ならではの甘酸っぱさをお楽しみいただけます。

  418円（税込）

• ジュニパー生チョコ

  ジンの主原料のジュニパーベリーを使用した生チョコレート。クラフトジン蒸留所併設だからこその手作りデザート。

  418円（税込）

• 自家製ジュニパーバニラアイス

  ジンの主原料のジュニパーベリーを使用したバニラアイス。クラフトジン蒸留所併設だからこその手作りデザート。

  418円（税込）

• 生チョコ仕立てのテリーヌ

  スイートチョコレートをふんだんに使用した生チョコ風手作りケーキ。

  550円（税込）

• ベイクドチーズケーキ

  たっぷりのクリームチーズとシークワーサーを使用した手作りチーズケーキ。

  550円（税込）