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ふぐづくしの贅沢コースで至福のひとときを
定休日：12月30日 21時までの時間短縮営業
12月31日～1月9日 冬季休業 1月10日～営業再開
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ネット予約の空席状況
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特等席のカウンターは、炭火を使った焼き物料理の調理風景を楽しめるライブ感が愉しめるのも魅力です。
刺身でもお出しできるほどの新鮮な白子もご用意。【焼白子】や【白子照り焼き】などお楽しみいただけます。
新富町駅から徒歩約3分、築地駅からは徒歩約5分と駅からも近いので、ご宴会やお食事のお集りにも便利です。
当店自慢の焼きふぐ。淡白な身をジューシーに仕上げるため油でコーティング。素材の味わいを閉じ込めて焼き上げます。異なる部位・食感を楽しめますので、お客様から非常に人気のある逸品です。
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当店ならではの逸品が多数。【香ばしいサクサクふぐの唐揚げ】は秘伝のたれに漬け込み、サクサクを追求した衣でまとわせました。アツアツの状態でお召し上がり下さい。
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厚切りの熟成てっさは、大ふぐを熟成させることにより旨みを凝縮した肉厚で柔らかな味わいをお届けします。熟成することで凝縮した旨味を是非ご賞味ください。
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厳選されたふぐを丁寧に下味をつけてカラッと揚げました。衣は香ばしく、中はふっくら。噛むほどに広がる上質な旨味と、ふぐならではの弾力がクセになる味わいです。
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新鮮なふぐの身を、香味野菜とともに蒸しあげ、素材の旨味と香りを最大限に引き出した、上質な逸品。油や辛さに頼らず、「蒸し」で魅せるふぐの真骨頂。
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新鮮なふぐの刺身を酢飯と薬味とともに海苔でくるり。ふぐの繊細な旨味と酢飯の酸味、香ばしい海苔の風味が絶妙に調和。ふぐ倶楽部ビルヂングならではの趣向をぜひ体験してください。
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2025/08/05 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
当店のふぐ料理は様々な調理法で、ご提供するために、その時期に一番美味しい状態でご堪能いただけるよう、職人が一から丁寧にお造りをご用意しております。新鮮なフグの刺身は、旨味が凝縮された逸品。
他店では味わえない、ふぐ倶楽部ビルヂング自慢の逸品。ふぐの手巻き寿司は、お店の名物料理。お酒との相性も良く、絶品です。
【会食や接待にもご利用いただける落ち着ける個室もご用意】個室は全14席を完備しております。シンプルでモダンな内装には温かみがあり、少し贅沢なディナーや接待にもぴったりの空間です。
【温かみのあるモダンな空間】特等席のカウンターは、炭火を使った焼き物料理の調理風景を楽しめるライブ感が愉しめるのも魅力です。
【新富町駅3分、築地駅5分と駅からも近い好立地】系列のふぐ倶楽部で地下1階～地上3階を運営するビルの2階と3階に構えており、お席は個室とカウンター席をご用意しています。
1名様
カウンター席は、炭火を使った焼き物料理の調理風景を楽しめる【ライブ感】が魅力です。
1名様
お席は個室とカウンター席をご用意。他の階でも飲食サービスを提供予定ですので、今後の展開にもどうぞご期待ください。
4名様
シンプルでモダンな内装には温かみがあり、少し贅沢なディナーや接待にもぴったりの空間です。
【一軒家レストラン】新富町駅から徒歩約3分、築地駅からは徒歩約5分と駅からも近いのでお集りにも便利です。
【温かみのあるモダンな空間】特等席のカウンターは、炭火を使った焼き物料理の調理風景を楽しめるライブ感が愉しめるのも魅力です。
こだわりの【てっさ3種盛り】は、大ふぐを熟成させることにより旨みを凝縮した肉厚で柔らかな味わいをお届けします。
【四季折々の旬な食材 × 大ふぐ】や【焼きふぐ 塩だれ】など、季節ごとに旬の食材を使用し上質なふぐとともにひと皿に仕立てます。
お席は個室とカウンター席をご用意しております。特にカウンター席は、炭火を使った焼き物料理の調理風景を楽しめるライブ感が魅力。他の階でも飲食サービスを提供予定ですので、今後の展開にもどうぞご期待ください。
新富町駅3分、築地駅5分と駅からも近い好立地。系列のふぐ倶楽部で地下1階～地上3階を運営するビルの2階と3階に構えています。シンプルでモダンな内装には温かみがあり、少し贅沢なディナーや接待にもぴったりの空間です。
大ふぐを熟成させることにより、旨みを凝縮した肉厚で柔らかな味わいをお届けする【熟成てっさ】や、お客様から非常に人気のある逸品として、異なる部位・食感を楽しめる当店自慢の【焼きふぐ 塩だれ】など、色々なふぐ料理がご堪能いただけます。
当店自慢のふぐ料理をご提供！新鮮な食材を使用した、安心して食べていただけるお店です。お料理はもちろん様々な美味しいこだわりの逸品をご用意しております。
| 店名 | ふぐ倶楽部ビルヂング |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区築地１-5-7 |
| アクセス | 東京メトロ有楽町線新富町(東京)駅１出口より徒歩約3分/築地駅 徒歩5分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月～日、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日17時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| 定休日 |
12月30日 21時までの時間短縮営業 12月31日～1月9日 冬季休業 1月10日～営業再開 |
| 平均予算 | ￥15,000～￥19,999 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | サービス料:お会計金額の10％頂戴しております。 |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 24席(（個室14席/カウンター10席）) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 10人(着席時 10人) |
| 個室 | あり ：（2人可、4人可、6人可） |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：（20人以下可） |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れOK ：ベビーカー入店可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2025/12/09 更新
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