粋はなれ 恵比寿店 コース詳細 2026/11/06 更新
大トロやのどぐろを含む豪華お造り8種をはじめ、帆立や天使の海老の炭火焼き、旨味染み込む牛タンおでんが並ぶ贅沢なコース。香ばしく炙った和牛サーロインに濃厚なうにを乗せた極上寿司や、北海道産マグロの3種握りなど、海の幸と上質肉が織りなす至高の品々をご用意。特別な日を華やかに彩る贅を尽くした逸品を、心ゆくまでご堪能ください。
| 料金 | 10,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年11月9日～ |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日22時まで |
| 補足事項 | ※このコースは飲み放題が付いておりません。+2000円(税込)でご追加いただけます。 ※料理内容は仕入れや時期によって変更させていただく場合がございます。 ※写真はイメージを掲載しております。 |
コース内容
◆先付：前菜3種盛り合わせ
（うに湯葉さし、からすみ、ナマコ酢、あん肝、蟹味噌などから日替わり）
酒の肴に相応しい贅沢な味覚を厳選。宴の始まりを華やかに彩る至高の3品。
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
◆造里：鮮魚のお造り 8種盛り
（大トロ、中トロ、赤身、ぶり、真鯛、赤貝、つぶ貝、のどくろ）
マグロの部位食べ比べから高級魚のどぐろ、食感豊かな貝類まで揃えた、厳選鮮魚の豪華盛り合わせ。
※当日の水揚げ状況により内容が変わる場合がございます。
◆温菜：名物のどぐろ出汁おでん2種盛り（大根・牛タン）
出汁の染み込んだ定番の大根と、ほろりと解ける柔らかさに仕上げた名物・牛タンの贅沢なおでん。
◆焼物：海鮮炭火焼き2種（帆立・天使の海老）
香ばしい炭火の香気とともに、甘みの強い帆立と最高品質の「天使の海老」の旨味を閉じ込めた一品。
◆揚物：いくら乗せ蟹クリームコロッケ
サクサクの衣からあふれ出す濃厚な蟹クリームと、弾けるいくらの塩気が絶妙に調和する贅沢な逸品。
◆寿司：うにを乗せた和牛サーロインの炙り寿司
香ばしく炙った上質な和牛サーロインに濃厚なうにを贅沢に重ねた、とろける極上の逸品。
◆寿司：北海道産マグロ3種の握り寿司（赤身・中トロ・大トロ）
北海道産の極上マグロを使い、旨味・脂の乗り・口溶けの違いを堪能する贅沢な三貫。
◆椀物：のどぐろ出汁の赤だし
高級魚のどぐろの上質な旨味とお出汁が深く広がる、五臓六腑に染み渡る極上の赤だし。
◆甘味：本日の甘味
最後のおもてなしとして、お口の中をさっぱりと整える本日のデザートをお届け。
※このコースは飲み放題が付いておりません。+2000円(税込)でご追加いただけます。
※料理内容は仕入れや時期によって変更させていただく場合がございます。
※写真はイメージを掲載しております。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/11/06
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
