うなぎ四代目菊川 軽井沢店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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JR軽井沢駅から車で5分◆駐車場完備(※ご予約不可)
当店はJR軽井沢駅から車で5分、北陸新幹線,しなの鉄道線軽井沢駅北口より徒歩約36分の立地にございます。伝統的な和風のデザインが魅力的で、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。夜になると、柔らかな灯りが店内を照らし、訪れる人々を温かく迎え入れます。美しい石畳のアプローチが印象的で、周囲の自然と調和した風景が広がります。
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和の心を感じる洗練されたインテリアが織りなす空間
落ち着いた色合いの空間には、木の温もりを感じるテーブルや、和風の障子が配され、心地よい雰囲気を演出。4名~13名様用の完全個室や、自然を感じるオープンテラス席も完備し、どんなシーンにも対応可能です。細部にまでこだわり抜いた空間で、特別なひとときをお過ごしいただけます。心安らぐ空間で、贅沢な時間をお楽しみください。
サービスへのこだわり
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昭和七年創業。老舗鰻卸問屋が営む「うなぎ四代目菊川」
4月2日に旧軽井沢銀座通りにて開業。自信があるからこそ丸ごと一本。名物「一本うなぎ」は、私たちが選び抜いた最高の一匹をそのまま焼き上げます。強力な火にかけても身が縮まらないほどの肉厚なうなぎ。その旨みを職人の手が余すことなく引き出します。ぱりっと香ばしい皮。脂がのったふわっと肉厚な身。丸ごと一本の贅沢をお楽しみください。
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創業以来守り続ける秘伝のたれと備長炭焼き
昭和7年創業の卸問屋直営店として、本物の鰻の味を提供しております。ぱりっと香ばしい皮と肉厚な身、さらにとろっと脂がのった理想の鰻を追求。90年以上の歴史を持つ目利きの技術で最高の一匹を選び、素材の旨みを最大限に引き出す品質管理を徹底しております。備長炭の香ばしい香りと創業以来守り続ける秘伝のたれが絡み合います。









