スカイルーム28階　札幌プリンスホテル

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  旬を彩る厳選食材へのこだわり

  四季折々の旬の食材を全国各地から厳選し、その持ち味を最大限に引き出すことにこだわっています。シェフが培った熟練の技で、素材の鮮度と品質を活かし、見た目も美しい一皿へと昇華させます。五感で味わう至福の美食体験をお約束いたします。

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  ホテル最上階で味わう洗練された美食体験

  地上100mからの絶景を眺めながらご堪能いただけるのは、洗練を極めた西洋料理の数々。熟練シェフが織りなす逸品は、味覚だけでなく、五感を刺激する芸術品です。特別な日のお祝いや大切な方との会食に、非日常の感動をお届けします。

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  SKY Chef's Table ～シェフが贈る最上級の美食体験～

  旬の最高級食材をシェフが腕によりをかけて調理。一皿ごとに驚きと感動が広がる、スカイルームが誇る特別なコースです。大切な方との記憶に残るひとときを。

  20,000円（料理のみ）

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  【ランチ限定】地上100mの絶景ランチ西洋料理コース

  明るい陽光差し込む開放的な空間で、旬の野菜や海の幸をふんだんに使った彩り豊かな西洋料理をお楽しみいただけます。優雅な昼食のひとときを。

  6,000円（税込）

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  バンケットアフターフリーフロープラン

  会議やイベントの後に最適なフリーフロープラン。種類豊富なドリンクを片手に、札幌の夜景を眺めながらゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

  1名さま 4,500円～

各種コースのご案内

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  【ランチ限定】地上100mの絶景 西洋料理コース

  札幌の街並みを一望できる開放的な空間で、優雅なランチタイムをお過ごしください。旬の野菜や海の幸をふんだんに使用した、見た目も美しい西洋料理のコースです。ビジネスランチやご友人との会食、ちょっとした贅沢に最適です。

  6,000円（税込）

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  西洋料理卓盛りプラン（飲み放題付き）

  賑やかなパーティーや宴会にぴったりの西洋料理卓盛りプラン。ボリューム満点の料理と種類豊富な飲み放題がセットになっており、幹事様も安心です。開放的な空間で、皆様で料理を囲みながら楽しい時間をお過ごしいただけます。

  8,000円（税込）

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  西洋料理・日本料理卓盛りプラン（飲み放題付き）

  西洋料理と日本料理、両方の美味しさを一度に楽しめる贅沢な卓盛りプランです。幅広い年代の方にご満足いただける内容で、飲み放題も付いています。会社の宴会や大人数の集まりに、高層階からの絶景と共にご利用ください。

  10,000円（税込）

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  バンケットアフターフリーフロープラン

  会議やイベント後の懇親会、二次会に最適なフリーフロー（飲み放題）プランです。ビール、ワイン、カクテルなど多彩なドリンクを心ゆくまでお楽しみいただけます。札幌の夜景が広がる空間で、ゆったりとした時間をお過ごしください。

  4,500円（税込）

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  日本最北端の酒蔵「国稀」ペアリング×グローバルフレンチ

  ホテル最上階に位置する「SKY ROOM」にて、定期的にお届けする美食のひととき。季節やトレンドに合わせた料理をご堪能いただけます。今秋は、フォアグラや神内和牛など選りすぐりの食材を使用したフレンチに、北海道増毛（ましけ）町にある国稀酒造が醸す日本酒「国稀」をペアリング。「国稀」をベースとしたオリジナルカクテルや、デザートにも「国稀」取り入れたこだわりのコースです。

  20,000円（税込）