料理メニュー | 殻YABURI 平塚店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ようこそ、ゲストさん
卵＆肉『鳥』と魚料理をカジュアルに。
殻YABURI 平塚店 料理 2026/03/25 更新
テレビ朝日（2023.11.3・2024.11.1放送）の「マツコ＆有吉 かりそめ天国」マツコに捧げる絶品卵メシで当店の看板メニュー『からたま＆爆たま』が紹介♪【掲載情報】・女性セブン（2024.2）名店シェフ直伝ごちそう卵料理・日食外食レストラン新聞（2024～2025）メニュー・トレンド／ワケありの盛り付け／キラリと光る名脇役／繁盛店のまかない
看板メニュー『からたま♪』は注文率100％！「たまご好き」のお客様の心をつかむ１番人気のメニューです♪お酒のつまみに最適でカリ・トロ食感がヤミツキに！料理を際立たせる魚卵「いくら・明太子・とびっこ」は自らも旨味と存在感を出す「殻YABURI」の名脇役です♪ご家庭では味わえない“たまらん料理”をどうぞお楽しみください。
新鮮で万能な「ブランド卵」が多彩な調理法と掛け合わせで「絶品のつまみ」に大変身！素材をごちそうに。肉魚、野菜を、もっと美味しく。料理を際立たせる魚卵は自らも旨味と存在感を出す当店の名脇役です♪切っても切れない「鳥料理」は「ふわとろ×しっかり」食感のコントラストをお楽しみいただけます。
魚卵は当店の名脇役。
「鳥」は親だけに料理全体に一体感を生み出してくれます。特大の「骨付き鳥」は骨付きの鶏もも肉（若鶏）を丸ごとカリッとジューシーに焼き上げた豪快な一本。味は葱盛り／焦がしガーリック／明太チーズ3種をご用意♪一羽からわずかしか取れない希少部位「国産むねトロ大串」は胸と手羽元の間の肩肉でジューシーな一串です
食感のシンフォニー
肉魚×卵には無限の可能性あり！肉や魚は「映えて、もっと旨い。」当店では国産の牛や豚や鳥、旬のお魚に野菜にご堪能いただけます。お酒に合う型やぶりな「酒の肴」がたくさん揃ってるのも魅力です。オススメPOP『たまごの箸休めMENU』は定番居酒屋メニューを揃えた一品料理です。たまご料理の合間にぜひご賞味ください。
肉に魚に野菜に鍋に♪
卵自体の色やおいしさは鶏の飼料で変わる！岡山県産の『和たまご』はパプリカの飼料で育った「鮮やかな茜色、コクたっぷりのたまご」です。／日本を代表するゆずの産地である高知県馬路村産『ゆずたま』の特徴は何といっても“香り”にあります。上質な水と柚子の飼料で育った卵は、卵自体に「柚子香る卵」です。／愛媛県内子町産『米っ娘たまご』は愛媛県産のお米と植物性たんぱくを食べた鶏が産んだ真っ白な黄身の卵です。
産地直送！
●プレーン♪人気！(1個)「たまご好き」のお客様の心をつかむ１番人気のメニュー♪半熟の黄身が溢れる、岡山県産、黄身の味が濃い和たまご。試行錯誤を繰り返した末の「たまご専門店」だからこそ、外はカリッ、中はトロッ。
242円（税込）
●フレーバー♪(1個)◆ふり塩系【チリコンソメ／トリュフ塩／カレー塩】◆ソース系【明太マヨ／エッグタルタル／梅紫蘇（しそ）／おろし葱ポン酢／コリアンソース（旨辛）】1個から注文可♪何個でもどうぞ。
264円（税込）
3種の味♪特大鳥もも肉♪骨付きの鶏もも肉（若鶏）を丸ごとカリッとジューシーに焼き上げた豪快な一本。
1,280円（税込）
18時まで、21時からご来店のお客様限定で半額640円にてご提供いたします！
毎日タイムセール
一羽からわずかしか取れない希少部位。胸と手羽元の間の肩肉。
858円（税込）
熱々の、鶏出汁です。玉子／大根／国産手羽先。ほろほろの手羽先がたまりません。
858円（税込）
たれorチーズ♪大ぶりな手作り「つくね」は気持ちのこもった一品。
748円（税込）
焼き鳥は国産を使用【たれ・塩】お選びいただけます。【ねぎま／皮／砂肝／ぼんじり／ハツ】
1,350円（税込）
「マツコ＆有吉 かりそめ天国」で紹介♪とろろ×たまごの相性は抜群です。上からかけてお召し上がりいただきます。ふわとろ感とホクホク感を楽しめる特別な創作たまご鍋です。九条ネギにうずら♪新鮮な鶏と優しい醤油スープがクセになる絶品鍋です。
1,980円（税込）
岡山県産和たまごをふんだんに使いました。濃厚なたまごにミートソースの旨みが重なります。ＯＮパルメザンチーズが絶対旨い人気の爆たまです。
878円（税込）
岡山県産和たまごをふんだんに使いました。濃厚なたまごに和風出汁をたっぷり入れて湘南しらすで仕上げました。お酒と楽しむ爆たまです。
988円（税込）
愛媛県産米っ娘たまごをふんだんに使いました。明太子のプチプチ感とバターの風味が楽しめる当店のたまらん爆たまです。
1,098円（税込）
和風出汁が決め手！韓国茶碗蒸しをふわっふわの「殻やぶりスタイル」にアレンジした「卵焼き×茶碗蒸し」のハイブリット料理♪器からはみだすかのように膨らんだ姿はまさに爆発たまご！中には具材も♪
殻やぶりスタイル。
サーモン×和たまご♪脂のり抜群のサーモンは卵でより濃厚に。色鮮やかな「つまみユッケ」です。
715円（税込）
サーモン×和たまご♪脂のり抜群のサーモンは卵でより濃厚に。色鮮やかな「つまみユッケ」です。
715円（税込）
赤海老×ゆずたま♪自家製ユッケだれに漬けた大きな赤海老にゆずたまが絡みつきます。柚子の風味もお楽しみください。
792円（税込）
ユッケとは・・・韓国語「肉」という意味の「ユック」、刺身を意味する「フェ」を合わせて『ユッケ』（肉の刺身）と呼ばれるようになったといわれています。それぞれの食材に合うたまごを厳選して掛け合わせました。３種のブランド卵が素材本来の「うまみ」を引き立てます。
名脇役の黄身♪
ネギとろ×米っ娘♪マグロのもっちり感がよりしっとり柔らかに。たくあんの食感も楽しめます。口中が幸せになる滑らかさっぱり濃厚ユッケです。
968円（税込）
馬刺し×米っ娘♪綺麗な赤身肉と米っ娘の白い黄身のビジュアルがたまりません。当店の「至高ユッケ」です。
1,298円（税込）
当店のたまらん和風な逸品。様々な味を一度に楽しめる贅沢な出汁巻きです。口中が幸せになります。
968円（税込）
絶対に旨いっ。中にはプチプチ明太子上からとろとろブレンドチーズをかけた濃厚な出汁巻きです。
858円（税込）
そのままが旨いっ。「たまご専門店」がお届けするそのまんま出汁巻きです。
748円（税込）
とびっこはトビウオの卵。まろやかなポテサラと、後口爽やかなプチプチ食感は相性抜群です。
548円（税込）
和たまごの温玉はふわふわ♪濃厚な黄身を混ぜてお召し上がりください。
638円（税込）
海老のプリっと感とアボカドのまったり感の相性◎名脇役のゆで卵がアクセントに♪
638円（税込）
たまごは「完全栄養食品」で素晴らしい栄養がたくさん含まれています。１、美容に効果的！ 他のタンパク質を含む食品に比べてたまごは〔ビタミン＆ミネラル〕が豊富！２、疲れやストレス解消にも効果的！人間の体で作れない〔必須アミノ酸〕はたまごを食べて補いましょう。消化吸収が抜群です。３、免疫力UP代謝促進！殺菌効果抜群！〔リゾチーム〕は卵白に含まれる酵素です。
完全栄養食品
親子パワーを発揮した贅沢なサラダです。玉葱と鰹節でさっぱり仕上げ♪
748円（税込）
（2個）卵丸ごと。岡山県産和たまごに旨味が凝縮するよう脂多めの豚バラで巻いてジューシーに♪肉巻き専用の照りだれで香ばしく焼き上げました。
638円（税込）
ちょうどよいミディアムレアで♪中はみずみずしく表面は香ばしい自慢の魚卵のつまみです。木箱にきれいに収められた明太子の姿が食欲をそそります。
880円（税込）
辛味、香りが組み合わさったスパイスの香ばしい香り♪熱々の鉄板焼きでどうぞ♪
880円（税込）
卵を溶いて上からかけるー♪熱々の鉄板焼きで♪辛味噌おろし×黄身ぽん酢。首周りの部位「せせり」に絡めてお召し上がりください。
935円（税込）
卵と山芋のお好み焼き。見た目はお好み焼きなのに卵の味わいがしっかり楽しめます。熱々ふわふわ食感です。「卵」と「とろろ」は相性抜群の名コンビです。
605円（税込）
卵と山芋のお好み焼き。見た目はお好み焼きなのに卵の味わいがしっかり楽しめます。熱々ふわつぶ食感です。「卵」と「とろろ」は相性抜群の名コンビです。
660円（税込）
ふわふわ卵白。旨みが溶け込んだオリーブ油が主役♪バケット付♪岡山県産和たまごのふわふわ卵白と熱々の黄身をお楽しみください。
748円（税込）
旨みが溶け込んだオリーブ油が主役♪バケット付♪プリプリの殻付きの赤海老、長ネギ、鰹節をふんだんに入れた和風アヒージョです。
968円（税込）
たまごカルテット♪積み重なる厚切りのハムカツと特製の「卵＆チーズソース」は背徳の逸品です。ボリューミーなため数量限定になります。
935円（税込）
(2個)外はカリっと中はホクホクの甘い風味が楽しめる男爵いも。自家製の「明太ソース」を豪快にかけた皆大好きコロッケです。
438円（税込）
特製の甘酢だれと自家製「卵タルタル」で食べる殻やぶりのやみつき料理です。
748円（税込）
何も言いません。うずらです。
418円（税込）
何も言いません。鶏の唐揚げです。
528円（税込）
お酒が進みます。
638円（税込）
シャキシャキ玉葱と和たまごのおつまみ。
418円（税込）
旨辛キムチと和たまごのおつまみ。
418円（税込）
西京味噌×卵黄クリームチーズ。
450円（税込）
絶妙に調和しています。
580円（税込）
ほんのり甘い鹿児島県産まぐろ削り節使用。卵自体に「柚子香る卵」／あっさり「白い黄身の卵」／鮮やかな茜色「コクたっぷりの卵」
528円（税込）
●和たまご／米っ娘／ゆずたま●当店の厳選卵を全部乗せ！超濃厚です。TKG好きの方は必食です♪
770円（税込）
全国から厳選したブランド卵。ご家庭では味わえない少し贅沢な、至高の 「たまごかけご飯」です。「TKG好き」の皆さまのために「たまご愛」を込めてお届けします。
鹿児島県産鮪削り節。
「1人前から注文可！」大トロの牛もつを使用。にんにくの効いた特製塩出汁スープがクセになる絶品鍋。スープと混ざり合うプチプチ食感の明太子は口中幸せになります。もつならではの旨みも一緒にお楽しみください。【追加具材】もつ580円／野菜盛り480円／スープ150円／雑炊用ご飯200円／ちゃんぽん麺300円
1,298円（税込）
「1人前から注文可！」大トロの牛もつを使用。にんにくの効いた特製塩出汁スープがクセになる絶品鍋。スープと混ざり合うプチプチ食感の明太子は口中幸せになります。もつならではの旨みも一緒にお楽しみください。【追加具材】もつ580円／野菜盛り480円／スープ150円／雑炊用ご飯200円／ちゃんぽん麺300円
1,098円（税込）
ゆずたまの農家さん『ヤマサキ農場』さんが推奨する掛け合わせ「ゆずたま×炒飯」を殻やぶりでどうぞ。
825円（税込）
太くてまっすぐな麺に和たまごの目玉焼きをのせました。
825円（税込）
太くてまっすぐな麺に和たまごの目玉焼きをのせました。
825円（税込）
卵には白いご飯。
275円（税込）
居酒屋ではお目にかかれない。愛情を込めた自家製プリンです。
528円（税込）
お口直しにどうぞ。※内容はスタッフまで。
440円（税込）
お酒に合うおつまみやたまご料理以外のPOPメニューもご用意しております。たまご料理の合間にご賞味ください。月替わり季節ごとに変わるオススメPOPメニューに舌鼓！！お刺身だってあるんです。箸休めにどうぞ。
POPメニューに舌鼓！
炙ることで、脂分が溶け出し旨味が増大します。
825円（税込）
とりあえずの一品。
418円（税込）
定番の一品。
418円（税込）
お酒のお供に。
418円（税込）
ピリ辛でコリコリ食感。
462円（税込）
のり海苔！
495円（税込）
たまごの合間にどうぞ。
495円（税込）
何も言いません。フライドポテトです。
440円（税込）
噛むほどに広がるタコ本来のうまみ。
638円（税込）
550円（税込）
572円（税込）
660円（税込）
748円（税込）
「お誕生日会・記念日、歓送迎会・忘年会」といった全てのお祝いの席に殻YABURIからプレゼント♪予約時のクーポン利用で1日3組様限定でメッセージ付デザートプレート贈呈いたします！サプライズ演出などのご相談も大歓迎。素敵な記念日になりますように♪
誕生日・記念日に
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/25
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 休 |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 休 |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 休 | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | ||||
4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 休 |
11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 休 |
18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 休 |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 休 |
8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 休 |
15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 休 |
22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 休 |
29 ◎ | 30 ◎ |
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