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しゃぶバル Kobe コウベ

しゃぶしゃぶの新しい形をご提供致します。

三宮/三ノ宮/元町/神戸/しゃぶしゃぶ/鍋/ランチ/宴会/貸切/居酒屋/個室/ワイン/日本酒

しゃぶバル Kobe

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おすすめレポート投稿特典対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

月、火、木～日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）
祝日、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
17:30～21:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 20:30）

最終入店時間:20時

定休日：水

【年明け以降の定休日】
水曜日 → 月曜日に変更。ただし、月曜日が祝日の場合は翌火曜日がお休みとなります。

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

地産地消にこだわる

使う食材は、神戸兵庫を中心に店主自ら仕入れた、生産者・販売者の顔が見えるものを多く使用しております。

日本らしい食文化をご提供

しゃぶしゃぶという日本の食文化を、もっと自由に、もっと自分らしく楽しんでいただく事がコンセプトです。

カウンター9席の空間

当店は、「食べること」が日常の癒しになる場所です。心がほどけるような“やさしい外食”をお届けします。

看護師として人の健康と寄り添ってきた経験を活かし、「安心できる」一皿を、丁寧にご用意しています。

しゃぶしゃぶという日本らしい食文化を、もっと自由に、もっと自分らしく楽しんでいただきたい。ここで過ごすひとときが、食べることで自分を取り戻せる時間になりますように。そんな思いで皆様のことをお待ちしております。

神戸旧居留地・三宮周辺のオフィスワーカーの方々にオススメのランチをご提供。

忙しくても食事には気を遣いたい／コンビニやカフェランチに飽きた／静かで栄養バランスの整った食事をしたい方などにオススメのランチメニューをご用意しております。

“自分への小さなご褒美”を求める男女の方にオススメのディナータイムは洗練された空間をご提供。

外食は週に1～2回、「ちゃんとした食事」ができる場所を求めている方／お酒なしでも満足できるヘルシー外食を求められている方／落ち着いた空間で話したい方などへ、”食べて整う”を体験しませんか？地産地消にこだわった、ディナーメニューは食べて健康に、元気のなれるお料理と時間をご提供いたします。

【コース内容】豚肉/野菜/うどん

だししゃぶ

1,760円（税込）

【コース内容】前菜2種/豚肉/野菜/うどん/デザート

だししゃぶ

3,608円（税込）

うどん

+418円(税込)

肉(100g)

+968円(税込)

野菜盛り

+528円(税込)

2025/08/18 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

神戸には、まだまだ知られていない食材と文化があります

神戸中央卸売市場の八百屋さん、お肉屋さんと直接お取引。生産者・販売者の顔が見える、信頼できる食材を仕入れています。「どこから来たか」がわかるものを出したい。それが、私たちのこだわりです。地元の方にも、神戸を訪れる方にも、この街の「やさしい豊かさ」を、ひとくちひとくち感じていただけるような、そんな食体験をお届けします。

仕事家事誰かのケア。日々多忙で自分の事は後回しの方

「コンビニ弁当ばかりで、ちゃんと食べられていない」「疲れて料理する気力もない」「たまには外で、落ち着いて食事したい」そんなあなたに来てほしくて、しゃぶバルを作りました。栄養バランスの整った食事を、静かで落ち着いた空間で。無理におしゃべりする必要もありません。ただ、ほっとして、きちんと食べられる場所をご提供致します。

メニュー詳細をチェック！

【しゃぶバル貸切予約スタート】しゃぶバルKobeはカウンター9席の小さな店です。だからこそ大事なメンバーや久々の同窓会で貸し切りたい、個展やイベントを開催したい！そんなご要望が多く、7名様～最大20名様（立食パーティ含む）までご利用可能です。また、モニターも完備しております。お気軽にお問い合わせください。

デートや友人との食事はもちろん、会社宴会での貸切や、接待など様々なシーンでご利用いただけます。

入口から店内奥までの大きなカウンター席は、オーナーとも距離が近く料理やお酒はもちろん、お話しも楽しめます。にまでこだわった洗練されたスタイリッシュな空間で、ご飲食をお愉しみください。

カウンター

9名様

落ち着いたカウンター9席。

カウンター

9名様

一人飲み、ひとりランチ、友人との飲み、２件目利用などに最適です。

貸切

20名様

最大2０名前後まで収容可能。予約限定コースがおすすめです。お気軽にお問い合わせください。

テレビモニターを完備。送別会等のサプライズムービーなどの演出は全力で応援いたします。

仕事の合間も、旅の途中も、ちゃんと食べたい人へ。

しゃぶバルKobeは、日常の喧騒から解放され、食を通じて心身を癒す場所です。仕事の合間に、ひとりでリラックスしたい時や、大切な人と静かな時間を過ごしたい時にぴったり。日本食をゆっくり味わいたい旅行者にもおすすめです。

なぜ「しゃぶしゃぶ」なのか。

それは、食材そのものの味を大切にしたかったから。余計な調味料や油を使わず、素材の持つ力をそのまま感じられる料理だからです。

メニュー詳細をチェック！

顔が見える信頼できる販売者さんから仕入れています

野菜は神戸中央卸売市場直送の八百屋さんから。お肉はその場でさばいてくれたお肉を提供してくれる精肉店さんなど、顔が見える信頼できる販売者さんから仕入れています。シンプルだからこそ、体にやさしく、心にも響く料理をご提供いたします。

看護師としての経験を活かしたお店です

店主は看護師としての経験を活かし、食材の選定から調理に至るまで、安心・安全を最優先にしています。店主が神戸・兵庫の信頼を寄せる販売者から仕入れた新鮮な食材を使い、一皿一皿に心を込めてお作りしています。看護師としての経験を生かし、健康に配慮したメニューを提供し、訪れるお客様に安心感を与えます。