しゃぶバル Kobe コウベ 料理のこだわり
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神戸には、まだまだ知られていない食材と文化があります
神戸中央卸売市場の八百屋さん、お肉屋さんと直接お取引。生産者・販売者の顔が見える、信頼できる食材を仕入れています。「どこから来たか」がわかるものを出したい。それが、私たちのこだわりです。地元の方にも、神戸を訪れる方にも、この街の「やさしい豊かさ」を、ひとくちひとくち感じていただけるような、そんな食体験をお届けします。
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仕事 家事 誰かのケア。日々多忙で自分の事は後回しの方
「コンビニ弁当ばかりで、ちゃんと食べられていない」「疲れて料理する気力もない」「たまには外で、落ち着いて食事したい」そんなあなたに来てほしくて、しゃぶバルを作りました。栄養バランスの整った食事を、静かで落ち着いた空間で。無理におしゃべりする必要もありません。ただ、ほっとして、きちんと食べられる場所をご提供致します。













