そば酒場 山城 お店のこだわり
サービスへのこだわり
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飲み干したくなるほど絶品!当店自慢の「特製つゆ」
当店のそばを一層引き立てるのが、職人が手間暇かけて作る「特製つゆ」です!選び抜かれた上質なかつお節などをふんだんに使用し、出汁やかえしの濃度を高くすることで、濃いめながらも奥深い味わいに仕上げました。かけそばなどでは、美味しさのあまり、つゆを飲み干してしまうお客様もいらっしゃるほどです。甘みがあるそばと相性抜群です!
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江戸の粋な文化「蕎麦前」!国産品で作る肴やお酒を堪能
ぜひ当店で、「蕎麦前」という文化もお楽しみください!蕎麦屋で蕎麦を食べる前に、お酒や肴を楽しむ江戸時代から続く"粋"な文化のことで、当店ではお酒にあうおつまみや鮮度にこだわった魚介など、豊富に提供しています。国産品のみの厳選された新鮮食材を使って、心温まる料理をご用意しますので、笑顔溢れるひとときをぜひお楽しみください♪











