炉端玄べゑ 口コミ
60代～/男性・来店日：2025/12/11
ホットペッパーグルメで予約
目の前で調理する炉端のライブ感の雰囲気が良い。タチ天の濃厚さには驚いた。
ディナー | 2人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：120分 お席のみのご予約
60代～/男性・来店日：2025/12/11
ホットペッパーグルメで予約
初めてのお店でしたが、コース料理もおいしく、コスパもよく、サービスも適切でした。リピートしたいお店でした！
ディナー | 2人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：【玄べゑの雰囲気をまず】刺盛・炉端焼含む 料理6品 生ビール付120分飲放付5000円 2名様から
1
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50代前半/男性・来店日：2025/11/08
ホットペッパーグルメで予約
「おまかせ三種盛り」内容は、「牛蒡漬け」「イカ塩辛」「松前漬け」でした。
どれも味濃そうなタイプで、お通しの牛蒡と重なりましたが、
こちらの牛蒡はやや太めにカットされており、食感をしっかりと感じるタイプ。
同じ素材でも仕込み方で印象が変わり、食べ比べのような楽しみはありました。
イカ塩辛は、発酵の香りよりも旨みが前に出た穏やかなタイプで、少しの甘みが後を引きます。
松前漬けは数の子の入らないタイプで、柔らかなイカ
と細切り昆布、
イカや人参が昆布の味わいと絡み、粘りと旨みの調和が心地よい一品でした。
どれも味濃そうなタイプで、お通しの牛蒡と重なりましたが、
こちらの牛蒡はやや太めにカットされており、食感をしっかりと感じるタイプ。
同じ素材でも仕込み方で印象が変わり、食べ比べのような楽しみはありました。
イカ塩辛は、発酵の香りよりも旨みが前に出た穏やかなタイプで、少しの甘みが後を引きます。
松前漬けは数の子の入らないタイプで、柔らかなイカ
と細切り昆布、
イカや人参が昆布の味わいと絡み、粘りと旨みの調和が心地よい一品でした。
ディナー | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：120分 お席のみのご予約
1
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40代後半/男性・来店日：2025/11/20
ホットペッパーグルメで予約
料理が美味しかったし、対応も良かったのでまたリピートしたいと思います。
ディナー | 2人
来店シーン：デート
予約コース：120分 お席のみのご予約
1
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40代後半/男性・来店日：2025/10/31
ホットペッパーグルメで予約
混んでいたのに接客が丁寧でご飯も美味しかった
ディナー | 2人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：120分 お席のみのご予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
