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逸鳥逸舌 旭川店 料理 2026/07/01 更新

逸鳥逸舌 旭川店 料理のこだわり

  • 厚切り×レア焼き。とろける牛タンが最高の逸品

    厚切り×レア焼き。とろける牛タンが最高の逸品

    名物の牛タン串は、厚切りでありながら絶妙なレア焼きで仕上げ、表面は香ばしく、中は驚くほどやわらか。噛むたびに肉汁がじゅわっと広がる、まさに旨味のかたまり。さらに、卵黄と特製ダレが絡む「牛タンユッケ」は、とろける舌触りと濃厚なコクでリピーター続出。丁寧に仕上げる逸品だからこその味わいです。

  • 手ごねで仕上げる、旨味凝縮の職人つくね。

    手ごねで仕上げる、旨味凝縮の職人つくね。

    丁寧に仕込み、毎日手ごねで仕上げる当店のつくねは、焼き鳥の中でも特にファンの多い人気メニュー。鶏の旨味を最大限に引き出すように配合されたミンチ肉は、ふんわりとした口当たりとジューシーさを兼ね備え、一口目から感動すら覚える逸品。外は香ばしく、中はふっくら。

逸鳥逸舌 旭川店 おすすめ料理

  • 逸鳥逸舌 旭川店のおすすめ料理1

    名物牛タン串に牛タンユッケ豊富な牛タンメニュー!!牛タン串はレア焼きでビジュアルも抜群。

    圧倒的な人気を誇るのが「牛タン串」。厚みのあるカットながら、レア焼きで仕上げることで外は香ばしく、中はとろけるような柔らかさ。提供された瞬間、その艶やかな断面と香ばしい香りに、思わず写真を撮りたくなる映えメニューです。また、濃厚な旨味が口いっぱいに広がる「牛タンユッケ」も大人気。

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  • 逸鳥逸舌 旭川店のおすすめ料理2

    旭川駅徒歩13分♪宴会などにもピッタリなコースは2時間飲み放題付3500円から!こだわりの焼鳥と牛タン。

    串焼きは、毎日丁寧に仕込みを行い、旨味を閉じ込めた絶品揃い。中でも北海道産鶏のももやレバーは、肉の甘みと食感を最大限に引き出しています。さらに、厚切り牛タンをレアで仕上げた「牛タン串」や、濃厚な旨味の「牛タンユッケ」など、牛タン料理も本格派。歓送迎会・飲み会・女子会・デートなどにも♪鍋付きコースも!

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  • 逸鳥逸舌 旭川店のおすすめ料理3

    牛タンのバリエーションが豊富♪釜めし、ユッケ、串焼きなどなど!

    数量限定の注文が入ってから炊き始める「熟成たんとろ釜飯」をはじめ、牛タンの変わり種メニューが豊富です♪お席タイプは2名様専用のボックス席も準備しており和モダンな店内でデートもぴったりです。硬すぎず柔らかな雰囲気で幸せなお時間を提供いたします♪

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逸鳥逸舌 旭川店 料理

■ おすすめ ■

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■ 串焼き ■

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■ 揚げ物 ■

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■ つまみ ■

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■ 逸鳥逸舌の逸品 ■

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■ 〆もの ■

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■ 甘味 ■

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/07/01

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