牛たん炭焼 利久 角田店 お店の雰囲気
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職人の巧みな技で一枚一枚丁寧にスライスし、絶妙な厚さに調整します。両面に包丁を入れることで、厚みがありながらも噛み切りやすい食感を実現しました。さらに、熟練の焼き手が肉質や脂の乗りを見極め、高温で一気に焼き上げることで、外側はパリッと香ばしく、中には旨みをしっかり閉じ込めています。
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自社工場直送の自家製クラフトビールが楽しめる当店！2024年インターナショナルビアカップで『ハインドシャンク』『クーレット』『レバーレバーレバー』が受賞しました。新鮮で特別な味わいをぜひお楽しみください。
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当店では、宮城の地酒と共に豊富なおつまみメニューをお楽しみいただけます。香ばしく焼き上げた牛たんはもちろん、旬の食材を活かした新鮮な料理もご用意。居酒屋としてのご利用も大歓迎ですので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
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