鰻亭 翠泉 すいせん お店のこだわり
インテリアへのこだわり
サービスへのこだわり
-
本物の味を堪能◎厳選された国産鰻を低価格でご提供!
当店では、三重県産または愛知県産の身がしっかりと太く、上品な脂のりが特徴の「国産日本鰻」を厳選して仕入れています。その中でも特に質の高い国産鰻にこだわり、皆様に本物の美味しさをお届けしています。その旨さ、風味、臭みのなさ、上質な脂のり…全てにおいて完璧なバランスをご自身でぜひお確かめください♪
-
関東風蒸し焼きでふっくら仕上げた絶品鰻!
表面はパリッと香ばしく、身はふっくらと仕上げる「関東風蒸し焼き」でご提供しています◎蒸し焼きにすることで鰻特有の旨味ある脂を残しつつ、厚みのある身を柔らかく仕上げています。仕上げに表面をバリッと香ばしく焼き上げることで、香り豊かな極上の鰻重が完成します。













