鰻亭　翠泉（すいせん）

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  関東風蒸し焼きは表面はパリっと香ばしく、身はふっくら

  当店の鰻は表面はパリっと香ばしく、身はふっくらと仕上げるのが特徴の【関東風蒸し焼き】でご提供します！蒸し焼きにすることで鰻特有の旨味ある脂を残しつつ、厚みのある身をふっくら柔らかに。仕上げに表面をバリっと香ばしく焼き上げ香り豊か◎当店でしか味わえない極上の鰻重を是非ご賞味下さい！

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  旨味を楽しむ蒲焼と、繊細な美味を楽しむ白焼きの二色重

  秘伝のタレで焼き上げた蒲焼はもちろんですが、日本鰻の繊細な美味を楽しんでいただける「白焼き」もオススメです。そんな「蒲焼と白焼き」両方を一度に楽しんでいただける二色重（二色丼）をご用意しました。美味しさの食べ比べを是非堪能下さい！

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  【お酒との相性も抜群】白焼うなぎ本来の旨みを堪能できる『白焼』並（半身）

  うなぎ本来の旨みを堪能できる白焼き。炭火で香ばしく焼き上げ、外はパリッと中はふっくらと仕上げました。わさび醤油や塩でシンプルに味わえば、脂の甘みと濃厚な風味が口いっぱいに広がります。日本酒との相性も抜群の逸品です。

  2,450円（税込）

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  【炭火香る逸品】関東風蒸し焼きでふっくら仕上げた絶品うな重◎上　（一匹）

  当店のうな重は、表面はパリッと香ばしく、身はふっくらと仕上げる関東風蒸し焼きでご提供しています！蒸し焼きにすることで鰻特有の旨味ある脂を残しつつ、厚みのある身を柔らかに。仕上げにバリッと香ばしく焼き上げ、香り豊かに仕上げました。他では味わえない極上のうな重をぜひご賞味ください！

  3,980円（税込）

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  【濃厚な旨味】とろ～り卵黄と絡めるうな肝卵黄添えで日本酒が進む！うな肝卵黄添え

  鰻の肝を特製のタレで仕上げ、とろりとした卵黄を添えた「うな肝卵黄添え」は、お酒のお供にぴったりの逸品です。濃厚な肝の旨味と卵黄のコクが絡み合い、日本酒との相性も抜群！一口食べれば、やみつきになること間違いなしです。

  880円（税込）

• ★テイクアウト・出前もおこなっております★

  「テイクアウト」　容器代として100円別途頂戴致します。「出前」　配達料は一律880円※出前は二人前からお受けいたします※配達範囲あり。混雑状況によってはお受けできない場合もございますが、まずはお問い合わせくださいませ。

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■うな重

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  並　（半身）

  ◇「肝吸い、香の物、とろろ」付き　※とろろは日によって変わる場合がございます　◇ご飯大盛りは＋100円(税込)/ご飯のおかわり　100g 100円(税込)。

  2,480円（税込）

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  上　（一匹）

  ◇「肝吸い、香の物、とろろ」付き　※とろろは日によって変わる場合がございます　◇ご飯大盛りは＋100円(税込)/ご飯のおかわり　100g 100円(税込)。

  3,980円（税込）

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  特上　（一匹半）

  ◇「肝吸い、香の物、とろろ」付き　※とろろは日によって変わる場合がございます　◇ご飯大盛りは＋100円(税込)/ご飯のおかわり　100g 100円(税込)。

  5,480円（税込）

■うな丼

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  並　（半身）

  ◇「肝吸い、香の物、とろろ」付き　※とろろは日によって変わる場合がございます　◇ご飯大盛りは＋100円(税込)/ご飯のおかわり　100g 100円(税込)。

  2,480円（税込）

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  上　（一匹）

  ◇「肝吸い、香の物、とろろ」付き　※とろろは日によって変わる場合がございます　◇ご飯大盛りは＋100円(税込)/ご飯のおかわり　100g 100円(税込)。

  3,980円（税込）

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  特上　（一匹半）

  ◇「肝吸い、香の物、とろろ」付き　※とろろは日によって変わる場合がございます　◇ご飯大盛りは＋100円(税込)/ご飯のおかわり　100g 100円(税込)。

  5,480円（税込）

■二色重、丼

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  二色重（半身・半身）

  ◇「肝吸い、香の物、とろろ」付き　※とろろは日によって変わる場合がございます　◇ご飯大盛りは＋100円(税込)/ご飯のおかわり　100g 100円(税込)。

  4,280円（税込）

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  二色丼（半身・半身）

  ◇「肝吸い、香の物、とろろ」付き　※とろろは日によって変わる場合がございます　◇ご飯大盛りは＋100円(税込)/ご飯のおかわり　100g 100円(税込)。

  4,280円（税込）

■うな玉丼

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  並　（半身）

  ◇「肝吸い、香の物、とろろ」付き　※とろろは日によって変わる場合がございます　◇ご飯大盛りは＋100円(税込)/ご飯のおかわり　100g 100円(税込)。

  2,980円（税込）

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  上　（一匹）

  ◇「肝吸い、香の物、とろろ」付き　※とろろは日によって変わる場合がございます　◇ご飯大盛りは＋100円(税込)/ご飯のおかわり　100g 100円(税込)。

  4,480円（税込）

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  特上　（一匹半）

  ◇「肝吸い、香の物、とろろ」付き　※とろろは日によって変わる場合がございます　◇ご飯大盛りは＋100円(税込)/ご飯のおかわり　100g 100円(税込)。

  5,980円（税込）

■金色丼　※限定5食(ふっくら鰻とふわとろ玉子の上にいくら・黄金いくら・とびっこを散りばめた豪華卵丼!)

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  並　（半身）

  ◇「肝吸い、香の物、とろろ」付き　※とろろは日によって変わる場合がございます　◇ご飯大盛りは＋100円(税込)/ご飯のおかわり　100g 100円(税込)。

  4,280円（税込）

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  上　（一匹）

  ◇「肝吸い、香の物、とろろ」付き　※とろろは日によって変わる場合がございます　◇ご飯大盛りは＋100円(税込)/ご飯のおかわり　100g 100円(税込)。

  5,780円（税込）

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  特上　（一匹半）

  ◇「肝吸い、香の物、とろろ」付き　※とろろは日によって変わる場合がございます　◇ご飯大盛りは＋100円(税込)/ご飯のおかわり　100g 100円(税込)。

  6,780円（税込）

■単品

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  うな肝卵黄添え

  880円（税込）

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  きゅうり一本漬け

  550円（税込）

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  うな肝ポン酢

  880円（税込）

• 鰻屋さんの半熟煮卵

  680円（税込）

• 肝串

  550円（税込）

• 白焼の香味ネギ塩添え

  1,680円（税込）

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  白焼　並（半身）

  2,450円（税込）

• 白焼　上（一匹）

  4,900円（税込）

• かば焼　並（半身）

  1,840円（税込）

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  かば焼　上（一匹）

  3,680円（税込）

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  白焼きの天ぷら(フル)

  3,280円（税込）

• 白焼きの天ぷら(ハーフ)

  1,680円（税込）

■甘味

• 鹿児島県産ゆずシャーベット

  350円（税込）

• 本日のアイス

  季節や仕入れ状況によって変わります

  450円（税込）