広島お好み焼きと鉄板焼き宮澤(居酒屋)のメニュー

広島お好み焼きと鉄板焼き宮澤料理のこだわり

広島仕込みのお好み焼きを自分好みにカスタム

信州・松本中町通りの真ん中に位置する宮澤は広島でローカルに愛されるお好み焼きを松本の地で展開。広島市内の有名店で修行を積んだスタッフが現地の味を再現します。広島お好み焼きの特徴でもある麺を何種類か選べるシステムは広島でも稀で、トッピングと合わせて自分好みにお好み焼きをカスタムできます。
鉄板で作る逸品とこだわりのレモンサワー

昼はお好み焼きランチを中心とした"食べるメニュー" 夜は牡蠣や地元食材の鉄板焼きとグループでお好み焼きをシェアしたり"呑めるメニュー" 瀬戸内レモンサワーを中心としたこだわりのオリジナルレモンサワーは5種類。食通が多い松本の街でその方にとっての"テッパン"なお店を目指します！

広島お好み焼きと鉄板焼き宮澤おすすめ料理

モダン肉玉

細麺 or うどん半熟卵半熟卵とソースが絡み合って食欲をそそります。ふんわりした細麺と豚肉、キャベツの一体感を味わってください。

1,180円～
海老と帆立のガーリックバター

鉄板で香ばしく焼き上げた海老と帆立に、濃厚なガーリックバターをたっぷり絡めた一品。海鮮の旨味とにんにくの風味が食欲をそそり、お酒との相性も抜群。

1,400円（税込）
牛ホルモン鉄板焼き　みそダレ

ジューシーな牛ホルモンを香ばしく焼き上げ、特製みそダレで仕上げた一品。濃厚な旨みとコクが食欲をそそる、酒もご飯もすすむ鉄板メニュー！

900円（税込）

当店は広島お好み焼きを提供するお店です。

大阪のお好み焼きはすべての具材を混ぜてから焼きますが、広島のお好み焼きは麺を含めた具材を混ぜずに重ねていき形にします。焼き上がった鉄板の上のお好み焼きをヘラで食べるのが広島流です。本場広島でもお店によって麺の種類、キャベツの量、仕上がりの感じ等は異なります。宮澤では麺に下味をつけてしっかり焼き、お好み焼きを平たく、硬くしすぎないように立体感を持たせて半熟卵を乗せてふんわり仕上げます。

-

「料理」の先頭へ戻る

広島お好み焼き

モダン肉玉細麺 or うどん半熟卵

半熟卵とソースが絡み合って食欲をそそります。ふんわりした細麺と豚肉、キャベツの一体感を味わってください。

1,180円（税込）
クラシック肉玉中太麺 or うどん

広島でのシェアNo.1『いその製麺』の生麺を使用しています。一口大にカットしてヘラでそのまま召し上がるのが広島流。まずはソース少なめで出汁感を味わってみてください。※焼き上がりまでお時間をいただきます

1,180円（税込）
肉玉ネギぶっかけ

1,380円（税込）
肉玉チーズ

1,380円（税込）
宮澤ミックス　

イカ天・ネギ

1,630円（税込）
宮澤スペシャル

納豆・キムチ・大葉

1,780円（税込）
宮澤デラックス

肉ダブル・麺ダブル・チーズ

1,830円（税込）
スタミナ

キムチ・チーズ・ガーリックチップ

1,780円（税込）
メキシカン

ハラペーニョ・チーズ・ガーリックブラックペッパー・サルサソース

1,930円（税込）
【トッピング】ネギ/大葉/チーズ/納豆　各

200円（税込）
【トッピング】いか天/キムチ/肉ダブル/ハラペーニョ/ガーリックブラックペッパー　各

250円（税込）
【トッピング】麺ダブル/チャンポン/シーフード　各

300円（税込）
ライス

200円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

2026年11月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5 TEL	6 TEL	7 ◎	8 ◎
9 ◎	10 ◎	11 休	12 ◎	13 ◎	14 ◎	15 ◎
16 ◎	17 ◎	18 休	19 ◎	20 ◎	21 ◎	22 ◎
23 ◎	24 ◎	25 休	26 ◎	27 ◎	28 ◎	29 ◎
30 ◎

2026年11月

月

火

水

木

金

土

日

TEL

◎

休

◎

休

◎

休

◎

2026年12月
月	火	水	木	金	土	日
	1 ◎	2 休	3 ◎	4 ◎	5 ◎	6 ◎
7 ◎	8 ◎	9 休	10 ◎	11 ◎	12 ◎	13 ◎
14 ◎	15 ◎	16 休	17 ◎	18 ◎	19 ◎	20 ◎
21 ◎	22 ◎	23 休	24 ◎	25 ◎	26 ◎	27 ◎
28 ◎	29 ◎	30 休	31 ◎

2026年12月

月

火

水

木

金

土

日

◎

休

◎

休

◎

休

◎

休

◎

休

◎

2027年01月
月	火	水	木	金	土	日
				1 ◎	2 ◎	3 ◎
4 ◎	5 ◎	6 休	7 ◎	8 ◎	9 ◎	10 ◎
11 ◎	12 ◎	13 休	14 ◎	15 ◎	16 ◎	17 ◎
18 ◎	19 ◎	20 休	21 ◎	22 ◎	23 ◎	24 ◎
25 ◎	26 ◎	27 休	28 ◎	29 ◎	30 ◎	31 ◎

2027年01月

月

火

水

木

金

土

日

◎

休

◎

休

◎

休

◎

休

◎

月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5 TEL	6 TEL	7 ◎	8 ◎
9 ◎	10 ◎	11 休	12 ◎	13 ◎	14 ◎	15 ◎
16 ◎	17 ◎	18 休	19 ◎	20 ◎	21 ◎	22 ◎
23 ◎	24 ◎	25 休	26 ◎	27 ◎	28 ◎	29 ◎
30 ◎

月	火	水	木	金	土	日
	1 ◎	2 休	3 ◎	4 ◎	5 ◎	6 ◎
7 ◎	8 ◎	9 休	10 ◎	11 ◎	12 ◎	13 ◎
14 ◎	15 ◎	16 休	17 ◎	18 ◎	19 ◎	20 ◎
21 ◎	22 ◎	23 休	24 ◎	25 ◎	26 ◎	27 ◎
28 ◎	29 ◎	30 休	31 ◎

月	火	水	木	金	土	日
				1 ◎	2 ◎	3 ◎
4 ◎	5 ◎	6 休	7 ◎	8 ◎	9 ◎	10 ◎
11 ◎	12 ◎	13 休	14 ◎	15 ◎	16 ◎	17 ◎
18 ◎	19 ◎	20 休	21 ◎	22 ◎	23 ◎	24 ◎
25 ◎	26 ◎	27 休	28 ◎	29 ◎	30 ◎	31 ◎

広島お好み焼きと鉄板焼き 宮澤

広島お好み焼きと鉄板焼き 宮澤 料理のこだわり

広島仕込みのお好み焼きを自分好みにカスタム

鉄板で作る逸品とこだわりのレモンサワー

広島お好み焼きと鉄板焼き 宮澤 おすすめ料理

モダン肉玉

海老と帆立のガーリックバター

牛ホルモン鉄板焼き みそダレ

広島お好み焼きと鉄板焼き 宮澤 料理

当店は広島お好み焼きを提供するお店です。

広島お好み焼き

モダン 肉玉 細麺 or うどん 半熟卵

クラシック肉玉 中太麺 or うどん

肉玉ネギぶっかけ

肉玉チーズ

宮澤ミックス

宮澤スペシャル

宮澤デラックス

スタミナ

メキシカン

【トッピング】ネギ/大葉/チーズ/納豆 各

【トッピング】いか天/キムチ/肉ダブル/ハラペーニョ/ガーリックブラックペッパー 各

【トッピング】麺ダブル/チャンポン/シーフード 各

ライス

広島名物料理

コウネすき焼き

ウニとほうれん草の鉄板焼き（バケット付）

牛ハラミ鉄板焼きガーリックバターポン酢

牛ホルモン鉄板焼き みそダレ

山芋とろろ鉄板焼き

広島名物ガンス＆イカ天 鉄板焼き

鉄板料理

焼きポテトサラダ

グリル野菜

牛すじネギ焼き

A5 プレミアム信州ステーキ

とんぺい焼き プレーン

とんぺい焼き チーズ

とんぺい焼き 納豆

牡蠣とキノコのアヒージョ

海老と帆立のガーリックバター

イカゲソガーリック

逸品料理

牛すじ煮込み

つぶ貝チャンジャ

梅水晶

パリパリピーマン肉味噌添え

浅漬け

イカの塩辛

自家製ポテトサラダ

シュテルンのジェラート

広島お好み焼きと鉄板焼き宮澤

広島お好み焼きと鉄板焼き宮澤料理のこだわり

広島お好み焼きと鉄板焼き宮澤おすすめ料理

牛ホルモン鉄板焼き　みそダレ

広島お好み焼きと鉄板焼き宮澤料理

モダン肉玉細麺 or うどん半熟卵

クラシック肉玉中太麺 or うどん

宮澤ミックス　

【トッピング】ネギ/大葉/チーズ/納豆　各

【トッピング】いか天/キムチ/肉ダブル/ハラペーニョ/ガーリックブラックペッパー　各

【トッピング】麺ダブル/チャンポン/シーフード　各

牛ホルモン鉄板焼き　みそダレ

広島名物ガンス＆イカ天　鉄板焼き

とんぺい焼きプレーン

とんぺい焼きチーズ

とんぺい焼き納豆